мясные блюда
Результат поиска: найдено 59 материалов.
+52
|
19 марта 2011 года | 20 комментариев |
500 гр баранины, 200 гр помидор, 100 гр сыра, 4 головки репчатого лука, соль, перец, свежая зелень, сливочное масло для обжаривания.
Баранину обработать, порезать порционными кусочками, затем посыпать солью, перцем и оставить на 15 мин. В сотейнике разогреть масло и обжарить ломтики мяса до золотистой корочки.
Обжаренное мясо переложить в смазанную формочку. Порезать крупными кольцами лук и помидоры, положить нарезанные овощи поверх мяса. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху. Читать далее»
Баранину обработать, порезать порционными кусочками, затем посыпать солью, перцем и оставить на 15 мин. В сотейнике разогреть масло и обжарить ломтики мяса до золотистой корочки.
Обжаренное мясо переложить в смазанную формочку. Порезать крупными кольцами лук и помидоры, положить нарезанные овощи поверх мяса. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху. Читать далее»
+12
|
14 февраля 2011 года | 4 комментария |
500 гр свинины, 500 гр цветной капусты, 300 гр помидоров, 2 головки репчатого лука, 50 гр сметаны, 4 ст л растительного масла, соль, перец, зелень петрушки и укропа.
Мясную вырезку очистить от излишнего жира и помыть. Разрезать поперек волокон на несколько кусков и каждый хорошенько отбить, натереть солью и перцем. Обжарить в сильно разогретом масле.
Цветную капусту отварить и разобрать на кошечки. Читать далее»
Мясную вырезку очистить от излишнего жира и помыть. Разрезать поперек волокон на несколько кусков и каждый хорошенько отбить, натереть солью и перцем. Обжарить в сильно разогретом масле.
Цветную капусту отварить и разобрать на кошечки. Читать далее»
+11
|
14 февраля 2011 года | 4 комментария |
Ингредиенты:– 500 г мяса, провернутого в фарш,
– одна луковица,
– 1-2 ломтика белого хлеба,
– 2 крутых яйца,
– приправы и специи по вкусу.
Приготовление
Делаем фарш из лука, хлеба, мяса и специй.
Варим вкрутую 2 яйца и очищаем их.
Раскладываем на фольге часть фарша, кладем на него 2 яйца.
Фарш заворачиваем и формируем из него туловище "зайца".
Из оставшегося фарша делаем лапы, хвост, голову и уши. Читать далее»
– одна луковица,
– 1-2 ломтика белого хлеба,
– 2 крутых яйца,
– приправы и специи по вкусу.
Приготовление
Делаем фарш из лука, хлеба, мяса и специй.
Варим вкрутую 2 яйца и очищаем их.
Раскладываем на фольге часть фарша, кладем на него 2 яйца.
Фарш заворачиваем и формируем из него туловище "зайца".
Из оставшегося фарша делаем лапы, хвост, голову и уши. Читать далее»
+32
|
9 декабря 2010 года | 7 комментариев |
состав:
основа
фарш (у меня куриный) 1 кг (я смешивала 0,5 кг жирненького с 0,5 кг не жирного с филе)
лук 1 шт.(измельчить)
манка 2 ст ложки с горкой
яйца 4 большие
соль
перец
р. масло
крем
майонез 1 упаковка(230г)
4 дольки чеснока
перемешать
Для оформления:
сварить картошку и сделать пюре с сл. маслом.
В первую очередь ставим варить картофель на пюре, потом занимаемся фаршем. Читать далее»
основа
фарш (у меня куриный) 1 кг (я смешивала 0,5 кг жирненького с 0,5 кг не жирного с филе)
лук 1 шт.(измельчить)
манка 2 ст ложки с горкой
яйца 4 большие
соль
перец
р. масло
крем
майонез 1 упаковка(230г)
4 дольки чеснока
перемешать
Для оформления:
сварить картошку и сделать пюре с сл. маслом.
В первую очередь ставим варить картофель на пюре, потом занимаемся фаршем. Читать далее»
+18
|
23 октября 2010 года | 8 комментариев |
Рецепт Ингредиенты:
- говяжий фарш
- яйца
- картофель
- зелень - укроп, петрушка, кинза
- лук (например, лук-порей)
- соль, специи по вкусу
Приготовление
1. Приправить фарш солью и специями, добавить яйца. Хорошо перемешать.
2. Очищенный картофель нарезать кружочками
3. Нашинковать лук кольцами
4. Укладываем в смазанную маслом неглубокую кастрюльку слоями:
- лук, хорошо распределив его по дну
- на лук выкладываем слой фарша Читать далее»
+22
|
4 августа 2010 года | 11 комментариев |
Зразы "Ёжики"
Далее Зразы можно приготовить с той начинкой, которая вам больше по вкусу. Эти зразы приготовлены с яйцами. Но не просто с целым вареным яйцом, как мы привыкли к "яйцам по-шотландски". Для это нужно сварить яйца "вкрутую" и разрезав их пополам выбрала из них желтки. Затем эти желтки размять вилкой, добавила к ним натертый сыр, натертую вареную морковку, раздавленный чеснок и немного майонеза. И этой начинкой нафаршировать половинки яичных белков. Читать далее»
Далее Зразы можно приготовить с той начинкой, которая вам больше по вкусу. Эти зразы приготовлены с яйцами. Но не просто с целым вареным яйцом, как мы привыкли к "яйцам по-шотландски". Для это нужно сварить яйца "вкрутую" и разрезав их пополам выбрала из них желтки. Затем эти желтки размять вилкой, добавила к ним натертый сыр, натертую вареную морковку, раздавленный чеснок и немного майонеза. И этой начинкой нафаршировать половинки яичных белков. Читать далее»
+41
|
1 мая 2010 года | 19 комментариев |
1. Нарезаем мясо кролика (1-1,5 кг. желательно задняя часть) порционными кусками по 50-75 гр.2. Приготовим маринад: на 1 л. воды 3 ст. ложки винного уксуса, 2 лавровых листа, соль, перец по вкусу. Довести до кипения и добавить 1 шт. гвоздики. Остудить. Залить маринадом кусочки крольчатины. Мариновать 5-7 часов. Таким образом, мы сделаем мясо мягким и избавимся от специфического привкуса.
3. Куски мяса обвалять в муке и обжарить на среднем огне до образования румяной корочки.
4. Читать далее»
+10
|
28 февраля 2010 года | 2 комментария |
