заготовки на зиму
Результат поиска: найдено 406 материалов.
Заканчиваем огородный сезон, дособирали весь урожай, убрали всё в огороде. Все основные заготовки сделаны. Тут немного осталось, там немного. Из этих остатков (всего по чуть-чуть) выйдет отличная заготовка на зиму.
Овощное ассорти по этому рецепту я сначала много лет только пробовала и дегустировала - моя коллега и, по совместительству, подруга Света ежегодно приносила банку, а то и не одну на работу. Очень нравилось всем, съедалось в момент, но я как-то побаивалась почему-то делать ассорти. Читать далее»
Овощное ассорти по этому рецепту я сначала много лет только пробовала и дегустировала - моя коллега и, по совместительству, подруга Света ежегодно приносила банку, а то и не одну на работу. Очень нравилось всем, съедалось в момент, но я как-то побаивалась почему-то делать ассорти. Читать далее»
+72
|
28 сентября 2022 года | 40 комментариев |
Сезон заготовок идёт полным ходом. Потихоньку начинаем перевозить заполненные вкусняшками банки с дачи домой. Начали с чесночных стрелок.
Лет двадцать закрывала их в поллитровые банки.
На дно банки клала 1 лавровый лист, 3 горошинки черного перца, укладывала стрелки целой спиралькой. Насыпала 1,5 ч. ложки сахара, выливала 1 ч. ложку уксусной эссенции, заливала кипящим рассолом (1,5 ст. л. на 1 литр воды), стерилизовала 5 минут и закатывала. Это у нас рецепт №1. Читать далее»
Лет двадцать закрывала их в поллитровые банки.
На дно банки клала 1 лавровый лист, 3 горошинки черного перца, укладывала стрелки целой спиралькой. Насыпала 1,5 ч. ложки сахара, выливала 1 ч. ложку уксусной эссенции, заливала кипящим рассолом (1,5 ст. л. на 1 литр воды), стерилизовала 5 минут и закатывала. Это у нас рецепт №1. Читать далее»
+20
|
8 августа 2022 года | 8 комментариев |
.... кабачков!
Подкрались незаметно, окружили и застали врасплох!
И всего то 5 растений посадила.
Но отбиться своими силами не получается!
Поделитесь рецептами на зиму - любимыми и проверенными. Свои рецептики уже все переделала.
Подкрались незаметно, окружили и застали врасплох!
И всего то 5 растений посадила.
Но отбиться своими силами не получается!
Поделитесь рецептами на зиму - любимыми и проверенными. Свои рецептики уже все переделала.
+16
|
2 августа 2022 года | 18 комментариев |
Для сушки берем плотные плоды. Сорта типа королька.
Плоды нужно нарезать тонкими слайсами и удалить косточки, плодоножки. Кусочки распределяют на решетках электросушилки в один слой. Рекомендованный режим — «фрукты» или температура равная 60 градусов.
Чтобы сушка происходила равномерно, решетки меняют местами через 2 часа. Ломтики, которые имеют толщину до 5 миллиметров, высохнут примерно за 6-8 часов.
Храню в трехлитровых банках, под пластиковой крышкой.
Плоды нужно нарезать тонкими слайсами и удалить косточки, плодоножки. Кусочки распределяют на решетках электросушилки в один слой. Рекомендованный режим — «фрукты» или температура равная 60 градусов.
Чтобы сушка происходила равномерно, решетки меняют местами через 2 часа. Ломтики, которые имеют толщину до 5 миллиметров, высохнут примерно за 6-8 часов.
Храню в трехлитровых банках, под пластиковой крышкой.
+17
|
13 ноября 2021 года | 16 комментариев |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. 5 кг красного перца
2. 160 грамм чеснока
3. 300 грамм петрушки
4. Чёрный перец
5. 5 кг капусты
Как вам ?
+1
|
22 октября 2021 года | 0 комментариев |
Квашеные зеленые помидоры - это очень вкусный и полезный продукт. Квасим каждый год, когда чуть больше, когда чуть меньше. Рецепт простой, но вкусный и отлично подходит к любым гарнирам.
Потребуется:
10кг - зеленые помидоры;
1 пучок - укроп зеленый;
2 головки - чеснок;
перец горький по вкусу.
Для рассола: Читать далее»
Потребуется:
10кг - зеленые помидоры;
1 пучок - укроп зеленый;
2 головки - чеснок;
перец горький по вкусу.
Для рассола: Читать далее»
+16
|
11 октября 2021 года | 4 комментария |
Начало было в 2019 году вот здесь https://www.stranamam.ru/
Сегодня не всё фотографировала, поэтому фотография начинки буде более ранней
На четыре двухлитровые банки мне понадобилось:
5 больших сладких перчин;
4 стручка острого перца;
120 г уже очищенного чеснока;
хороший пучок петрушки; Читать далее»
Сегодня не всё фотографировала, поэтому фотография начинки буде более ранней
На четыре двухлитровые банки мне понадобилось:
5 больших сладких перчин;
4 стручка острого перца;
120 г уже очищенного чеснока;
хороший пучок петрушки; Читать далее»
+71
|
3 октября 2021 года | 42 комментария |
Салат «Аленка» из свеклы на зиму – необыкновенно полезный, вкусный, имеет красивый рубиновый цвет. Уже своим внешним видом вызывает аппетит, особенно зимой. Ни один овощ не имеет такого необыкновенного набора полезных элементов, которые сохраняются при термической обработке. При такой обработке свекла становится даже еще полезнее и питательнее. Он долго хранится, может быть основой для многих других блюд, для других салатов, а также может выступить в качестве заправки для борща. Читать далее»
+5
|
18 сентября 2021 года | 0 комментариев |
Простой рецепт лечо на зиму из помидоров и болгарского сладкого перца – любимая закуска для многих, которая получается яркой и насыщенной по вкусу. Готовить эту заготовку на зиму можно по самым разным рецептам. Я предлагаю приготовить лечо на зиму без уксуса и стерилизации. Обязательно добавляйте этот рецепт в свою копилку!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 кг очищенного сладкого болгарского перца
3 кг красных спелых помидоров
1 стакан (200 мл) растительного масла (без запаха)
1 стакан (200 мл) сахара Читать далее»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 кг очищенного сладкого болгарского перца
3 кг красных спелых помидоров
1 стакан (200 мл) растительного масла (без запаха)
1 стакан (200 мл) сахара Читать далее»
+3
|
9 сентября 2021 года | 0 комментариев |
Персики в сиропе это вкусная заготовка, которая может выступать, как самостоятельное блюдо, а может использоваться в пироги, в прослойки для тортов и других десертов! Для сиропа на 1 литр:
вода - 1 литр,
сахар - 200 гр.,
лимонная кислота - 0,5 ч. ложки.
Персики очистить от косточек. Если есть желание их можно очистить и от кожицы. Как это сделать? Погружаете персики в кипяток на минуту, затем достаёте. После такой процедуры с персиков легко отходит кожица. Читать далее»
+10
|
9 сентября 2021 года | 17 комментариев |
Страницы:
