Плавленый сыр в домашних условиях
Вполне реально приготовить дома.
Творог - 500 г
Соль - 7 г
Сода - 5 г
Пошаговый видео рецепт:
1. Творог разминаю вилкой, в него добавляю сначала соль, хорошо перемешиваю, в последнюю очередь соду. Перемешиваю.
2. Массу ставлю на водяную баню, нагреваю до 35-40 градусов и оставляю для ферментации 1 ч. Затем массу прогреваю до 80 градусов, помешивая ложкой.
3. Выливаю в баночки и охлаждаю.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Плавленый сыр в домашних условиях
 |
Вполне реально приготовить дома. Творог - 500 г Соль - 7 г Сода - 5 г Пошаговый видео рецепт: 1. Творог разминаю вилкой, в него добавляю сначала соль, хорошо перемешиваю, в последнюю очередь соду. Перемешиваю. 2. Массу ставлю на водяную баню, нагреваю до 35-40 градусов и оставляю для ферментации 1 ч. Затем массу прогреваю до 80 градусов, помешивая ложкой. Читать полностью |
| +31 |
Olga Telnova
|
5 комментариев |
Комментарии
И хозяюшка
И задолбалась
↑ Перейти к этому комментарию
Причин несколько: например когда нужно творог как то переработать,чтоб не испортился. Но чаще конечно потому что хочется именно такой сыр,а не магазинный. У него совершенно другой вкус.
По консистенции чуть плотнее вашего получается,хотя много зависит от творога конечно.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: