домашний сыр
Результат поиска: найдено 36 материалов.ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко домашнее – 2 л
Яйца куриные – 8 шт.
Соль – 1 ст. л.
Сметана 21% - 400 мл
Укроп, петрушка, зеленый лук – по 2-3 веточки
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Читать далее»
Молоко домашнее – 2 л
Яйца куриные – 8 шт.
Соль – 1 ст. л.
Сметана 21% - 400 мл
Укроп, петрушка, зеленый лук – по 2-3 веточки
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Читать далее»
+2
|
9 марта 2017 года | 0 комментариев |
Как сделать домашний сыр?
Для изготовления сыра необходимы следующие ингредиенты: сырое молоко, закваска, сычуг (сычужный фермент) и соль. Из сырого цельного молока козы или коровы получается самый жирный сыр. Можно также взять и обезжиренное молоко, соответственно, и сыр получится более низкокалорийным. Никогда не используйте порошковое молоко. Во-первых, оно проходит соответствующую обработку, а во-вторых, из него получается “тощий” сыр. Читать далее»
Для изготовления сыра необходимы следующие ингредиенты: сырое молоко, закваска, сычуг (сычужный фермент) и соль. Из сырого цельного молока козы или коровы получается самый жирный сыр. Можно также взять и обезжиренное молоко, соответственно, и сыр получится более низкокалорийным. Никогда не используйте порошковое молоко. Во-первых, оно проходит соответствующую обработку, а во-вторых, из него получается “тощий” сыр. Читать далее»
+6
|
20 июля 2016 года | 6 комментариев |
«Домашний сыр»
Вкусный и домашний сыр, отличный завтрак и закуска к чаю!
Для начала берем 9 литров домашнего молока (коровьего или козьего). Сливаем в кастрюлю и нагреваем на огне, до температуры когда пальцу будет горячо!
Когда молоко нагреется вы можете добавить ( 2 ст. ложки уксуса, пексин, стакан кефира ) то что вам больше нравиться или то что есть под рукой. Затем просто наблюдать как молоко будет сворачиваться в творог.
Когда сырок свернулся выливаем массу на дуршлаг. Читать далее»
Вкусный и домашний сыр, отличный завтрак и закуска к чаю!
Для начала берем 9 литров домашнего молока (коровьего или козьего). Сливаем в кастрюлю и нагреваем на огне, до температуры когда пальцу будет горячо!
Когда молоко нагреется вы можете добавить ( 2 ст. ложки уксуса, пексин, стакан кефира ) то что вам больше нравиться или то что есть под рукой. Затем просто наблюдать как молоко будет сворачиваться в творог.
Когда сырок свернулся выливаем массу на дуршлаг. Читать далее»
+2
|
25 июня 2016 года | 3 комментария |
Было около литра домашнего кислого молока. Решила сделать творог на завтрак себе. Задумалась, пока перемешивала свернувшееся молоко, и оно закипело. Когда откинула на сито получился не творог, а что-то такое тянущееся. Сначала подумала, что творог не вышел на этот раз - испортила продукт! Сыр никогда не варила... Отложила в ситечке в сторонку. А потом, прежде чем выбросить, решила попробовать: что же у меня получилось?! А оказалось - сыр! Читать далее»
+10
|
19 июня 2016 года | 6 комментариев |
Помню бабушка делала домашний сыр... Давно это было, но вкус его помню до сих пор... Это было божественно! Попался мне на глаза рецептик, почитала - простой, решила сделать
Вот он
ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР
Ингредиенты:
500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%) Читать далее»
+12
|
30 сентября 2015 года | 13 комментариев |
Молоко- 2 л (лучше пожирнее)кефир- 0,5 л ( у меня было прокислое молоко)
яйца- 3 шт
соль-1 ст. л
масло сливочное- 50-100 гр (по вкусу)
Взбить венчиком кефир с яйцами и солью.
В кипящее молоко, интенсивно помешивая, влить подготовленную смесь. Читать далее»
+139
|
21 мая 2015 года | 17 комментариев |
Текст не мой, но рецепт опробован, решила поделиться))
Рецепт для тех, кто любит сливочные сыры типа маскарпоне, филадельфии, альметте и др., но следит за фигурой или просто старается есть маложирные продукты.
Делается этот сыр из самых доступных продуктов, очень просто и быстро
Нужно:
— 1 литр кефира (хорошего, густого, проверенного, срок годности не более 7 суток). У меня 2,5%
— 0,5 литра ряженки (срок годности тоже наименьший). У меня 4% Читать далее»
Рецепт для тех, кто любит сливочные сыры типа маскарпоне, филадельфии, альметте и др., но следит за фигурой или просто старается есть маложирные продукты.
Делается этот сыр из самых доступных продуктов, очень просто и быстро
Нужно:
— 1 литр кефира (хорошего, густого, проверенного, срок годности не более 7 суток). У меня 2,5%
— 0,5 литра ряженки (срок годности тоже наименьший). У меня 4% Читать далее»
+160
|
6 мая 2015 года | 54 комментария |
Гляньте, что нашла в инете снова. Хочу попробовать, сюда выкладываю, чтобы не потерять. Санкции, санкции. Свой домашний сыр можем сделать. Не хуже импортного!
Домашние сыры - 6 рецептов приготовления.
Ароматный домашний сыр
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока Читать далее»
+24
|
21 февраля 2015 года | 5 комментариев |
Приготовление требует времени и внимания, но тем не менее, это просто. Единственное обязательное условие – настоящее домашнее молоко!
Вкус можете создать какой угодно, экспериментируйте со специями и травами.
Ингредиенты:
2 л кисляка. Просто дайте прокиснуть молоку в тепле.
1 л молока
6 яиц Читать далее»
+7
|
4 октября 2014 года | 0 комментариев |
Ингредиенты:- 500 г творога 0%
- 0,5 стакана молока 2,5%
- 1/2 яйца
- 0,5 ч. л. мелкой соли
- 1/4 ч. л. соды
- сливочное масло 5 г (1 ч. л.) Читать далее»
+4
|
4 сентября 2013 года | 8 комментариев |
Страницы:
