Всем привет.
У нас тема субпродуктов пошла.
В предыдущем посте разговор про свиные уши пошел. Принесла Уши как Лайфак.
Вот рецепт, а мои пояснение после.
Ингредиенты
Вода - 2 л Читать далее»
Рубрика "Холодцы, заливные."
Всем привет. У нас тема субпродуктов пошла. В предыдущем посте разговор про свиные уши пошел. Принесла Уши как Лайфак. Вот рецепт, а мои пояснение после. Ингредиенты Вода - 2 л Читать далее»
Ингредиенты:
Куриное бедро — 1 шт. Желатин — 20 г Лук — 0,5 шт. Морковь — 1 шт. Лавровый лист по вкусу Черный перец (горошком) по вкусу Читать далее»
Ингредиенты:
1,5 кг белой рыбы с плотным мясом по 2 веточки петрушки и укропа 500 г моркови Для желе: 1 свекла 1 средняя луковица Читать далее»
Из рульки всегда получается очень вкусный холодец, который хорошо застывает. Чтобы холодец был еще вкуснее и в нем было больше мясной части, а не желейной, то нужно добавить к свиной ножке кусочек куриной грудки (или другой части курочки) или свинины. Если вы будете соблюдать пропорции мяса с косточками и воды, варить студень на умеренном огне под закрытой крышкой, не допуская активного бурного кипения, то у вас получится очень вкусный, прозрачный и душистый холодец! Читать далее»
. Весной пахнет, а нам холодца захотелось!
И действительно, на улице тепло, солнышко. Мужу холодца захотелось, а дочери - булочки "веснянки" подавай.. Делаем. Купили свиную рульку, куриных лапок и крылышки. Свиная рулька -1 шт. ( 1,2 кг с косточкой), Куриные лапки - 0,5 кг( крылышки собирались ), лук- репка - 3 штуки средней величины, морковь - 1 шт, Читать далее»
Лечебный холодец для суставов
Многие страдают от суставных болей. Обычно мы начинаем лечиться только тогда, когда из-за разрушения хрящевой ткани сочленяющиеся кости сближаются, шлифуются и на поверхности появляются костные разрастания - шипы, и начинаются жуткие боли. А ведь таких изменений можно не допустить, если с профилактической целью регулярно употреблять утром и вечером хотя бы 2 ст л лечебного холодца. Читать далее»
Как красиво оформить заливное из курицы
Заливное из курицы, приготовленное в фигурных формочках, сверху слой майонеза с желатином, большое "сердце" из сладкого красного перца, маленькое зеленое "сердце" - из кожуры огурца. В формочки залить майонез с желатином, после его застывания - заливное из курицы. После застывания вынуть из формочек и украсить сверху вырезанными "сердцами". Читать далее»
Можете готовить вкусно и красиво праздничное заливное? Этот рецепт не сложный, получается вкусно и красиво. Если у Вам есть силиконовые формочки для кексов, то они могут послужить хорошей формой для заливного. Набор ингредиентов не сложный. А вот такую красоту вкусную Вы можете получить.
Ингредиенты: - 300 г говядины (вырезки) - 20 г желатина - 200 г моркови - 100 г лука - 2 яйца (вареных) Читать далее»
Продукты на 10 порций:
10 скорлупок от яйц 2 стакана мясного соленого бульона 20 г желатина 1 свежий перец 1 маленькая банка кукурузы 300 г ветчины Читать далее»
Сразу скажу что это сделать не так уж и просто, но это ОЧЕНЬ вкусно.
Сначала варим курочку, я варю целиком, получается достаточно много, а на такую форму как на фото достаточно будет грудки или окорочков. И так варим, подсолив. Желатин стоит разбухает. Его бурем много, на 3 слоя и что бы желе получилось очень крутым. После разделяем курочку, выкладываем в форму, заливаем бульоном с желатином пропорции написаны на пакетике. Ставим застывать Читать далее»
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
