заготовки на зиму
Результат поиска: найдено 406 материалов.
Груш много. Реально много и в связи с постоянными дождями и ветром они осыпаются.... Им бы еще постоять.
Груши я собираю, мою, чищу от кожи и семян и варю варенье
На 2 кг очищенных груш 2 кг сахарного песка и 1 стакан (250 мл) кипяченой воды.
Тщательно перемешать и варить в два приема. Вначале 30 минут от начала кипения. затем оставить на 3-4 часа и опять варить 30 минут от момента закипания.
Впрочем грушевое варенье мои любят, в отличие от яблочного....
Груши я собираю, мою, чищу от кожи и семян и варю варенье
На 2 кг очищенных груш 2 кг сахарного песка и 1 стакан (250 мл) кипяченой воды.
Тщательно перемешать и варить в два приема. Вначале 30 минут от начала кипения. затем оставить на 3-4 часа и опять варить 30 минут от момента закипания.
Впрочем грушевое варенье мои любят, в отличие от яблочного....
+9
|
16 августа 2019 года | 7 комментариев |
Для заливки
На 1,5 л воды 1 ст ложка уксусной эссенции 70%(не уксуса), 1, 5 ст. ложки сахара и 2 ст ложки сол. (Эссенцию добавлять в кипящий рассол)
Овощи - цветная капуста, помидорки, патиссоны(можно заменить кабачками молоденькими), лук и перец сладкий порезать кружочками, укроп (зонтики) и обязательно листья сельдерея. Все обдать кипятком и уложить в банки. Банки закатать, не стерлизовать, перевернуть и укутать.
Ассорти я делаю не каждый год. Съедается ассорти всегда. Читать далее»
На 1,5 л воды 1 ст ложка уксусной эссенции 70%(не уксуса), 1, 5 ст. ложки сахара и 2 ст ложки сол. (Эссенцию добавлять в кипящий рассол)
Овощи - цветная капуста, помидорки, патиссоны(можно заменить кабачками молоденькими), лук и перец сладкий порезать кружочками, укроп (зонтики) и обязательно листья сельдерея. Все обдать кипятком и уложить в банки. Банки закатать, не стерлизовать, перевернуть и укутать.
Ассорти я делаю не каждый год. Съедается ассорти всегда. Читать далее»
+6
|
16 августа 2019 года | 1 комментарий |
Любите экзотические фрукты, но не имеете возможности их часто покупать? Предлагаем приготовить вместе с нами кабачки с алычой «как ананасы» — вкуснейшую десертную заготовку на зиму.
Ингредиенты:
На 3 литровые банки
— кабачки – 3 шт.;
— алыча – 900 гр.;
— вода – 1,5 л.;
— сахар – 1 кг.; Читать далее»
Ингредиенты:
На 3 литровые банки
— кабачки – 3 шт.;
— алыча – 900 гр.;
— вода – 1,5 л.;
— сахар – 1 кг.; Читать далее»
+28
|
16 августа 2019 года | 8 комментариев |
Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый десерт к чаю.
Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только сорванные вишни.
На 1 кг. вишни.
700 г сахарного песка,
2 ст. л. быстрорастворимого желатина
Удалите у вишни хвостики и залейте на пару часов ягоды холодной водой. Читать далее»
+20
|
9 августа 2019 года | 11 комментариев |
Желе из красной смородины бабушка делала каждый год. Отжимали сок через марлечку. Процесс был не сложный, но очень долгий. Я уже какой год пользуюсь соковыжималкой (электрической).
Смородину собрать без веточек и промыть.
На 1 л сока примерно 700 гр сахара
Уварить на 1/3 от объема.
А если проще, то на 3 л сока красной смородины я беру 2 кг сахарного песка, а на выходе - 2 л чудесного желе (кисленького в меру.) Бабушка говорила, что такое желе даже царицы есть любили. Читать далее»
Смородину собрать без веточек и промыть.
На 1 л сока примерно 700 гр сахара
Уварить на 1/3 от объема.
А если проще, то на 3 л сока красной смородины я беру 2 кг сахарного песка, а на выходе - 2 л чудесного желе (кисленького в меру.) Бабушка говорила, что такое желе даже царицы есть любили. Читать далее»
+13
|
6 августа 2019 года | 3 комментария |
Для рассола
5 л воды
2 стакана песку сахарного
6 столовых ложек соли без верха
250 мл уксусной эссенции (70%) добавить при закипании.
В кипящий рассол опустить овощи на 5-7 минут.(5-7 минут держать на огне. Потом разложить вместе с рассолом в стерилизрванные бвнки (объемом 1 л.)
В банку предварительно поместить 1 чайную ложку семян горчицы, 1 - 2 шапки укропа, 1-4 зубчика чеснока и несколько колечек горького перца. Читать далее»
5 л воды
2 стакана песку сахарного
6 столовых ложек соли без верха
250 мл уксусной эссенции (70%) добавить при закипании.
В кипящий рассол опустить овощи на 5-7 минут.(5-7 минут держать на огне. Потом разложить вместе с рассолом в стерилизрванные бвнки (объемом 1 л.)
В банку предварительно поместить 1 чайную ложку семян горчицы, 1 - 2 шапки укропа, 1-4 зубчика чеснока и несколько колечек горького перца. Читать далее»
+11
|
5 августа 2019 года | 6 комментариев |
Всем доброе время суток!
Хозяюшки есть ли у кого проверенный рецепт маринованного толстолоба? На зиму?
Хозяюшки есть ли у кого проверенный рецепт маринованного толстолоба? На зиму?
+9
|
26 июля 2019 года | 3 комментария |
Доброго всем времени суток!
Прошу не проходить мимо, особенно садоводов, огородников и тех, кто любит замораживать продукты.
Вчера родственники поделились большим ящиком груш. Груши спелые и лежать долго не будут, поэтому надо срочно их обработать. В консервациях я не сильна. Поэтому рассматриваю варианты «насушить» и «заморозить». Насчёт «насушить» все понятно. Сушилка загружена и пашет, сейчас ещё на балконе на солнышке разложу. Но ещё много груш остаётся. Читать далее»
Прошу не проходить мимо, особенно садоводов, огородников и тех, кто любит замораживать продукты.
Вчера родственники поделились большим ящиком груш. Груши спелые и лежать долго не будут, поэтому надо срочно их обработать. В консервациях я не сильна. Поэтому рассматриваю варианты «насушить» и «заморозить». Насчёт «насушить» все понятно. Сушилка загружена и пашет, сейчас ещё на балконе на солнышке разложу. Но ещё много груш остаётся. Читать далее»
+41
|
22 июля 2019 года | 140 комментариев |
https://holomonova.mirtesen.ru/
1.Салат *Анкл-Бенс* с добавлением томатной пасты
Ингредиенты
2 кг кабачков
1 кг спелых плотных помидоров
600-700 г сладкого перца
550-600 г моркови Читать далее»
1.Салат *Анкл-Бенс* с добавлением томатной пасты
Ингредиенты
2 кг кабачков
1 кг спелых плотных помидоров
600-700 г сладкого перца
550-600 г моркови Читать далее»
+3
|
17 июля 2019 года | 0 комментариев |
Всем привет! Предлагаю ещё один интересный вариант заготовки на зиму. Это очень вкусный и пикантный рецепт аджики из кабачков.
Нам понадобится :
1.Кабачки - 3кг
2.Помидоры-1,5 кг
3.Морковь - 0,5кг
4.Перец сладкий-0,5кг
5.Чеснок - 200г Читать далее»
Нам понадобится :
1.Кабачки - 3кг
2.Помидоры-1,5 кг
3.Морковь - 0,5кг
4.Перец сладкий-0,5кг
5.Чеснок - 200г Читать далее»
+46
|
9 июля 2019 года | 8 комментариев |
Страницы:
