Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

домашний сыр

Результат поиска: найдено 30 материалов.

Как многие из вас знают, я держу корову, для себя, для семьи.
В семье все молочные. Особенно дочка. Молока в сутки выпиваем достаточно. Покупать такое количество не реально и дорого.
К тому же, моя дочь выросла практически без сливочного масла, потому что на магазинное сливочное масло у неё аллергия. А домашнее редко получалось сделать, ввиду того, какое мне продавали молоко( часто сливок в нем не было вообще ). Читать далее»
ЗАМОРОЗИЛА КЕФИР - И ПОЛУЧИЛА СЫР:
ВКУСНЕЕ, ДЕШЕВЛЕ И ПОЛЕЗНЕЕ, ЧЕМ В МАГАЗИНЕ!
Домашний сыр всегда полезнее и вкуснее.
Тут нет эмульгаторов, красителей, вредных добавок.
Предлагаем приготовить полезный сыр в домашних условиях.
Готовится сыр из простых продуктов. Нужен только кефир или ряженка.
Чем жирнее кефир, тем больше получается сыра и меньше сыворотки. Читать далее»
Предлагаю очень простой и доступный рецепт сыра в домашних условиях, получается очень вкусный твердый сыр, специи вы можете добавить по своему вкусу. Чтобы сделать домашний сыр, обязательно берите молоко и творог высокого качества животного происхождения, лучше всего домашние или качественные магазинные, иначе сыр просто не получится.
Чтобы приготовить домашний сыр
Творог – 400 гр
Молоко – 400 гр
Сливочное масло – 20 гр
Сушенный чеснок – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л. Читать далее»
Для приготовления вам понадобится:
сметана 25-30% жирности - 350 г
йогурт классический - 280 г
лимонный сок - 0.5 чайной ложки, в зависимости от кислоты лимона
соль - 1 чайная ложка
Все тщательно перемешиваем и ставим под гнет в холодильник на 12 часов.
Брынза - один из вкуснейших сыров, которые с легкостью можно приготовить дома.
Ингредиенты:
Молоко - 4,5 л
Хлористый кальций - 0,54 г
Сычужный фермент - 0,09 г
Пошаговый видео рецепт:
1. Молоко нагреваем до температуры 35 градусов. В отдельной посуде разводим хлористый кальций в 50 мл воды и сычужный фермент в 50 мл воды (смотрите как использовать ферменты на упаковке!). Выливаем растворы по очереди в подогретое молоко. Хорошо перемешиваем. Читать далее»
Приготовить сыр в домашних условиях по этому рецепту очень просто. Вам понадобится всего 3 ингредиента и буквально 10 минут вашего времени. В результате получается очень мягкий и нежный домашний сыр с кремовой тающей текстурой, прекрасно подходить на завтрак к чаю или к кофе с тостами и медом. Сравнивать его с магазинным не вижу смысла, у него свой вкус и упрощенная технология приготовления, доступная в домашних условиях. Читать далее»
Протестируем рецепт приготовления сливочного сыра Филадельфия в домашних условиях. Стоимость продуктов равна стоимости готового сыра Филадельфия весом 125 гр. Посмотрим, сколько домашнего сыра получится из этого количества ингредиентов, и будет ли он похож на оригинальную Филадельфию. Реально ли сэкономить в 3 раза?
Сметана 20% - 400 гр
Йогурт 10% - 300 гр (можно брать и жирностью меньше, выход сыра будет меньше)
Соль - 1/3 ч.л.
1. Смешать метану с йогуртом, добавить соль.
2. Читать далее»
Предлагаю приготовить домашний сыр из молока. На приготовление такого сыра потребуется не более 10 минут на активные действия, плюс время на стекание всей сыворотки. Такой сыр сможет приготовить каждый, рецепт самый простой и быстрый. В итоге получается что-то между брынзой и адыгейским сыром. Очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 л молока (у меня 3,2%)
1 ст.л соли
1 ч.л. сахара
6 ч.л. уксуса 9%
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Читать далее»
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего сыра из полезного натурального творога. Вкуснее и дешевле, чем магазинный. Без консервантов и вредных добавок, а справиться можно за 10 минут!
Творог - 500 г
Молоко - 100 мл
Сливочное масло - 20-50 г
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
По вкусу: Читать далее»
Нашла на просторах интернета простой рецепт очень вкусного сливочного сыра.
Вам понадобится:
1 литр кефира, ряженки или сметаны;
марля;
дуршлаг;
морозильная камера
Готовить сыр можно из любого кисломолочного продукта. Из сметаны сыр получится жирнее, а из кефира более диетическим. Ряженка придаст продукту аромат топленого молока. Можно поэкспериментировать и смешать кефир с ряженкой или сметаной. Помните, что в готовом сыре процент жира будет больше, чем в исходном сырье. Читать далее»
Страницы:


Список всех тэгов

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook