Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Персики в легком сиропе

Персики в легком сиропе Персики в сиропе это вкусная заготовка, которая может выступать, как самостоятельное блюдо, а может использоваться в пироги, в прослойки для тортов и других десертов!




Для сиропа на 1 литр:
вода - 1 литр,
сахар - 200 гр.,
лимонная кислота - 0,5 ч. ложки.

Персики очистить от косточек. Если есть желание их можно очистить и от кожицы. Как это сделать? Погружаете персики в кипяток на минуту, затем достаёте. После такой процедуры с персиков легко отходит кожица.

Чистые банки заполняю персиками (половинки, четвертинки).

Заливаем кипящим сиропом, стерилизуем минут 10-15 (банка прикрыта крышкой). Закатываем.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Персики в легком сиропе
  Персики в сиропе это вкусная заготовка, которая может выступать, как самостоятельное блюдо, а может использоваться в пироги, в прослойки для тортов и других десертов!
Для сиропа на 1 литр:
вода - 1 литр,
сахар - 200 гр.,
лимонная кислота - 0,5 ч. ложки.
Персики очистить от косточек. Если есть желание их можно очистить и от кожицы. Как это сделать? Читать полностью
 

Комментарии

Ангел S Небес
9 сентября 2021 года
+1
Какая вкусняшка ммммм, даль,сто у нас персики не растут. Варенье сварила,все как обычно. Но в этом году варенье не очень сладкое получилось. Может от сорта персиков зависит?
kukovyakinaov
9 сентября 2021 года
+2
У нас тоже не растут, я на базе в ящиках покупаю.
Ангел S Небес
9 сентября 2021 года
0
У нас уже все,сезон вышел. В рознице по 200/кг продают. Оптом вряд ли намного дешевле. Оптовики цены задрали первыми.
Хорошо,хоть варенье сварила,брала по 85 рублей.
kukovyakinaov
9 сентября 2021 года
0
85 это хорошо, человеколюбиво. Я по 100 брала
kukovyakinaov
9 сентября 2021 года
+1
Я всегда очищаю от кожицы, а вот про кипяток не подумала. Чаще всего она просто так хорошо снимается, но иногда приходилось срезать. Спасибо за совет!
Савельева Наталия (автор поста)
9 сентября 2021 года
0
Савельева Наталия (автор поста)
9 сентября 2021 года
0
Да, конечно зависит. У нас в Крыму в этом году персики какие-то сумасшедшевкусные. Сорт Ветеран - сладкий как мед. И цена божеская. Сам бог велел варить.
aron_pavo
9 сентября 2021 года
0
Савельева Наталия пишет:
Если есть желание их можно очистить и от кожицы. Как это сделать? Погружаете персики в горячую воду на минуту,
Уточнение ( не для консервации, а для потребления): насколько горячая вода ? кипяток? Ненавижу кожуру у персика
Савельева Наталия (автор поста)
9 сентября 2021 года
0
Прям кипяток. И мин 1-3 подождать.
aron_pavo
9 сентября 2021 года
+1
спасибо
MaRiBu
9 сентября 2021 года
+1
А я боюсь стерилизовать, поэтому персики просто в банке заливаю кипятком, черем 20-30 минут сливаю, замеряя объем этой воды, и уже довожу до кипения с сахаром, без лимонной кислоты). Вкусные получаются и прекрасно хранятся).
Савельева Наталия (автор поста)
9 сентября 2021 года
+1
Да, можно и так. И наверное, даже более правильно, особенно когда косточек уже нет. Я просто боюсь переливать туда-сюда кипяток) другие страхи...
MaRiBu
9 сентября 2021 года
+1
А я вот как раз стерилизовать боюсь, поэтому вас понимаю . У меня как-то у банки дно в кастрюле осталось, с тех пор страх))). Хотя заливать кипятком содержимое банки тоже страшно(.
Катерина
10 сентября 2021 года
+1
Банка была с трещиной, и так и так бы лопнула
MaRiBu
10 сентября 2021 года
0
Трещины на банке не было, либо она была микроскопическая, но может еще бы и послужила).
kaprice-2016
9 сентября 2021 года
+1
Большое спасибо за пост! надо попробовать.
Людмила0304
9 сентября 2021 года
+2
у меня в этом году урожай ..даже несколько веток обломилось. Целыми в банки со сладким сиропом закрыла для внуков . Теперь гоню)) сок через соковарку , к персикам добавляю малину. Из массы делаю пастилу

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам