домашний хлеб
Результат поиска: найдено 47 материалов.
Привет, девочки! По вашим просьбам, расскажу, как я пеку матнакаш.
Я напишу сначала свои пропорции, а потом на меньшее количество муки.
Итак, до того как идти просеивать муку, я замачивают дрожжи с сахаром. это обыкновенные сухие дрожжи. 1,5 ч. л, пол чашки теплой воды и пол ч. л. сах. песка
Просеяла муку,3 кг, да-да, не удивляйтесь, нас в семье 7-ро
Пока просеивали муку, дрожжи в чашке поднялись вот такой шапочкой
. Беру 3 л теплой воды. Читать далее»
Я напишу сначала свои пропорции, а потом на меньшее количество муки.
Итак, до того как идти просеивать муку, я замачивают дрожжи с сахаром. это обыкновенные сухие дрожжи. 1,5 ч. л, пол чашки теплой воды и пол ч. л. сах. песка
Просеяла муку,3 кг, да-да, не удивляйтесь, нас в семье 7-ро
Пока просеивали муку, дрожжи в чашке поднялись вот такой шапочкой
. Беру 3 л теплой воды. Читать далее»
+196
|
24 ноября 2017 года | 48 комментариев |
Хлебопечка живёт в нашей семье давно, а вот весы появились совсем недавно. До их появления я все продукты, данные в граммах, переводила в объём, пользуясь таблицами. Хлеб получался так себе. Вкусно, но что-то не то. А вот этот хлебушек первый после покупки весов, испечен точно пр рецепту.
Красивые поры, корочка, нигде не прорвался, да и колобок при замесе её требовал досыпа муки или жидкости. Так что, весы на кухне - это необходимость для вкусной выпечки! Читать далее»
Красивые поры, корочка, нигде не прорвался, да и колобок при замесе её требовал досыпа муки или жидкости. Так что, весы на кухне - это необходимость для вкусной выпечки! Читать далее»
+4
|
8 ноября 2017 года | 13 комментариев |
Решила попробовать испечь домашний хлеб и вот что из этого получилось. Ингредиенты :
Мука пшеничная
Вода 2 стакана
Сухие дрожжи 2 ст. ложки
Сахар 1 ст ложка
Соль 1 ч ложка Читать далее»
+55
|
17 декабря 2016 года | 11 комментариев |
Хлеб можно приготовить на дрожжах или завкаске.
Хлеб нам очень понравился, мак не чувствуется когда ешь, но придает аромат хлебу вместе с оливковым маслом.
Фото перед ферментацией
После выпечки
Рецепт.
* 3 ст. л. семечек кунжута
* 3 ст. л. подсолнечных семечек Читать далее»
Хлеб нам очень понравился, мак не чувствуется когда ешь, но придает аромат хлебу вместе с оливковым маслом.
Фото перед ферментацией
После выпечки
Рецепт.
* 3 ст. л. семечек кунжута
* 3 ст. л. подсолнечных семечек Читать далее»
+28
|
8 апреля 2016 года | 0 комментариев |
То ли я совсем не Данила Мастер))), то ли пока просто не выходит Каменный Цветок
В общем, не получается у меня бездрожжевой хлеб в хлебопечке.
Пожалуйста, поделитесь своим проверенным рецептом для хлебопечки!!!
я же делала так. Делала все по сайту светочик. рф. Закваска- 200 гр воды, 200 рж муки, и три дня ее квасить, добавлять муку и т. д.
Вроде закваска вышла.
Дальше так
все с того же сайта, вроде хороший рецепт, но что я делаю не так?((( Читать далее»
В общем, не получается у меня бездрожжевой хлеб в хлебопечке.
Пожалуйста, поделитесь своим проверенным рецептом для хлебопечки!!!
я же делала так. Делала все по сайту светочик. рф. Закваска- 200 гр воды, 200 рж муки, и три дня ее квасить, добавлять муку и т. д.
Вроде закваска вышла.
Дальше так
все с того же сайта, вроде хороший рецепт, но что я делаю не так?((( Читать далее»
+12
|
3 апреля 2015 года | 16 комментариев |
Предлагаю простой рецепт приготовления домашнего хлеба.
Рецепт я брала здесь http://www.povarenok.ru/ но немного его изменила для себя.
Ингредиенты :3 чашки муки,
1 неполная чайная ложка сухих дрожжей,
1,5 ч. л. соли,
1,5 ч. л. сахара,
воды теплой 1,5 чашки. У меня объем чашки 300 мл. Читать далее»
Рецепт я брала здесь http://www.povarenok.ru/ но немного его изменила для себя.
Ингредиенты :3 чашки муки,
1 неполная чайная ложка сухих дрожжей,
1,5 ч. л. соли,
1,5 ч. л. сахара,
воды теплой 1,5 чашки. У меня объем чашки 300 мл. Читать далее»
+40
|
9 июля 2014 года | 11 комментариев |
Хочу поделиться с Вами рецептом домашнего ржаного хлеба. Сразу оговорюсь, что на звание шеф-повара не претендую и у кого-то, наверное, и опыта побольше и рецепт получше, но моей семье очень нравится, поэтому рискну
Домашний хлеб постоянно выпекаю уже больше месяца, к этому меня подтолкнуло ужасное, иначе и не скажешь, качество хлеба, который есть у нас в продаже. Как бы ты его не хранила, а на третий, а то и на второй день, он покрывается зелёными пятнышками плесени и пахнет соответственно. Читать далее»
Домашний хлеб постоянно выпекаю уже больше месяца, к этому меня подтолкнуло ужасное, иначе и не скажешь, качество хлеба, который есть у нас в продаже. Как бы ты его не хранила, а на третий, а то и на второй день, он покрывается зелёными пятнышками плесени и пахнет соответственно. Читать далее»
+21
|
19 февраля 2014 года | 33 комментария |
Нравится мне печь, правда случается это не очень часто. Потому как от домашних плюшек отказаться невозможно пока они не кончатся.
А тут Катюша выставила МК http://stranamasterov.ru/node/540229#comment-7290210
и сподвигла меня на новый подвиг ))
Первый раз хлебушек был вкусный, добавляла пшеничную и ржаную муку, но немножко тяжеловат. Нужно все-таки к нему приноровиться.
Второй раз был уже повеселее, мука ржаная, пшеничная, кукурузная + овсяные хлопья. Читать далее»
А тут Катюша выставила МК http://stranamasterov.ru/node/540229#comment-7290210
и сподвигла меня на новый подвиг ))
Первый раз хлебушек был вкусный, добавляла пшеничную и ржаную муку, но немножко тяжеловат. Нужно все-таки к нему приноровиться.
Второй раз был уже повеселее, мука ржаная, пшеничная, кукурузная + овсяные хлопья. Читать далее»
+8
|
10 апреля 2013 года | 2 комментария |
В связи с тем что в городе парализованное движение транспорта, прилавки с хлебом пустые-вот и пришлось печь хлебушек в дом. условиях, рецепт с инета. И не ожидая успеха, он получился. Рецепт:
Мука — 500 г
Дрожжи сухие — 7 г
Вода (тёплая) — 250 мл
Соль
Сахар- песок — 1 ч. л. Читать далее»
+7
|
25 марта 2013 года | 14 комментариев |
Нам потребуется: 4 стакана муки, 25гр. дрожжей, 2стол. ложки подс. масла, 2 ч. ложки соли, 1 стол. ложка сахара, 250-300 мл. теплой воды. 1 ст. ложка сухого молока (при наличии).Просеять муку, ввести в муку соль, сухое молоко, дрожжи в чашке засыпать сахаром и хорошо перемешать, когда они станут жидкими добавить теплую воду. Влить смесь дрожжей и воды в муку +подс. масло и замесить тесто. Тесто оставить в теплом месте подходить на 30-40 мин. Читать далее»
+61
|
21 февраля 2013 года | 46 комментариев |
Страницы:
