Рубрика "торты, пирожные"
Никак не давалось мне классическое слоёное тесто. То, когда в тесто закатывается масло. Но вот попался мне этот рецепт и я в него влюбилась . Готовлю нечасто, но иногда хочется поколдовать на кухне и получить идеальный вариант. Это тесто интересно тем, что не масляный блок закатывается в тесто, а наоборот, тесто заворачивается в масляный блок У меня оно получилось с первого раза и с тех пор раз в месяц-два я готовлю его для слоёных язычков. Читать далее»
+309
|
1 февраля 2020 года |
3737 |
437 |
149 комментариев
|
Предлагаю вашему вниманию душевный домашний тортик. Не получиться не может, ибо простой, как квадрат не Малевича . На столько простой, что наш сын, в свои неполные 5 лет, готовил его практически самостоятельно. Отмерял, взбивал миксером яйца, замешивал тесто, раскладывал по противню и собирал - украшал тортик. Я только доставала из духовки противень и снимала с него плюшки, т.к противень очень горячий. Тот первый тортик он приготовил воспитателям на 8 марта. Читать далее»
+206
|
26 августа 2019 года |
2291 |
292 |
92 комментария
|
Этот торт я придумала сама , а назвал наш младшенький Один из любимых тортов нашей семьи. Готовится довольно просто. Фишка в том, что бисквит с добавлением какао выпекается заранее, чтобы успел"созреть", затем нарезается пластами и заливается заварным кремом на варёной сгущенке, горячим . Из-за этого не требует пропитки. Получается нежным, мягким, но не мокрым. Крем, при таком приготовлении, похож на нежный пудинг, при этом хорошо ведёт себя в прослойке, не течёт, совершенно не жирный. Читать далее»
+93
|
4 марта 2019 года |
780 |
155 |
27 комментариев
|
Самый мой любимый бисквит. Он пушистый, при этом легко нарезать на слои в 1 см, отлично пропитывается, лёгкий. Получается всегда и без разрыхлителя. Прелесть, а не бисквит Для того, чтобы добавить шоколадный вкус я просто пропитываю ванильный бисквит белым шоколадом, растопленным в сливках ( молоко+сливочное масло ), а бисквит с какао - растопленным в сливках тёмным шоколадом. Из одной порции получается бисквит d 24 см и 5 см высотой. Бисквит с подогревом * яйца 330 гр ( 6-7 яиц ) Читать далее»
+193
|
27 февраля 2019 года |
1840 |
277 |
66 комментариев
|
И снова здравствуйте! Опять я тортиком на этот раз кофейным Рецепт : яйца-3 шт сахар-150 гр растворимый кофе-1 ст л какао-порошок-1 ст л молоко-25 мл Читать далее»
+93
|
13 января 2019 года |
1771 |
218 |
44 комментария
|
Здравствуйте, хозяюшки! С ПРАЗДНИКАМИ ВАС ! ВСЕГО ВАМ САМОГО ХОРОШЕГО! Хочу поделиться рецептом простого домашнего тортика.Давненько его не пекла,вот, решила вспомнить.Название не помню, но и не так уж оно и важно,главное -что вкусно. Итак, рецепт:печется 3 бисквита 1- 1 яйцо+ 1 ст сахара+1 ст кефира+ 0,5 ч л соды + 1 ст муки+60 гр растопленного масла+ваниль 2- состав п 1 + 1 ст л кофе 3- состав п 1 + 1 ст л какао-порошок Читать далее»
+78
|
6 января 2019 года |
647 |
104 |
14 комментариев
|
Девочки, хочу с вами поделиться рецептом торта. Может кто-то уже его печёт. Ингридиенты: Тесто: 100гр сливочного масла 3 шт яйца 1 ст сахара 2 ст. л меда Читать далее»
+51
|
6 января 2019 года |
484 |
70 |
24 комментария
|
Совсем недавно я увлеклась тортиками. Раньше больше нравилась дрожжевая выпечка. Сейчас частенько смотрю вебинары с участием мастеров кондитерского дела. Очень нравится Леночка со своей командой [отредактировано модератором сайта, согласно правилам сайта пункт 3.1]. Уже два раза пекла по ее рецепту торт "Ферреро". Хочу поделиться с вами вкуснотой. БИСКВИТ Я пекла по своему проверенному рецепту. 6 яиц 150 гр сахара 90 гр муки 30 гр какао Читать далее»
+166
|
2 октября 2018 года |
3061 |
293 |
72 комментария
|
Здравствуйте Любите ли вы настоящие конфеты "Птичье молоко" так, как люблю их я ? Торт по ГОСТу мне не довелось пробовать, а конфеты нашей местной фабрики обожаю Когда появилась возможность купить агар-агар сразу же начала поиски самой настоящей "Птички". Рец по ГОСТу меня разочаровал Суфле вышло тяжёлым, приторным, жирным, совсем не похожим на любимые мной конфетки. И я продолжила искать. Искала, готовила, пробовала, и снова принималась за поиски. Читать далее»
+98
|
5 сентября 2018 года |
722 |
154 |
50 комментариев
|
Рецепт найден на просторах инета. Опробован не однократно. ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит: Яйца - 5 шт. Сахар - 130 г Мука - 95 г Какао порошок - 20 г Читать далее»
+177
|
15 августа 2018 года |
2846 |
376 |
41 комментарий
|
|
|
