заготовки на зиму
Результат поиска: найдено 406 материалов.
Очень люблю этот рецепт и пользуюсь им каждый год. Маринованный перец на зиму получается очень вкусным, отлично подходит к любому гарниру, нравится домашним и гостям.
Ингредиенты (на 3 банки объемом 1 литр):
красный болгарский перец – 2,5 кг.;
вода – 1 л.;
соль – 2 ст.л;
сахар – 1 ст.;
уксус 9% — 1 ст.; Читать далее»
Ингредиенты (на 3 банки объемом 1 литр):
красный болгарский перец – 2,5 кг.;
вода – 1 л.;
соль – 2 ст.л;
сахар – 1 ст.;
уксус 9% — 1 ст.; Читать далее»
+36
|
27 августа 2020 года | 0 комментариев |
Желе из ежевики без варки ягод готовится всего 15 минут. Получается очень вкусным и полезным – живые витамины на зиму.
Ингредиенты:
ежевика – 1 кг.;
сахар – 1,5 кг.
Приготовление:
Ягоды ежевики помыть, залить кипятком и оставить на 1,5 – 2 минуты для того, чтобы они прогрелись. Прогретые ягоды откидываем на дуршлаг и опять возвращаем в кастрюлю. Добавляем порциями сахар и взбиваем ежевику с сахаром блендером 5 минут, за это время сахар обычно полностью растворяется. Читать далее»
Ингредиенты:
ежевика – 1 кг.;
сахар – 1,5 кг.
Приготовление:
Ягоды ежевики помыть, залить кипятком и оставить на 1,5 – 2 минуты для того, чтобы они прогрелись. Прогретые ягоды откидываем на дуршлаг и опять возвращаем в кастрюлю. Добавляем порциями сахар и взбиваем ежевику с сахаром блендером 5 минут, за это время сахар обычно полностью растворяется. Читать далее»
+21
|
20 августа 2020 года | 5 комментариев |
Пряные, ароматные кабачки на зиму – с любым гарниром, ну просто объедение! Очень простой и быстрый рецепт приготовления.
Ингредиенты (на 5 банок объемом 1 литр):
кабачки – 3 кг.;
зонтики укропа – 5 шт.;
тархун (веточки) – 5 шт.;
петрушка – 5 веточек;
листья вишни – 5 шт.; Читать далее»
Ингредиенты (на 5 банок объемом 1 литр):
кабачки – 3 кг.;
зонтики укропа – 5 шт.;
тархун (веточки) – 5 шт.;
петрушка – 5 веточек;
листья вишни – 5 шт.; Читать далее»
+22
|
16 августа 2020 года | 2 комментария |
Любим мы томатный сок, но любим домашний. Чтобы обязательно со сладких помидор, ни семян, ни шкурочек, с добавлением сладкого перца. Но снова таки, без кожуры.
Для этого приходится сладкий мясистый перец запечь в духовке, снять кожуру, мякоть превратить в пюре с помощью блендера и добавить в томатный сок. А потом подсолить, добавить травок... И зимой наслаждаться.
Только что-то усталость навалилась слегка. Было пять ведер помидор. Часть закрыла помидорами, а основную часть пустила на сок. Читать далее»
Для этого приходится сладкий мясистый перец запечь в духовке, снять кожуру, мякоть превратить в пюре с помощью блендера и добавить в томатный сок. А потом подсолить, добавить травок... И зимой наслаждаться.
Только что-то усталость навалилась слегка. Было пять ведер помидор. Часть закрыла помидорами, а основную часть пустила на сок. Читать далее»
+127
|
15 августа 2020 года | 126 комментариев |
Рассольник
Ингредиенты
1.5 стакана перловая крупа,
2,5 кг помидоры,
4 ст. ложки соль,
4 ст. ложки сахар,
0.5 кг лук, Читать далее»
Ингредиенты
1.5 стакана перловая крупа,
2,5 кг помидоры,
4 ст. ложки соль,
4 ст. ложки сахар,
0.5 кг лук, Читать далее»
+7
|
11 августа 2020 года | 2 комментария |
Каждое лето готовлю салат из огурцов с чесноком «Дамские пальчики». Салат очень вкусный, готовится очень просто и нравится все домашним!
Ингредиенты (на 5 банок объемом 0,5 литра):
огурцы – 2 кг.;
чеснок – 4 зуб.;
соль – 1 ст.л.;
черный молотый перец – 0,5 ч.л.;
сахар – 0,5 ст.; Читать далее»
Ингредиенты (на 5 банок объемом 0,5 литра):
огурцы – 2 кг.;
чеснок – 4 зуб.;
соль – 1 ст.л.;
черный молотый перец – 0,5 ч.л.;
сахар – 0,5 ст.; Читать далее»
+73
|
9 августа 2020 года | 9 комментариев |
Настало время консервации кабачков. Сегодня мы будем консервировать квашеные кабачки на зиму. Я подробно покажу и расскажу весь процесс сквашивания кабачков, а также покажу 2 варианта хранения заготовок. Каждый сможет выбрать себе вариант наиболее подходящий для своих условий.
Потребуется:
5 кг - бачки
10 шт. - зонтиков укропа+палки
3 шт. - листья хрена+палки
10 см - корень хрена
5 шт. - лавр.лист Читать далее»
Потребуется:
5 кг - бачки
10 шт. - зонтиков укропа+палки
3 шт. - листья хрена+палки
10 см - корень хрена
5 шт. - лавр.лист Читать далее»
+31
|
5 августа 2020 года | 5 комментариев |
Пошли помидорчики, прибавилось работы. Мы перестали консервировать все-все-все, что предлагает нам лето, но вот из помидор в обязательном порядке делаем две заготовки: помидоры с морковной ботвой, томатный сок. Еще очень любим вяленые помидоры в духовке, но я делала их всего один раз и потеряла рецепт. Девочки, может быть Вы мне как раз и подкинете рецепт вяленых помидор в духовке ( сушилок у меня нет). Читать далее»
+113
|
4 августа 2020 года | 75 комментариев |
Подготавливаем все продукты. Кабачки нарезаем тонкими кольцами, морковь трем на терке для корейских салатов, лук нарезаем полукольцами. Выкладываем в кастрюлю сначала кабачки, потом лук, потом морковь.
Добавляем 1 ст. ложку соли без горки и 2 ст. ложки сахара, затем 80 мл растительного масла.
Готовим томатную заливку. Разводим в воде томатную пасту. Добавляем туда кетчуп.
Вливаем пасту в кастрюлю и перемешиваем. Даем настояться 5 минут и варим овощи полчаса. Читать далее»
Добавляем 1 ст. ложку соли без горки и 2 ст. ложки сахара, затем 80 мл растительного масла.
Готовим томатную заливку. Разводим в воде томатную пасту. Добавляем туда кетчуп.
Вливаем пасту в кастрюлю и перемешиваем. Даем настояться 5 минут и варим овощи полчаса. Читать далее»
0
|
4 августа 2020 года | 0 комментариев |
Сегодня я хочу рассказать вам, как засолить на зиму острый перец по рецепту моей бабушки. Рецепт рассчитан на 2 литровые банки.
Ингредиенты:
Перец острый – 1 кг.;
Чеснок – 5-7 зубков.;
Укроп сушёный – 3-4 зонтика;
Соль – 2 ст.л.;
Вода – 1 л. Читать далее»
Ингредиенты:
Перец острый – 1 кг.;
Чеснок – 5-7 зубков.;
Укроп сушёный – 3-4 зонтика;
Соль – 2 ст.л.;
Вода – 1 л. Читать далее»
+28
|
2 августа 2020 года | 9 комментариев |
Страницы:
