Баклажаны
Результат поиска: найдено 452 материала.
Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г. изд.
БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ
Баклажаны очистить и нарезать в длину на четыре —пять ломтей. Запанировать в муке и поджарить на сковороде в растительном масле. С помидоров снять кожу, разрезать на две—четыре части, удалить семена и поджарить на растительном масле, добавив соль, перец, рубленую зелень петрушки, растертый чеснок и нарезанный мелкими кубиками белый хлеб. Читать далее»
БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ
Баклажаны очистить и нарезать в длину на четыре —пять ломтей. Запанировать в муке и поджарить на сковороде в растительном масле. С помидоров снять кожу, разрезать на две—четыре части, удалить семена и поджарить на растительном масле, добавив соль, перец, рубленую зелень петрушки, растертый чеснок и нарезанный мелкими кубиками белый хлеб. Читать далее»
+42
|
5 августа 2014 года | 7 комментариев |
Девочки, здравствуйте!
Не знаю какой стране принадлежит изначально этот рецепт, но оочень вкусно.
Понадобится
1. баклажан килограмм
2. соль 1 чайная ложка
3. Сахар одна столовая ложка
4. Уксус яблочный 1 столовая ложка Читать далее»
Не знаю какой стране принадлежит изначально этот рецепт, но оочень вкусно.
Понадобится
1. баклажан килограмм
2. соль 1 чайная ложка
3. Сахар одна столовая ложка
4. Уксус яблочный 1 столовая ложка Читать далее»
+41
|
4 августа 2014 года | 15 комментариев |
Закуска из баклажан
Баклажаны - 1,5 кг
Морковь - 600 грамм
Лук - 900 грамм
Помидоры - 750-1000 грамм
Томатная паста - 1 ст. л.
Зелень - по вкусу Читать далее»
Баклажаны - 1,5 кг
Морковь - 600 грамм
Лук - 900 грамм
Помидоры - 750-1000 грамм
Томатная паста - 1 ст. л.
Зелень - по вкусу Читать далее»
+9
|
4 августа 2014 года | 0 комментариев |
БАКЛАЖАНЫ "Десятка"- зимой, для разноообразия, очень кстати!!!Вкусно получилось на самом деле, открыла баночку и сразу сюда прибежала рассказать, как это ВКУСНО! У нас их называют соте из баклажанов, – очень летнее, ароматное блюдо, которое можно есть и зимой, если закатать… Готовится оно просто, а получается очень вкусным!
Состав
Баклажаны – 10 шт
Помидоры – 10 шт
Болгарский перец – 10 шт
Чеснок – 10 зубчиков Читать далее»
+26
|
3 августа 2014 года | 38 комментариев |
Все очень просто.
Баклажаны (4 шт) нарезать на "язычки", обжарить на большом огне с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце.
Приготовить начинку: адыгейский сыр 200 г натереть на мелкую терку, добавить 0,5 пучка мелко нарезанного укропа, выдавить в массу 2-3 зубчика чеснока, добавить горстку измельченных грецких орехов, 2-3 ст. л. сметаны.
Выложить массу на жаренные баклажанные язычки и свернуть в рулет.
Очень нежно и вкусно))
Баклажаны (4 шт) нарезать на "язычки", обжарить на большом огне с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце.
Приготовить начинку: адыгейский сыр 200 г натереть на мелкую терку, добавить 0,5 пучка мелко нарезанного укропа, выдавить в массу 2-3 зубчика чеснока, добавить горстку измельченных грецких орехов, 2-3 ст. л. сметаны.
Выложить массу на жаренные баклажанные язычки и свернуть в рулет.
Очень нежно и вкусно))
+67
|
1 августа 2014 года | 12 комментариев |
Очень люблю эту икру (или салат) за то, что очень нежная на вкус и без уксуса. А еще - обжаривать ничего не надо, стерилизовать - тоже, просто все готовится.3 кг баклажан,
2 кг красных помидоров,
0.5 кг болгарского перца,
0,6 кг репчатого лука,
0,3 литра подсолнечного масла (можно и больше. но я жирное не люблю),
соль, сахар - по вкусу, Читать далее»
+15
|
31 июля 2014 года | 22 комментария |
И так нам понадобится:баклажаны- 2 кг
помидоры- 1,5 кг
лук репчатый- 1 кг
морковь- 1 кг
перец болгарский сладкий- 1 кг
острый перчик- 2 стручка (или по вкусу) я делала вчера без него Читать далее»
+66
|
30 июля 2014 года | 31 комментарий |
К ужину пожарила такие рулетики. Промазала майонезом с чесночком. Начинка - тертый сыр.
+61
|
27 июля 2014 года | 18 комментариев |
В прошлом году писала пост про баклажаны,https://www.stranamam.ru/
вот еще рецептик
Это мой вариант баклажанов "по-турецки"
итак я беру:
2 баклажана
1 морковку
2 помидорки Читать далее»
вот еще рецептик
Это мой вариант баклажанов "по-турецки"
итак я беру:
2 баклажана
1 морковку
2 помидорки Читать далее»
+91
|
26 июля 2014 года | 17 комментариев |
Это мой вариант баклажанов "по-турецки"
итак я беру:
2 баклажана
1 морковку
2 помидорки
зубок чеснока
соль
итак я беру:
2 баклажана
1 морковку
2 помидорки
зубок чеснока
соль
+4
|
26 июля 2014 года | 2 комментария |
