соусы и заправки
Результат поиска: найдено 100 материалов.
Всем любителям вкусно покушать и вкусно поболтать - здравствуйте!!!
Вот в этом посте https://www.stranamam.ru/ зашла речь о дрессингах. Кто-то этим словом аппелирует, очень хорошо понимая, что это такое и как использовать. Кто-то даже само слово не понимает. Я занялась этим вопросом вплотную.
Сначала о слове.
Дрессинг или салатдрессинг - это английские слова, обозначающие заправки или салатные заправки.
Не буду шибко вумной, приведу Википедию: Читать далее»
Вот в этом посте https://www.stranamam.ru/ зашла речь о дрессингах. Кто-то этим словом аппелирует, очень хорошо понимая, что это такое и как использовать. Кто-то даже само слово не понимает. Я занялась этим вопросом вплотную.
Сначала о слове.
Дрессинг или салатдрессинг - это английские слова, обозначающие заправки или салатные заправки.
Не буду шибко вумной, приведу Википедию: Читать далее»
+128
|
24 мая в 21:47 | 69 комментариев |
Захотелось чего то из чешской кухни, сытного и ароматного. Ингридиенты:
Бедро индюшки с косточкой или филе
150 г бекона
2 лука
5 шт душистого перца
1 ч.л. смесь специй аджика Читать далее»
+19
|
27 октября 2020 года | 11 комментариев |
Филе нарезать кусочками, отбить, посыпать специями, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Филе отложить в сторону.
На масле обжарить шпинат и лук. Добавить сушёные помидоры и зубок чеснока. Обжаривать на небольшом огне, помешивать.
Присыпать сладкой паприкой и перемешать, залить сливками, перемешать. Добавить в соус филе, довести до кипения.
Готово.
На масле обжарить шпинат и лук. Добавить сушёные помидоры и зубок чеснока. Обжаривать на небольшом огне, помешивать.
Присыпать сладкой паприкой и перемешать, залить сливками, перемешать. Добавить в соус филе, довести до кипения.
Готово.
+31
|
25 сентября 2020 года | 10 комментариев |
Как и обещала Лори. Ждала сезона вкусных мясистых помидоров.
Идейка и рецептик подкинуты кулинарной лентяйкой Дарьей Донцовой
И сразу цитата от нее:
Чахохбили из курицы. Сразу оговорюсь, мы называем так это блюдо дома. Скорей всего, к настоящему чахохбили оно не имеет никакого отношения, но получается очень вкусно. Читать далее»
Идейка и рецептик подкинуты кулинарной лентяйкой Дарьей Донцовой
И сразу цитата от нее:
Чахохбили из курицы. Сразу оговорюсь, мы называем так это блюдо дома. Скорей всего, к настоящему чахохбили оно не имеет никакого отношения, но получается очень вкусно. Читать далее»
+66
|
23 сентября 2020 года | 118 комментариев |
Уверена, что многие знают о лечебных свойствах аронии. Из нее получается очень вкусное и ароматное варенье, из нее готовят компоты на зиму, делают наливки, а я сегодня предлагаю приготовить соус к мясу, птице или рыбе. Соус получается немного терпкий, но очень ароматный, идеально подчеркивает вкус мясных блюд.
Ингредиенты:
Черноплодная рябина (без веточек) – 700 г
Чеснок – 50 г
Базилик – 1 пуч.
Корица молотая – 1 ч. л.
Черный перец молотый – 1 ч. л. Читать далее»
Ингредиенты:
Черноплодная рябина (без веточек) – 700 г
Чеснок – 50 г
Базилик – 1 пуч.
Корица молотая – 1 ч. л.
Черный перец молотый – 1 ч. л. Читать далее»
+27
|
18 сентября 2020 года | 3 комментария |
1/4 тыквы хоккайдо1 красный сладкий перец
1-2 зубка чеснока
Кусочек цуккини.
Травы, специи и соль по вкусу.
Сливки, растительное молоко или бульон.
Все овощи нарезать кубиками. На дно формы для запекания налить растительное масло, сверху овощи, специи и соль. Перемешать и запечь 20- 30 минут. Читать далее»
+12
|
31 августа 2020 года | 3 комментария |
Всем привет.
Я тут от шока отхожу.
У меня 2 рыбака в семье...когда начался новый сезон, после зимы, у меня планы, куча рецептов рыбных попробовать...
Сразу был договор - сначала только жарим...соскучились, будем отъедаться. ..исключение большой сом - не только жарили. ..то карпики жаренные, щука жаренная, сом жаренный...
В этом году как то все больше карпы идут... жарю и думаю:" Когда вы уже жарёхой наедитесь...хочется же что то другое попробовать" Читать далее»
Я тут от шока отхожу.
У меня 2 рыбака в семье...когда начался новый сезон, после зимы, у меня планы, куча рецептов рыбных попробовать...
Сразу был договор - сначала только жарим...соскучились, будем отъедаться. ..исключение большой сом - не только жарили. ..то карпики жаренные, щука жаренная, сом жаренный...
В этом году как то все больше карпы идут... жарю и думаю:" Когда вы уже жарёхой наедитесь...хочется же что то другое попробовать" Читать далее»
+47
|
14 августа 2020 года | 46 комментариев |
Всем привет.
Раз у нас по группам обсуждение зелени, то принесла свою смесь для супов.
Обычно я что то покупаю, что то сушу... все хранится отдельно по баночкам, скляночкам...
Места не так уж много и хранить каждую травку отдельно проблематично.
Я заметила, что в супы сыплю определенную зеленушку... вот и смешала их вместе...
Листья сельдерея.
Базилик и петрушка. Читать далее»
Раз у нас по группам обсуждение зелени, то принесла свою смесь для супов.
Обычно я что то покупаю, что то сушу... все хранится отдельно по баночкам, скляночкам...
Места не так уж много и хранить каждую травку отдельно проблематично.
Я заметила, что в супы сыплю определенную зеленушку... вот и смешала их вместе...
Листья сельдерея.
Базилик и петрушка. Читать далее»
+63
|
28 июня 2020 года | 99 комментариев |
1 чашка готовой красной чечевицы
1/4чашки растительного масла
1ч.л.горчицы
Соль по вкусу
1 - 2 соленых огурца
1 зеленый лук
В чашу блендера даем все ингридиенты кроме огурца и лука и пюрируем. Смешать с мелко нарезаным луком и огурцом. Посолить,поперчить.
1/4чашки растительного масла
1ч.л.горчицы
Соль по вкусу
1 - 2 соленых огурца
1 зеленый лук
В чашу блендера даем все ингридиенты кроме огурца и лука и пюрируем. Смешать с мелко нарезаным луком и огурцом. Посолить,поперчить.
+19
|
22 июня 2020 года | 6 комментариев |
Лук,Морковь и примерно такой же кусок корня сельдерея
Смешанный фарш
200мл красного вина
200 мл молока
2- 3 ст.л. томатной пасты
1 литр бульона. Читать далее»
+21
|
19 июня 2020 года | 22 комментария |
