Вторые блюда - Остатки сладки...: Группы

Селедочный маринованный лук. Что с этим делать?
	Лори

Всем привет.
Очередной раз съели филе селедки и снова остался маринованный лук.
Решила поискать в инете варианты, что с ним можно сделать.
Вот какая цепочка идей получилась.
Лук, который постоял с селёдкой в масле (часто с уксусом/специями), отлично сохраняет вкус и не пропадает.
Только представьте сколько в масле полезностей после рыбы.
Вот куда его применить? Читать далее»

1 видеоролик

+1

10 августа в 22:55

114

2

4 комментария

Как использовать зачерствевший хлеб?
	Лори

Всем привет.
Давно сохранена подборка блюд из хлебы. Пусть будет здесь под рукой.
Сладкие гренки
Лучше делать из зачерствевшего белого хлеба или батона.
Взбейте яйца, добавьте молоко и сахар (на 2 яйца 100 гр.молока, сахар по вкусу).
Порежьте хлеб или батон.
Окунайте каждый кусочек в смесь и поджаривайте на сливочном или растительном масле. Читать далее»

Показать весь текст

+8

18 ноября 2025 года

120

6

9 комментариев

Остатки сладки по венециански
	Лори

Всем привет.
Много букв, но как есть... из песни слов не выкинешь.
Волшебно вкусные описания жарких из гусей, индюшек и др. пернатых, однажды украсивших праздничные столы френдов, вызывают у меня белую зависть к подобным кулинарным хлопотам.
Отчеты по приготовлению гусиного жаркого обычно сопровождаются сожалением, что осталось много мяса, которое пришлось долго доедать... Читать далее»

3 фотографии

+17

19 мая 2021 года

235

6

16 комментариев

Жареное или печеное мясо.
	Лори

Всем привет.
Дать новую жизнь вчерашней еде. Часть 1 - Жареное или печеное мясо.
Классическая ситуация: большой гусь (курица, кролик, баран, хряк, да хоть что) любезно запекся в духовке. Но гостям так понравились хлеб и кетчуп, выставленные на закуску, что мясо не съели даже наполовину. Что же делать со всем этим наутро?
Для начала разбери остатки блюда на составляющие. Сними с костей мясо — постарайся сделать это руками, без помощи ножа. Читать далее»

Показать весь текст

+16

16 мая 2020 года

319

6

37 комментариев

Речная рыба запеченная в рукаве.
	marina56evgenia

Всех приветствую.
Это опять Я и снова готовлю из того что есть в холодильнике.
А в холодильнике нашлась рыба, привез ее сват, а Я очень не люблю речную рыбу.
Поэтому засунула ее в морозильник и забыла.
Вспомнил муж, захотел на ужин рыбку.
Пришлось достать и приготовить.
Дальше все просто -- засыпала солью и смесью трав, травы не пожалела, даже в брюшную полость. Читать далее»

3 фотографии

+20

2 декабря 2019 года

169

2

6 комментариев

Шашлык из кролика.
	marina56evgenia

Всех приветствую.
Угостили нас соседи шашлыком из кролика.
Прямо с мангала.
Очень вкусно.
Надо брать только мясные части.
Все дело в маринаде который маринует мясо.
Я, конечно, выпытала как его делать, вдруг и самим захочется приготовить. Читать далее»

3 фотографии

+18

29 ноября 2019 года

199

11

26 комментариев

Котлеты из двух видов мяса.
	marina56evgenia

Всех приветствую.
Подарили мне , вернее - угостили , кусочком мяса лося.
Кусочек совсем небольшой.
Долго не думала сразу решила сделать котлеты.
Как основной ингредиент фарша выступила - индейка.
Итак - индейка + лось = котлеты.
В фарш добавляла все как обычно - кусочек белого хлеба размоченного в молоке , лук репчатый , соль , перец.

3 фотографии

+7

6 ноября 2019 года

155

0

8 комментариев

Замороженные вареники. Вторая жизнь.
	marina56evgenia

Всех приветствую.
В эти праздничные дни, когда муж был выходной, я решила разморозить две свои морозильные камеры ( они обе по 300 литров ), холодильник оставила на следующие выходные. Там тоже работы много.
Естественно муж был на подхвате, ведь скоро начнется сезон сбора и переработки ягод, не зря я борюсь с вредителями и сорняками.
Итак - что я там нашла такого, что надо переработать и дать продукту вторую жизнь ? Читать далее»

6 фотографий

+29

17 мая 2019 года

421

2

32 комментария

Рыбные котлеты с соусом тартар
	Лори

Жареная или приготовленная на пару рыба хороша только в первые часы. Но это не повод её выбрасывать. Можно пустить её на оригинальные рыбные котлеты.
Ингредиенты
Для котлет:
• филе жареной рыбы;
• 250 г панировочных сухарей;
• 3 яйца;
• 4 зубчика чеснока; Читать далее»

Показать весь текст

+16

26 июня 2017 года

171

14

7 комментариев