соусы и заправки
Результат поиска: найдено 100 материалов.
Я ленивая хозяйка, мне нужно, чтобы было все быстро и просто. без заморочек.
Потому уже несколько лет делаю на зиму соус/заправку, рецепт варьирую в зависимости от наличия в холодильнике
ингредиенты. но смысл остается:
помидоры 1 кг
болгарский перец 1 кг
чеснок 0,5 стак
соль. сахар по вкусу Читать далее»
Потому уже несколько лет делаю на зиму соус/заправку, рецепт варьирую в зависимости от наличия в холодильнике
ингредиенты. но смысл остается:
помидоры 1 кг
болгарский перец 1 кг
чеснок 0,5 стак
соль. сахар по вкусу Читать далее»
+78
|
19 сентября 2017 года | 7 комментариев |
... Удивите меня! воскликнул критик Эго. Метру принесли деревенскую еду рататуй И ФФаав,... он остался довольным...(из мультфильма"Рататуй" )
Мы сейчас в деревне, почему бы не приготовить деревенскую еду.
Разогрейте раст. масло в форме или сковороде, убавить жар, мелко порезать лук и чеснок равномерно распределить по дну, пока лук слегка обжарится, помидоры, баклажаны и кабачок нарезать кружочками равной толщины.
Выложить овощи на подушку из лука, чеснока и трав, чередуя их друг с другом. Читать далее»
Мы сейчас в деревне, почему бы не приготовить деревенскую еду.
Разогрейте раст. масло в форме или сковороде, убавить жар, мелко порезать лук и чеснок равномерно распределить по дну, пока лук слегка обжарится, помидоры, баклажаны и кабачок нарезать кружочками равной толщины.
Выложить овощи на подушку из лука, чеснока и трав, чередуя их друг с другом. Читать далее»
+48
|
17 августа 2017 года | 14 комментариев |
Думала, что ж вам на выходные подкинуть. Чур, к словам и названию не придираться...
Для начала просто загадка из серии " что бы это значило "...
Ну, кто не догадался - это икра баклажанная.
Давайте вспомним как она делается( база, основа... про нюансы не говорим и кто как делает - забываем)
-обжарить баклажаны... скинуть в кастрюлю (или в казанок - ой, про нюансы же не говорим)
-обжарить морковь... скинуть в кастрюлю...
-обжарить лук... скинуть в кастрюлю... Читать далее»
Для начала просто загадка из серии " что бы это значило "...
Ну, кто не догадался - это икра баклажанная.
Давайте вспомним как она делается( база, основа... про нюансы не говорим и кто как делает - забываем)
-обжарить баклажаны... скинуть в кастрюлю (или в казанок - ой, про нюансы же не говорим)
-обжарить морковь... скинуть в кастрюлю...
-обжарить лук... скинуть в кастрюлю... Читать далее»
+47
|
21 июля 2017 года | 35 комментариев |
Я сразу извиняюсь это тема без фото. Если это не совместимый с группой критерий то запись удалю. Давайте поговорим об уксусе.
Очень часто встречаю рецепты запрвок для салата с применением этого компонента.
Особо в фаворе бальзамик.
Напишу свои ощущения. Мне неприятен вкус и цвет этого продукта. Просто вызывает отвращение.
Яблочный уксус тоже не особо, но можно терпеть.
И вот аллилуйя! Я нашла его! Вкусный уксус. Который теперь добавляю везде! В мясо, маринады, салаты. Читать далее»
+26
|
25 мая 2017 года | 107 комментариев |
Ленивое потому что приготовлено с готовыми томатами, продают у нас в магазине такие и не сок и не паста что среднее.
https://www.stranamam.ru/
На литр таких томатов у меня ушло 4 морковки, 6 болгарских перцев, пол стака растительного масла, соль, перец и специи по вкусу. Мокровь покрошила тонкими кружочками, перец небольшими квадратиками(на ваше усмотреение, не люблю большие кусочки). Томаты и масло закипели, положила морковь, дала прокипеть и положила перец еще раз закипело и готово. Читать далее»
https://www.stranamam.ru/
На литр таких томатов у меня ушло 4 морковки, 6 болгарских перцев, пол стака растительного масла, соль, перец и специи по вкусу. Мокровь покрошила тонкими кружочками, перец небольшими квадратиками(на ваше усмотреение, не люблю большие кусочки). Томаты и масло закипели, положила морковь, дала прокипеть и положила перец еще раз закипело и готово. Читать далее»
+9
|
19 марта 2017 года | 3 комментария |
Пропорций не пишу, все делаю на глаз и по вкусу. Примерно на три части крученых помидор, одна часть крученого сладкого перца(желательно красного или желтого), одна часть крученых яблок(очищенных от семян и кожуры). Также добавить крученый острый перец, растительное масло. Варить до уменьшения массы на треть, в конце добавить соль, крученый чеснок. Разложить по банкам и закатать. Я готовила немного, думала хранить в холодильнике, но уже все съели, можно готовить снова.
Соус получается остро-сладкий. Читать далее»
Соус получается остро-сладкий. Читать далее»
+19
|
19 марта 2017 года | 5 комментариев |
Всех приветствую.
Делала подливу для второго блюда, с грибами.
Собралась подать с макаронами, потом решили кушать гречку.
Не ожидала что так вкусно получится.
Я, вообще не любитель подливок.
Итак - грибы ( у меня были замороженные шампиньоны ) обжарила на сковородке на оливковом масле.
Чтобы выпарить лишнюю влагу. Читать далее»
Делала подливу для второго блюда, с грибами.
Собралась подать с макаронами, потом решили кушать гречку.
Не ожидала что так вкусно получится.
Я, вообще не любитель подливок.
Итак - грибы ( у меня были замороженные шампиньоны ) обжарила на сковородке на оливковом масле.
Чтобы выпарить лишнюю влагу. Читать далее»
+41
|
2 марта 2017 года | 26 комментариев |
Здравствуйте
Я все время думала, что такое фрикасе, слово какое-то французское... и вот решила приготовить это самое фрикасе. Как раз тетушка нам презентовала молодого кролика.
Кролика промыть, разделать на порционные куски, сложить в кастрюлю, посолить, поперчить. Мясо залить вином и оставить мариноваться не менее, чем на 4 часа, я оставила на ночь в холодильнике, накрыв крышкой. На следующий день мясо откинула на дуршлаг, чтобы стёк весь маринад (мыть не надо). Читать далее»
Я все время думала, что такое фрикасе, слово какое-то французское... и вот решила приготовить это самое фрикасе. Как раз тетушка нам презентовала молодого кролика.
Кролика промыть, разделать на порционные куски, сложить в кастрюлю, посолить, поперчить. Мясо залить вином и оставить мариноваться не менее, чем на 4 часа, я оставила на ночь в холодильнике, накрыв крышкой. На следующий день мясо откинула на дуршлаг, чтобы стёк весь маринад (мыть не надо). Читать далее»
+21
|
29 января 2017 года | 12 комментариев |
Здравствуйте, дорогие любительницы вкусно приготовить и вкусно поесть!!!
Делала я сегодня гарнир к гамбургерам и решила, что непременно надо рассказать об очень вкусной еде: капусте брокколи.
Готовить её очень просто.
Берем большую кастрюлю, ставим на конфорку и включаем нагрев, тут же наливаем в неё кипяток из чайника (чтобы быстрее закипела), бросаем нарезанную на соцветия брокколи (это был один пучок) и НЕ солим! Ждём, когда закипит. Варить не более 5 минут. Читать далее»
Делала я сегодня гарнир к гамбургерам и решила, что непременно надо рассказать об очень вкусной еде: капусте брокколи.
Готовить её очень просто.
Берем большую кастрюлю, ставим на конфорку и включаем нагрев, тут же наливаем в неё кипяток из чайника (чтобы быстрее закипела), бросаем нарезанную на соцветия брокколи (это был один пучок) и НЕ солим! Ждём, когда закипит. Варить не более 5 минут. Читать далее»
+17
|
5 декабря 2016 года | 12 комментариев |
Очень простой и быстрый в приготовлении соус.
1)Фарш (любой) обжарить на небольшом количестве масла с луком.
2)Добавить немного воды, протушить. Соль, перец, специи по вкусу.
3)Добавить банку консервированой фасоли.
4)Любые консервированые томаты, томатый сок или томатную пастю разведеную водой, что у вас есть.
Мне нравиться использоать такой готовый соус
https://www.stranamam.ru/ Читать далее»
1)Фарш (любой) обжарить на небольшом количестве масла с луком.
2)Добавить немного воды, протушить. Соль, перец, специи по вкусу.
3)Добавить банку консервированой фасоли.
4)Любые консервированые томаты, томатый сок или томатную пастю разведеную водой, что у вас есть.
Мне нравиться использоать такой готовый соус
https://www.stranamam.ru/ Читать далее»
+25
|
3 ноября 2016 года | 7 комментариев |
Страницы:
