Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Остатки сладки...
Группа

Остатки сладки...

Экономия - путь к богатству! Как рачительно использовать продукты, сохранять и заготовить впрок.
Вступление: открытое     Записи в группе видны: всем

Рубрика "Вторые блюда"

Замороженные вареники. Вторая жизнь.
Всех приветствую.
В эти праздничные дни, когда муж был выходной, я решила разморозить две свои морозильные камеры ( они обе по 300 литров ), холодильник оставила на следующие выходные. Там тоже работы много.
Естественно муж был на подхвате, ведь скоро начнется сезон сбора и переработки ягод, не зря я борюсь с вредителями и сорняками.
Итак - что я там нашла такого, что надо переработать и дать продукту вторую жизнь ? Читать далее»
Рыбные котлеты с соусом тартар
Жареная или приготовленная на пару рыба хороша только в первые часы. Но это не повод её выбрасывать. Можно пустить её на оригинальные рыбные котлеты.
Ингредиенты
Для котлет:
• филе жареной рыбы;
• 250 г панировочных сухарей;
• 3 яйца;
• 4 зубчика чеснока; Читать далее»
Из картошки и колбасы
Осталось немного картошки и колбасы, немного овощей. Вот и смастырила быструю еду.
Лепешки из черствого хлеба
Наверное, у многих остается недоеденный хлеб, хочется к обеду всегда свеженького хлебца, мягкого и хрустящего. А черствый хлеб используем на сухарики. Предлагаю замечательный вариант использования черствого хлеба. Получим вот такие вкуснющие лепешки-гренки!
Черствый хлеб (у меня серый, 1/2 буханки) порезать на крупные кусочки и залить водой (думаю, можно и молоком). После того, как хлеб размокнет, слить лишнюю воду и немного отжать (как получится :-) ). Добавить: 2 яйца, 3 ст. Читать далее»
МАКАРОННЫЕ ТРУБОЧКИ
Суперидея по использованию вчерашних макарон
ингредиенты:
Макароны — 1/2 пач.
Яйцо — 1 шт
Специи (по вкусу)
Кунжут — 2 ст. л.
Сыр твердый (для начинки) Читать далее»
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135314 Рецептов 1419211 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Яблочный джем "Экономный" ... Яблочный джем "Экономный" ...
И снова у меня джем :). Люблю я это дело - варить джемы ...
Подробнее »
Быстрое томатное пюре на заморозку ... Быстрое томатное пюре на заморозку ...
Я не люблю заниматься консервациями - нет времени на ...
Подробнее »
Рагу из рыбы и картофеля
Ещё один способ «утилизировать» рыбу, а заодно и отварной картофель, — приготовить из них рагу.
Ингредиенты:
• 2 шт. отварного картофеля;
• 450 г жареной или паровой белой рыбы;
• 1 небольшой болгарский перец;
• 1 лимон;
• 100 г ветчины; Читать далее»
Из каш...
В инете прочитала вот такой комментарий...
Как ни стараюсь приготовить так, чтобы лишнего не оставалось - не выходит..
Каша частенько остается, муж у меня её не очень любит, а для себя одной ещё не научилась расчитыватьsmile.gif Так вот, если каша рисовая или перловая, я её на тефтельки приспосабливаю, если пшенная или кукурузная - я из них лже-кастыбы делаю, с манной только пудинг выходит, больше ничего пока не выдумывается scratch_one-s_head.gif Читать далее»
Рецепт паштета с яблочной сердцевиной от Софи Эзгульян
Очистить яблоки, срезать мякоть как можно ближе к сердцевине, не повредив ее. Нарезать мякоть мелкими кубиками. Обжарить мякоть яблок на сковороде с соленым маслом, облить в конце кальвадосом. Снять с огня, когда кальвадос выпарится.
Пропустить через мелкую мясорубку часть свиной вырезки, смешать с остальной вырезкой, нарезанной мелкими кусочками, добавить фарш из свиной шейки. Добавить целое яйцо, муку, яблоки, обжаренные с кальвадосом, специи, соль, перец. Тщательно перемешать до однородной массы. Читать далее»
РУЛЕТИКИ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ.
Часто на другой день остаются остатки, если они хранились в холодильнике и прошло не больше суток не стоит их сразу отправлять в мусорное ведро. Из этих остатков можно приготовить вкусные блюда. Вот некоторые из них.
РУЛЕТИКИ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ.
Все продукты я беру на глазок.
Продукты: большие листики китайской капусты ( обычно я беру верхние). Читать далее»
Остатки жареной рыбы
Жареную рыбу можно потушить в томатном соусе.
Соус: На растительном масле поджариваем нарезанный лук кубиками, морковь соломкой, добавляем томатную пасту, немного воды, сахар, соль по вкусу. Тушим до готовности моркови. В соус выкладываем рыбу, лавровый лист и тушим еще 5 мин.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook