Долма
Результат поиска: найдено 48 материалов.Вчера опять делала НАШИ голубцы муж был в восторге. ему очень нравиться
Капусту покупаем легкую, делаем надрезы и на листы отбираем.
ошпариваем их в кипятке. чтоб немного мягкие стали
готовим фарш. туда рис и куркума, зелень, соль и перец можно и корицу. я еще режу 1 лук.(через мясопрубку пускала тоже.)так вкуснее.
отвариваем каштаны
режем айву
закрываем и делаем не большие голубцы и на каждый кладем по 1 или 2 каштаны вместе с мясом.
сверху айву Читать далее»
Капусту покупаем легкую, делаем надрезы и на листы отбираем.
ошпариваем их в кипятке. чтоб немного мягкие стали
готовим фарш. туда рис и куркума, зелень, соль и перец можно и корицу. я еще режу 1 лук.(через мясопрубку пускала тоже.)так вкуснее.
отвариваем каштаны
режем айву
закрываем и делаем не большие голубцы и на каждый кладем по 1 или 2 каштаны вместе с мясом.
сверху айву Читать далее»
+22
|
1 марта 2012 года | 44 комментария |
Очень часто меня просят рецепт долмы. и по этому даю. наслаждайтесь. еще на бис.
наверняка в России и в СНГ растет виноград и можно найти молодые листки. потом весной я покажу вам как я их оставляю на зиму. следите.
мясо
в фарш добавляем соль перец зелень рис круглый(2-3 ст ложки) можно пряности куркуму.
листочки ошпариваем в кипятке
потом начинаем
даже дочка помагает
закрываем каждую долмушку конвертиком.
собераем в кастрюлю по кругу
потом все друг на друга этажами. Читать далее»
наверняка в России и в СНГ растет виноград и можно найти молодые листки. потом весной я покажу вам как я их оставляю на зиму. следите.
мясо
в фарш добавляем соль перец зелень рис круглый(2-3 ст ложки) можно пряности куркуму.
листочки ошпариваем в кипятке
потом начинаем
даже дочка помагает
закрываем каждую долмушку конвертиком.
собераем в кастрюлю по кругу
потом все друг на друга этажами. Читать далее»
+67
|
20 февраля 2012 года | 47 комментариев |
Http://www.stranamam.ru/post/2965662/
подают на стол его вот так каждому по одной. и +кефир можно сверху. вот вам 3 сестры.
приятного аппетита!
подают на стол его вот так каждому по одной. и +кефир можно сверху. вот вам 3 сестры.
приятного аппетита!
+26
|
13 октября 2011 года | 17 комментариев |
Джалилкасегодня в 17:02 #
0
Ярпаг долмасы (долма из виноградных листьев)
Ярпаг долмасы (долма из виноградных листьев)
Для рецепта вам потребуется:
баранина - 110г
рис - 30г
лук репчатый - 20г
зелень (кинза, укроп, мята) - 15г
виноградные листья - 40г
мацони - 20г
масло топленое - 10г
соль, перец, корица - по вкусу.
Мякоть баранины(можно и телятины) и репчатый лук пропускают через мясорубку. В фарш добавляют рис, нашинкованную зелень, соль, перец. Читать далее»
+30
|
13 июля 2011 года | 94 комментария |
Девочки, выручайте! Нужны проверенный рецепты долмы! Я обещнулась мужу сделать в его возвращению из командировки, а знаю как это блюдо готовится только теоретически!!! Выручайте дорогие!!!
+17
|
25 июня 2011 года | 40 комментариев |
На 16-20 штук:
200г. виноградных листьев
500г мякоти баранины
20 г риса
50 г помидоров
50 г репчатого лука
соль, черный перец
200г сметаны
1. Листья винограда залейте кипятком на 5 минут, затем откинте и дайте стечь воде.
2. Приготовте фарш. Мясо и лук нарубите очень мелкими кубиками, добавьте промытый в теплой воде рис, соль, перец перемешайте. Заверните фарш в листья, как голубцы. Читать далее»
200г. виноградных листьев
500г мякоти баранины
20 г риса
50 г помидоров
50 г репчатого лука
соль, черный перец
200г сметаны
1. Листья винограда залейте кипятком на 5 минут, затем откинте и дайте стечь воде.
2. Приготовте фарш. Мясо и лук нарубите очень мелкими кубиками, добавьте промытый в теплой воде рис, соль, перец перемешайте. Заверните фарш в листья, как голубцы. Читать далее»
+13
|
28 января 2011 года | 7 комментариев |
виноградные листья - 40-50 шт
кубик бульона - 2 шт.
сметана
для фарша
фарш (баранина или свинина + говядина) - 500-600 г,
помидор - 1 шт,
зелень петрушки, укропа,
рис сухой - 3-4 столовых ложки,
чеснок -1-2 зубчика (по-желанию),
мускатный орех - 1/4 чайной ложки,
соль,
свежемолтый перец
Листья залить горячей водой и дать постоять немного. Смешать все ингридиенты для фарша. Листья слить.
Теперь самое долгая процедура. Заворачиваем фарш в листья. Читать далее»
кубик бульона - 2 шт.
сметана
для фарша
фарш (баранина или свинина + говядина) - 500-600 г,
помидор - 1 шт,
зелень петрушки, укропа,
рис сухой - 3-4 столовых ложки,
чеснок -1-2 зубчика (по-желанию),
мускатный орех - 1/4 чайной ложки,
соль,
свежемолтый перец
Листья залить горячей водой и дать постоять немного. Смешать все ингридиенты для фарша. Листья слить.
Теперь самое долгая процедура. Заворачиваем фарш в листья. Читать далее»
+16
|
5 апреля 2010 года | 11 комментариев |
500ГР БАРАНИНЫИ 3 ЛУКОВИЦЫ ПРОПУСТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ. ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ, ПРОЖАРИТЬВ 100ГР СЛИВОЧНОГО МАСЛА. ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНЬ КИНЗЫ, УКРОПА И МЯТЫ.
БАКЛАЖАНЫ ОЧИСТИТЬ ОТ ПЛОДОНОЖКИ, СДЕЛАТЬНАДРЕЗ ПО СЕРЕДИНКЕ, ПОСОЛИТЬ ИЗНУТРИ И ОТЛОЖИТЬ НА 1ЧАС. ДАЛЕЕ ПРОМЫТЬ ИНЕМНОГО ОБЖАРИТЬ В МАСЛЕ.
ПЕРЕЦ ПРОМЫТЬ,СДЕЛАТЬ НАДРЕЗ ,ЧТОБЫ ПОЛУЧИЛАСЬ ШАПОЧКА. ОЧИСТИТЬ ОТ СЕМЯН И ПОСОЛИТЬИЗНУТРИ.
ПОМИДОРЫ ПРОМЫТЬ, СДЕЛАТЬ ШАПОЧКУ И ЛОЖКОЙОЧИСТИТЬ ИЗНУТРИ. ПОСОЛИТЬ.
БАКЛАЖАНЫ, ПЕРЦЫ И ПОМИДОРЫ НАЧИНЯТЬ ФАРШЕМ. Читать далее»
БАКЛАЖАНЫ ОЧИСТИТЬ ОТ ПЛОДОНОЖКИ, СДЕЛАТЬНАДРЕЗ ПО СЕРЕДИНКЕ, ПОСОЛИТЬ ИЗНУТРИ И ОТЛОЖИТЬ НА 1ЧАС. ДАЛЕЕ ПРОМЫТЬ ИНЕМНОГО ОБЖАРИТЬ В МАСЛЕ.
ПЕРЕЦ ПРОМЫТЬ,СДЕЛАТЬ НАДРЕЗ ,ЧТОБЫ ПОЛУЧИЛАСЬ ШАПОЧКА. ОЧИСТИТЬ ОТ СЕМЯН И ПОСОЛИТЬИЗНУТРИ.
ПОМИДОРЫ ПРОМЫТЬ, СДЕЛАТЬ ШАПОЧКУ И ЛОЖКОЙОЧИСТИТЬ ИЗНУТРИ. ПОСОЛИТЬ.
БАКЛАЖАНЫ, ПЕРЦЫ И ПОМИДОРЫ НАЧИНЯТЬ ФАРШЕМ. Читать далее»
+9
|
3 апреля 2010 года | 3 комментария |
Страницы:
