Рубрика "Не сладкая выпечка"
Недельник сосисок. ( не забываем отмечать понравившуюся идею) Как-то само собой получилось, что я замораживала остатки сосисок (1-2шт.) и "огрызки" сыра.. Еще было много экспериментов со слоеным тестом и сосисками...И вот я стала готовить слоеные треугольники с сосисками и сыром. Только пресное слоеное тесто, сосиски кружочками и сыр брусками. Сосиски режу замороженные, а сыр нарезан перед заморозкой. Как обращаться с тестом всегда есть инструкция на упаковке. Читать далее»
+9
|
6 ноября 2020 года |
122 |
3 |
6 комментариев
|
Мясной пирог из мяса, что уже прошло термическую обработку, никогда не будет таким сочным как из сырого. Следует об этом помнить. И консистенция начинки другая, что имеет и свои преимущества. А чтобы добавить сочности начинке из такого мяса, к ней добавляются сливки и сметана. При желании, сливки можно полностью заменить сметаной, но они добавляют приятную, ненавязчивую сладость, что уместна в этом мясном пироге. Читать далее»
+19
|
26 января 2018 года |
229 |
9 |
13 комментариев
|
... из остатков пельменного теста. Наверное, каждая женщина сталкивалась с тем, что оставалось тесто от пельменей. У меня и раньше иногда оставалось тесто и я потом раскатывала его на лапшу. Раза 3-4 раскатывала и вырезала широкие пластинки ромбиками и затем обжаривала в масле, а после жарки посыпала сахарной пудрой. Жареные вкусняшки быстро съедались детьми. Но сегодня задумалась, а вдруг есть что-то ещё вкуснее? Порылась в инете и нашла рецепт, но немного его изменила. Итак. Читать далее»
+24
|
26 января 2017 года |
324 |
26 |
17 комментариев
|
Наткнулась на такие вкусняшки и подумала, что это блюдо можно готовить их остатков как картофельного пюре, так и из остатков теста... после пельменей, мант, вареников, бешбармака... Кастыбы (или кыстыбы) - татарское блюдо из пресного пельменного теста и картофельного пюре. Меня свекор готовить научил. Читать далее»
+57
|
16 января 2017 года |
997 |
28 |
56 комментариев
|
В советские времена слипшиеся пельмени, были одним из брендов всего советского. Как вечно протекающие треугольные пакеты с молоком или скажем балет и «перекрытый Енисей». Не помню, как случилось, но вот прижился у нас в семье такой метод с проблемой бороться. Да такой вкусный, что иногда я делаю так намеренно (в этот раз холодильник подвел), да простят меня ценители классических пельменей. И так. Все просто. Имеем пачку слипшихся пельменей.
+58
|
1 сентября 2016 года |
774 |
12 |
61 комментарий
|
Для теста возьмите 200 г творога, стакан муки и 150 г размягченного сливочного масла. Все смешайте, заверните в полиэтиленовый пакет и положите минут на 15 в холодильник. Начинку можно сделать из остатков колбасы, ветчины, засохшего сыра, картофельного пюре.
Пирог готовится в духовке 20 мин. Дешево, необременительно и быстро.
+43
|
11 июня 2016 года |
334 |
27 |
27 комментариев
|
Чего-то такого захотелось, но лень было что-то сложное готовить. Порылась в холодильнике и обнаружила упаковку лакса и решила сделать пирожки с рыбой. Тесто слоёное в морозилке есть всегда. Натянула лакс по всей поверхности теста, маловато его конечно. Накрыла вторым куском хотела сделать треугольниками, потом меня пробило и я порезала на маленькие кусочки. Изругалась вся и зареклась, возиться в жару с тестом, оно просто таяло под руками. Еле переложила на протвинь. Читать далее»
+48
|
25 марта 2016 года |
255 |
20 |
23 комментария
|
Нарядно выглядит рулет из жмыхов овощей. Рулет традиционно делается с мясным фаршем. А я в последнее время мясо употребляю крайне редко, поэтому решила попробовать приготовить его с фаршем из жмыхов! Получилось великолепно. Поэтому делюсь рецептом! Для фарша используем жмыхи моркови и свеклы (можно также других овощей: капусты, кабачков, огурцов, картошки – просто я из этих овощей делаю соки реже). Добавляем в них 1 яйцо и 1-2 столовых ложки сметаны, чтобы жмыхи слегка размякли. Читать далее»
+14
|
1 июля 2015 года |
123 |
7 |
2 комментария
|
" Подбирушка" - это я сама придумала... типа подбирает всё, что в холодильнике осталось...
+48
|
1 мая 2015 года |
361 |
23 |
17 комментариев
|
Остался от вчерашнего ужина отварной рис, если бы не кризис выкинула бы. А так как нынче каждый рублик на счету то решила я пожарить пирожки. Отварила яйца, соединила их с рисом (жалко зеленого лучку не завалялось). Пока делала начинку, вспомнила что фарш куриный грамм 150 в морозилке есть- из него четыре чебурека получилось.
Вот сижу и думаю спасибо кризису научил продуктами не разбрасываться.
+25
|
9 февраля 2015 года |
154 |
8 |
22 комментария
|
|
|
