заливное
Результат поиска: найдено 57 материалов.
Однажды попался мне пост в СМ "Слоёное куриное заливное" вот он https://www.stranamam.ru/post/6728954/
автор ЛИЛЛО 78.
Зашла- посмотрела- почитала- а главное посмотрела! И захотела приготовить.
ЛИЛЛО пишет, что "Это заливное только кажется сложным в приготовлении, на самом деле всё легко и просто" Эта фраза меня совсем покорила- и я запланировала приготовление этого чуда на субботу.
Честно говоря- думала будут затруднения и заранее договорилась с автором, что если что -стукну. Читать далее»
автор ЛИЛЛО 78.
Зашла- посмотрела- почитала- а главное посмотрела! И захотела приготовить.
ЛИЛЛО пишет, что "Это заливное только кажется сложным в приготовлении, на самом деле всё легко и просто" Эта фраза меня совсем покорила- и я запланировала приготовление этого чуда на субботу.
Честно говоря- думала будут затруднения и заранее договорилась с автором, что если что -стукну. Читать далее»
+41
|
1 декабря 2013 года | 6 комментариев |
Повторю рецепт к празднику, ибо он пропал из дневника
с этим заливным я в прошлом году заняла первое место в одно йз кулинарных групп(не в СМ)
-воть похвалилась
его воровали и выставляли на конкурс нехорошие редиски,
я частенько получаю по голове за его состав
но меня не остановит новая порция тапков от противников всего каллорийного и вкусного,
а у ярых противников майонеза оченно класные тапки-не жмитесь, я коллекционирую Читать далее»
с этим заливным я в прошлом году заняла первое место в одно йз кулинарных групп(не в СМ)
-воть похвалилась
его воровали и выставляли на конкурс нехорошие редиски,
я частенько получаю по голове за его состав
но меня не остановит новая порция тапков от противников всего каллорийного и вкусного,
а у ярых противников майонеза оченно класные тапки-не жмитесь, я коллекционирую Читать далее»
+940
|
26 ноября 2013 года | 472 комментария |
Ингредиенты:300 гр говядины (вырезки)
20 гр желатина
200 гр моркови
100 гр лука
2 вареных яйца
лавровый лист Читать далее»
+18
|
3 ноября 2013 года | 4 комментария |
Девочки, предлагаю Вашему вниманию заливное- холодец из сазана! И совсем не "Какая гадость эта Ваша заливная рыба!" Получается! Правда-правда!
У меня муж рыбак, рыбу привозит много и часто, поэтому надо готовить разнообразно! Из рыбы заливное делала первый раз! Результатом довольна!
Итак, надо:
1кг или около того сазана, почищенного и порезанного на довольно крупные кусочки, чтоб при варке не распался.
1 большая морковь
1 луковица
немного петрушки Читать далее»
У меня муж рыбак, рыбу привозит много и часто, поэтому надо готовить разнообразно! Из рыбы заливное делала первый раз! Результатом довольна!
Итак, надо:
1кг или около того сазана, почищенного и порезанного на довольно крупные кусочки, чтоб при варке не распался.
1 большая морковь
1 луковица
немного петрушки Читать далее»
+50
|
7 сентября 2013 года | 16 комментариев |
Курицу опустить в холодную воду, довести до кипения, снять пену, посолить, заправить пряностями и кореньями. Готовую курицу вынуть, отделить мясо от костей и острым ножом нарезать на кубики. Бульон процедить через ткань или сито, заправить вином. Желатин замочить в небольшом количестве воды на полчаса, затем развести в горячей воде и проварить вместе с бульоном. Читать далее»
+33
|
7 августа 2013 года | 3 комментария |
Это заливное только кажется сложным в приготовлении, на самом деле всё легко и просто, попробуйте -Вам понравится. Курицу отварить, охладить. Желатин развести по инструкции, бульон обезжирить. Раствор желатина разделить на 4 части,2 части смешать с 2 ст бульона и рубленным укропом, залить в форму и поставить в холодильник до полного застывания-это первый слой. Для второго слоя курицу смешать с 1 частью желатина, чесноком, и ст. бульона, залить второй слой-дать застыть. Читать далее»
+129
|
5 марта 2013 года | 34 комментария |
Девочки, вот пришла мысля мне в голову, а не сделать ли мне на Новый год язык заливной? Ну почему же не сделать, сделаем!!! Знать бы еще как .
Поэтому все, все все, кто владеет такими рецептами, добро пожаловать ко мне . С удовольствием выслушаю любые предложения.
Может и вам такая мысль пригодится, когда-то давно моя мамочка делала и холодное и язычок заливной на праздники. Вкуснотища какая!!!
Спасибо всем!
Поэтому все, все все, кто владеет такими рецептами, добро пожаловать ко мне . С удовольствием выслушаю любые предложения.
Может и вам такая мысль пригодится, когда-то давно моя мамочка делала и холодное и язычок заливной на праздники. Вкуснотища какая!!!
Спасибо всем!
+11
|
29 декабря 2012 года | 21 комментарий |
Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
В данном случае готовим заливной язык.
Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности - лавровый лист.
Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5.
Язык нарезать ломтиками и выложить на блюдо. Читать далее»
В данном случае готовим заливной язык.
Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности - лавровый лист.
Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5.
Язык нарезать ломтиками и выложить на блюдо. Читать далее»
+17
|
20 декабря 2012 года | 15 комментариев |
Рыбу почистить. Отрезать голову. Удалить жабры.
Не разрезая брюхо – удалить внутренности (осторожно острые кости). Если что-то не достали, не беда, в процессе приготовления удалите.
Рыбу помыть. Острым ножом поддеть кожу, руками, понемногу, аккуратно отделяем кожу от тушки. В местах, где плавники помогаем ножом или как у меня, кусачками (инструмент позаимствован у мужа).
Кожу постепенно, аккуратно, выворачиваем, стараемся не порвать. Дойдя до хвоста, обрезаем тушку. Читать далее»
Не разрезая брюхо – удалить внутренности (осторожно острые кости). Если что-то не достали, не беда, в процессе приготовления удалите.
Рыбу помыть. Острым ножом поддеть кожу, руками, понемногу, аккуратно отделяем кожу от тушки. В местах, где плавники помогаем ножом или как у меня, кусачками (инструмент позаимствован у мужа).
Кожу постепенно, аккуратно, выворачиваем, стараемся не порвать. Дойдя до хвоста, обрезаем тушку. Читать далее»
+40
|
13 октября 2012 года | 20 комментариев |
Заливное мясоИнгредиенты
300 г говядины (вырезки)
20 г желатина
200 г моркови
100 г лука
2 яйца (вареных)
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень
клюква для украшения
Рецепт приготовления
Вместо говядины можно использовать куриное филе.
Также, можно добавить любые овощи, по вкусу.
Заливное можно приготовить в одной большой форме, но мне нравится делать его порционно, потом его очень удобно подавать на стол. Читать далее»
+13
|
13 сентября 2012 года | 8 комментариев |
Страницы:
