домашний хлеб
Результат поиска: найдено 47 материалов.
Печь бездрожжевой хлеб можно не только в духовке и хлебопечке, но и в мультиварке. Вот рецепты.
http://www.hlebopechka.net/
Запах закваскизависит от используемой муки. <…> Во всех этих случаях существует единый принцип: пока наша закваска не пахнет совсем плохо, мы можем предположить, что это нормально.
Цвет закваскиможет варьировать от светло-бежевого до коричневого. Читать далее»
http://www.hlebopechka.net/
Запах закваскизависит от используемой муки. <…> Во всех этих случаях существует единый принцип: пока наша закваска не пахнет совсем плохо, мы можем предположить, что это нормально.
Цвет закваскиможет варьировать от светло-бежевого до коричневого. Читать далее»
+2
|
23 октября 2019 года | 0 комментариев |
Делюсь рецептом воздушного хлеба, который идеально подходит для тостов и сэндвичей.
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 1250 мл
Дрожжи сухие - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Соль - 2 ч.л. Читать далее»
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 1250 мл
Дрожжи сухие - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Соль - 2 ч.л. Читать далее»
+21
|
16 сентября 2019 года | 4 комментария |
А вы любите хлеб, как люблю его я?
Я люблю вкусный хлеб. Но то, что продает магазин меня не устраивает, а то, что пекут хорошие пекари, стоит дорого.
Выход один пеку сама
Но мало мне оказалось хорошего вкуса, очень хочется, чтобы он был красивым и с идеальной хрустящей корочкой. Купила бритвочки, развлекаюсь
в основном пеку пшеничный хлеб на ржаной закваске с добавлением цельнозерновой муки, он у нас самый любимый. Читать далее»
Я люблю вкусный хлеб. Но то, что продает магазин меня не устраивает, а то, что пекут хорошие пекари, стоит дорого.
Выход один пеку сама
Но мало мне оказалось хорошего вкуса, очень хочется, чтобы он был красивым и с идеальной хрустящей корочкой. Купила бритвочки, развлекаюсь
в основном пеку пшеничный хлеб на ржаной закваске с добавлением цельнозерновой муки, он у нас самый любимый. Читать далее»
+75
|
9 сентября 2019 года | 50 комментариев |
Фантастический хлеб на хлебной заварке – это рецепт японского молочного хлеба, который получается очень мягким, абсолютно не крошится и долго не черствеет.
Хлебная заварка:
Вода – 200 мл
Мука – 40 гр
Основное тесто:
Мука – 580-600 гр
Яйцо – 1 шт. Читать далее»
Хлебная заварка:
Вода – 200 мл
Мука – 40 гр
Основное тесто:
Мука – 580-600 гр
Яйцо – 1 шт. Читать далее»
+33
|
20 мая 2019 года | 7 комментариев |
Хлеб без замеса – всего 5 минут вашего времени, все остальное сделают дрожжи и брожение. С таким рецептом хлеба справится каждый, даже новичок. В результате получается домашний хлеб с хрустящей корочкой и пористым мякишем.
Мука пшеничная высшего сорта просеянная – 400 гр
Вода – 300 мл
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л. (без горки)
Дрожжи сухие – 1/3 ч.л.
Пошаговый видео-рецепт: Читать далее»
Мука пшеничная высшего сорта просеянная – 400 гр
Вода – 300 мл
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л. (без горки)
Дрожжи сухие – 1/3 ч.л.
Пошаговый видео-рецепт: Читать далее»
+18
|
2 апреля 2019 года | 2 комментария |
Рецепт простой в исполнении, но очень долгий.
Тесто замешивается вечером, да и что его месить? пару раз перемешать и все!а утром выпечь, вот это мне не нравится, что надо ждать 2 часа после того как выложила на пергамент, а после замеса спишь себе, а оно само там растет и ждет своего часа чтобы нас порадовать!
ИНГРЕДИЕНТЫ: -3 стакана муки (у меня стакан 250 мл); - 1/4 ч л сухих дрожжей ; -1 1/2 ч л соли; -1 1/2 стакана воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Читать далее»
Тесто замешивается вечером, да и что его месить? пару раз перемешать и все!а утром выпечь, вот это мне не нравится, что надо ждать 2 часа после того как выложила на пергамент, а после замеса спишь себе, а оно само там растет и ждет своего часа чтобы нас порадовать!
ИНГРЕДИЕНТЫ: -3 стакана муки (у меня стакан 250 мл); - 1/4 ч л сухих дрожжей ; -1 1/2 ч л соли; -1 1/2 стакана воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Читать далее»
+3
|
7 марта 2019 года | 1 комментарий |
Корочка у хлеба получается золотистая, тонкая и хрустящая! А вкус, как у деревенского хлебушка, настоящий - живой! Попробуйте приготовить, все очень просто!
Продукты самые простые и их минимум. Подготовим все и начнем.
мука 500 гр
вода (теплая) 350 мл
дрожжи 1 ч.
лож
сахар 1 ст.лож Читать далее»
Продукты самые простые и их минимум. Подготовим все и начнем.
мука 500 гр
вода (теплая) 350 мл
дрожжи 1 ч.
лож
сахар 1 ст.лож Читать далее»
+4
|
24 февраля 2019 года | 0 комментариев |
Этот хлебушек в моём доме получился спонтанно... Сначала мы загорелись идеей самим делать муку ( как в детстве, у бабушки), потом решили проверить можно ли печь хлеб из нашего зерна, а потом уже получился вот такой хлеб из пшеничной муки грубого помола. Очень вкусный, ароматный, сытный и такой настоящий... Пы. сы. Хлеб на смальце. Это важно.
Дополнила хлебом на растительном масле.
Ингредиенты для «Хлеб пшеничный "Вкус детства"»:
Мука пшеничная / Мука (обойная грубого помола) — 570 г Читать далее»
Дополнила хлебом на растительном масле.
Ингредиенты для «Хлеб пшеничный "Вкус детства"»:
Мука пшеничная / Мука (обойная грубого помола) — 570 г Читать далее»
+123
|
17 ноября 2018 года | 91 комментарий |
Приветствую всех любителей домашней выпечки!
Несколько месяцев назад открыла для себя шикарный рецепт вкуснейшего хлеба без замеса.
Получается у всех, даже у тех, кто панически боится дрожжевого теста.
Первый раз ингридиенты брала строго по рецепту - хлеб получился очень-очень плотный, практически дубовый
Поэтому решила импровизировать и о, чудо! нашла золотую середину!
Делюсь с рецептом и фото своего душистого румяного хлеба с хрустящей корочкой
Тесто: 450г муки, 1 ч. л. Читать далее»
Несколько месяцев назад открыла для себя шикарный рецепт вкуснейшего хлеба без замеса.
Получается у всех, даже у тех, кто панически боится дрожжевого теста.
Первый раз ингридиенты брала строго по рецепту - хлеб получился очень-очень плотный, практически дубовый
Поэтому решила импровизировать и о, чудо! нашла золотую середину!
Делюсь с рецептом и фото своего душистого румяного хлеба с хрустящей корочкой
Тесто: 450г муки, 1 ч. л. Читать далее»
+210
|
14 апреля 2018 года | 78 комментариев |
Всем доброго времени суток!!!
Решила я печь домашний хлеб. Планирую печь в духовке, т. к. хлебопечки нет. Может ее надо купить, еще не решила...
Может быть поделитесь проверенными рецептами.
Когда печете хлеб в выходные или можно вечером после работы? На сколько долгий этот процесс.
То что домашний хлеб полезен я знаю, экономно получается печь свой хлеб или нет?
Заранее благодарна за советы!!!
Решила я печь домашний хлеб. Планирую печь в духовке, т. к. хлебопечки нет. Может ее надо купить, еще не решила...
Может быть поделитесь проверенными рецептами.
Когда печете хлеб в выходные или можно вечером после работы? На сколько долгий этот процесс.
То что домашний хлеб полезен я знаю, экономно получается печь свой хлеб или нет?
Заранее благодарна за советы!!!
+18
|
21 февраля 2018 года | 137 комментариев |
Страницы:
