мясные блюда

Мясо запеченное с картофелем
Ингредиенты:
-свинина — 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 -куриных грудки)
-помидоры — 2-3 шт.
-репчатый лук — 3 шт.
-картофель — 3-4 шт.
-чеснок — 4-5 зуб.
-сыр — 200-250 гр.
-зелень
-соль
-майонез
Приготовление:
1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить).
2. Картофель натереть на крупной терке.
3. Лук порезать кольцами.
4. Читать далее»

Армения – маленькая страна, при этом с цветущими долинами, плодородной землёй, чистым воздухом.
Она радует своими фруктово-овощным сырьём, коньячным производством, сыроделием и вкусными неповторимыми блюдами.
Сегодня многие страны по достоинству оценили качество и вкус этих продуктов питания, и интерес к ним каждый раз только растёт.
Главная еда в этой стране – мясо.
В основном говядина и баранина, редко употребляют свинину. Читать далее»

[i]Ингредиенты
• слоеное тесто - 500 г
• куриная голень - 600 г
• шампиньоны (свежих или замороженных) - 300 г
• баклажаны - 300 г
• лук-порей - 100 г
• соль
• перец
• растительное масло [/i]
[i]Процесс приготовления[/i]
Лук мелко покрошить.
Баклажаны нарезать кубиками.
Если баклажаны горькие, то их надо посолить, оставить на 30 минут.
Затем промыть в холодной воде, отжать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
Обжарить лук на растительном масле. Читать далее»

Хочу поделиться рецептом колбасок. Мой карапуз их кушает с удовольствие... я тоже.
Их можно заморозить и когда нужно срочно что-то приготовить - достали, в пароварку на пару минут - и ребенок сыт. Как я уважаю блюда, которые можно заморозить.
Итак рецепт:
Берем:
300 г говядины,
300 г свинины,
6 ломтиков хлеба (не думайте - не много),
молоко
3 яйца
соль- по вкусу.
Обрезаем у хлеба корочки и замочим его в молоке. Мяско два раза пропускаем через мясорубку, добавляем хлеб. Читать далее»

Доброго времени суток всем!!! Предлагаю на ваш суд рецепт очень вкусного блюда. Назвала так, потому что не знаю точного его названия.
Мой муж увидел его приготовление по телевизору и приготовил.
Теперь это блюдо наше фирменное.
Итак начнем:
Количество продуктов " на глаз".
Мясо без кости любое ( по опыту вкуснее всего баранина не жирная и говядина), лук репчатый, перец болгарский, картофель, пиво темное, специи.
Мясо порезать на небольшие кусочки и поставить тушиться в жаровню. Читать далее»

Мамочки! Доча моя стала отказываться есть мясо/курицу/рыбу в любых их проявлениях Не ест ни кусочками, ни в супе, ни котлетками, и даже баночки не ест. Просто возьмет с ложки в рот, и сидит, не глотает. Потом ор начинается Меня уже перед кормежкой трясти начинает И еще, до сих пор предпочитает еду разблендеренную, даже каши. При попытке всунуть что-нибудь, хотя бы размятое вилкой повторяется выше описанная история Хотя печеньки, яблоки и т. д. грызет, жует без проблем... макарошки уважает... Читать далее»

Добрый всем день! Сколько себя помню - столько собираю рецепты... вот недавно наткнулась на замечательную подборку, кусочек из неё предлагаю вашему вниманию, возможно кому то понадобится
ВИГЛИИ
Берете говядину (лучше с рынка, сочную), режете на кубики примерно 3х3 см, кладете в кастрюлю (плоскую с широким дном), заливаете водой почти доверху и варите часа 2, иногда можно подходить и смотреть, если воды осталось мало, то доливать кипяток. Читать далее»

Как-то у меня остался готовый фарш от пельменей и я кинула его в морозилку.
Мясо которое было, ушло на этот фарш, а моим захотелось отбивных, не долго думая достала фарм и т. к он замерз, смогла его нарезать на пластинки по 1 см каждую,
Сделала кляр, как на отбивные : яйца, мука, молотый черн. перец, соль, чеснок.
обмакивала каждую и на сковороду с разогретым подсолн. маслом. Обжарила со всех сторон, и на удивление, всем очень понравилось. А т. Читать далее»

СПАНАКОРИЗО с ФАРШЕМ
Этот рецепт нашла в кулинарном журнале, думаю, что тоже должно быть
вкусно,
Ингредиенты на 6 порций
600 гр свежего хорошо промытого шпината
4 свежих зеленых лучка, мелкопорубленных
2 большие луковицы, протертые на крупной терке
400 гр говяжьего фарша
1 кофейная чашка хорошо промытого риса
1 кофейная чашка оливкового масла
1 большой переспелый помидор, без кожуры, мелко порубленный
соль, перец по вкусу Читать далее»

Вот закончился пост. И захотелось себя мясным побаловать. Побаловала.
1 кг свинины замочить на ночь в 1 л пива. Утром мясо натереть солью, базиликом, розмарином ( специи взять по вкусу). Взбить 1 яйцо, добавить давленный чеснок и 200 г твёрдого тертого сыра. Мясо обмазать этой смесью и запекать 30 мин. в духовке Это по рецепту так. А я брала меньше свинины и сынок меня попросил чернослив добавить. Очень вкусно.