соусы и заправки
Результат поиска: найдено 100 материалов.
Здравствуйте, дорогие любители вкусно приготовить и вкусно поесть!!!
В одной из наших темок недавно зашел разговор о том, что сметана при готовке сворачивается. Но как же тогда готовить горячие соусы на основе сметаны или запекать продукты под сметаной? Для того, чтобы разобраться в этом вопросе, я предлагаю изучить, что же скрывается под словом "сметана". Читать далее»
В одной из наших темок недавно зашел разговор о том, что сметана при готовке сворачивается. Но как же тогда готовить горячие соусы на основе сметаны или запекать продукты под сметаной? Для того, чтобы разобраться в этом вопросе, я предлагаю изучить, что же скрывается под словом "сметана". Читать далее»
+12
|
21 февраля 2017 года | 11 комментариев |
Здравствуйте
Я все время думала, что такое фрикасе, слово какое-то французское... и вот решила приготовить это самое фрикасе. Как раз тетушка нам презентовала молодого кролика.
Кролика промыть, разделать на порционные куски, сложить в кастрюлю, посолить, поперчить. Мясо залить вином и оставить мариноваться не менее, чем на 4 часа, я оставила на ночь в холодильнике, накрыв крышкой. На следующий день мясо откинула на дуршлаг, чтобы стёк весь маринад (мыть не надо). Читать далее»
Я все время думала, что такое фрикасе, слово какое-то французское... и вот решила приготовить это самое фрикасе. Как раз тетушка нам презентовала молодого кролика.
Кролика промыть, разделать на порционные куски, сложить в кастрюлю, посолить, поперчить. Мясо залить вином и оставить мариноваться не менее, чем на 4 часа, я оставила на ночь в холодильнике, накрыв крышкой. На следующий день мясо откинула на дуршлаг, чтобы стёк весь маринад (мыть не надо). Читать далее»
+21
|
29 января 2017 года | 12 комментариев |
Здравствуйте, дорогие любительницы вкусно приготовить и вкусно поесть!!!
Делала я сегодня гарнир к гамбургерам и решила, что непременно надо рассказать об очень вкусной еде: капусте брокколи.
Готовить её очень просто.
Берем большую кастрюлю, ставим на конфорку и включаем нагрев, тут же наливаем в неё кипяток из чайника (чтобы быстрее закипела), бросаем нарезанную на соцветия брокколи (это был один пучок) и НЕ солим! Ждём, когда закипит. Варить не более 5 минут. Читать далее»
Делала я сегодня гарнир к гамбургерам и решила, что непременно надо рассказать об очень вкусной еде: капусте брокколи.
Готовить её очень просто.
Берем большую кастрюлю, ставим на конфорку и включаем нагрев, тут же наливаем в неё кипяток из чайника (чтобы быстрее закипела), бросаем нарезанную на соцветия брокколи (это был один пучок) и НЕ солим! Ждём, когда закипит. Варить не более 5 минут. Читать далее»
+17
|
5 декабря 2016 года | 12 комментариев |
Здравствуйте, дорогие любители вкусно приготовить и вкусно поесть!
Пришла к Вам с продуктом, который многие видели, даже пробовали, но истинной красоты его ещё не распознали. Это голландский соус (Soe Hollandaise). Это соус на основе сливочного масла. Очень нежный, вкусный, тонкий, делающий любое блюдо нежным и легким, тающий на языке... Можно много ещё лестных слов о нем написать, но самое лучшее его рекламное описание не заменит вкуса, когда Вы его распробуете. Читать далее»
Пришла к Вам с продуктом, который многие видели, даже пробовали, но истинной красоты его ещё не распознали. Это голландский соус (Soe Hollandaise). Это соус на основе сливочного масла. Очень нежный, вкусный, тонкий, делающий любое блюдо нежным и легким, тающий на языке... Можно много ещё лестных слов о нем написать, но самое лучшее его рекламное описание не заменит вкуса, когда Вы его распробуете. Читать далее»
+8
|
5 декабря 2016 года | 6 комментариев |
Распробовала вот такой гранатовый сироп...Впереди праздники... надо что то интересное подобрать... майонезные салаты отходят на второй плат... хочется чего то нового... если простой овощной салат заправить таким соусом, уже будет что то новое...
По вкусу сладко кислый... но приятный...
+19
|
25 ноября 2016 года | 37 комментариев |
Это консервированые протертые помидоры. По консистенции похоже на густой томатный сок, без соли и сахара.
Очень удобно для приготовления соусов.
https://www.stranamam.ru/
https://www.stranamam.ru/
https://www.stranamam.ru/
https://www.stranamam.ru/
https://www.stranamam.ru/
Очень удобно для приготовления соусов.
https://www.stranamam.ru/
https://www.stranamam.ru/
https://www.stranamam.ru/
https://www.stranamam.ru/
https://www.stranamam.ru/
+4
|
3 ноября 2016 года | 8 комментариев |
Очень простой и быстрый в приготовлении соус.
1)Фарш (любой) обжарить на небольшом количестве масла с луком.
2)Добавить немного воды, протушить. Соль, перец, специи по вкусу.
3)Добавить банку консервированой фасоли.
4)Любые консервированые томаты, томатый сок или томатную пастю разведеную водой, что у вас есть.
Мне нравиться использоать такой готовый соус
https://www.stranamam.ru/ Читать далее»
1)Фарш (любой) обжарить на небольшом количестве масла с луком.
2)Добавить немного воды, протушить. Соль, перец, специи по вкусу.
3)Добавить банку консервированой фасоли.
4)Любые консервированые томаты, томатый сок или томатную пастю разведеную водой, что у вас есть.
Мне нравиться использоать такой готовый соус
https://www.stranamam.ru/ Читать далее»
+25
|
3 ноября 2016 года | 7 комментариев |
Итальянская кухня славится не только пиццей, пастой, песто и оливками, но и вялеными томатами. Несмотря на то, что это блюдо само по себе является абсолютно самодостаточным, жители средиземноморья как только его не употребляют: добавляют в выпечку и салаты, готовят из них всевозможные соусы и пасты, подают как закуску к вину.
Для меня это всегда была закуска или состовляющая часть для бутербродов. Недавно открыла для себя новую сторону использования, как часть для начинки. Читать далее»
Для меня это всегда была закуска или состовляющая часть для бутербродов. Недавно открыла для себя новую сторону использования, как часть для начинки. Читать далее»
+5
|
31 октября 2016 года | 6 комментариев |
Я тоже хочу рассказать немного о соусе песто.
Делают его из базилика, кедровых орешков, чеснока, оливкового масла и сыра. Название происходит от итальянского слова, означающего "раздавить", потому что делают этот холодный соус путём перетирания базилика с орехами в однородную массу, а уже потом добавляют чеснок и сыр и снова всё перетирают. В самом конце добавляется оливковое масло. Родина соуса - солнечная Италия, область Лигурия. Читать далее»
Делают его из базилика, кедровых орешков, чеснока, оливкового масла и сыра. Название происходит от итальянского слова, означающего "раздавить", потому что делают этот холодный соус путём перетирания базилика с орехами в однородную массу, а уже потом добавляют чеснок и сыр и снова всё перетирают. В самом конце добавляется оливковое масло. Родина соуса - солнечная Италия, область Лигурия. Читать далее»
+6
|
24 октября 2016 года | 17 комментариев |
У нас уже был вариант овощной икры в рукаве... в таком варианте овощи больше паренные и много остается сока, которую можно использовать или нет по желанию и цели использования...
Сегодняшний вариант попроще... немного но попроще...
-подготовленные овощи уложить на противень подстелив пищевую бумагу
-жарить, подсолив, в духовке... можно на функции гриль...
-по готовности переложить в блендер
-добавить специи и масло Читать далее»
Сегодняшний вариант попроще... немного но попроще...
-подготовленные овощи уложить на противень подстелив пищевую бумагу
-жарить, подсолив, в духовке... можно на функции гриль...
-по готовности переложить в блендер
-добавить специи и масло Читать далее»
+22
|
22 октября 2016 года | 10 комментариев |
Страницы:
