сёмга
Результат поиска: найдено 27 материалов.
Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: лосось, семга, форель, горбуша. Рыба получается очень сбалансированная по вкусу, нежная, мягкая. Степень просола можно регулировать в зависимости от личных пожеланий.
На 1 кг красной рыбы:
• Соль – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л. (по желанию)
Пошаговый видео-рецепт:
1. Рыбу помыть и очистить от чешуи. Отделить филе от костей.
2. Смешать соль с сахаром. Можно солить и без сахара, но с сахаром более сбалансированный вкус. Читать далее»
На 1 кг красной рыбы:
• Соль – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л. (по желанию)
Пошаговый видео-рецепт:
1. Рыбу помыть и очистить от чешуи. Отделить филе от костей.
2. Смешать соль с сахаром. Можно солить и без сахара, но с сахаром более сбалансированный вкус. Читать далее»
+61
|
28 ноября 2019 года | 98 комментариев |
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Ох, непросто у меня складываются отношения с рыбными блюдами! Но мы с ними стараемся чаще встречаться Трудности с ними возникают не только на кухне, а даже здесь и сейчас, когда вкуснейший рецепт уже найден и нужно представить его вам. Что это? Рыбная солянка? Не совсем. Ну, уж точно не классическая! Просто рыбный суп? Читать далее»
Ох, непросто у меня складываются отношения с рыбными блюдами! Но мы с ними стараемся чаще встречаться Трудности с ними возникают не только на кухне, а даже здесь и сейчас, когда вкуснейший рецепт уже найден и нужно представить его вам. Что это? Рыбная солянка? Не совсем. Ну, уж точно не классическая! Просто рыбный суп? Читать далее»
+33
|
30 июня 2019 года | 8 комментариев |
1 стейк сёмги (270 г)
Гарнир:
70 г отварного риса
по 1 сл консервированного горошка и кукурузы
30 г болгарского перца
или заменить гавайской смесью
листья салата, маслины и лимон для украшения Читать далее»
Гарнир:
70 г отварного риса
по 1 сл консервированного горошка и кукурузы
30 г болгарского перца
или заменить гавайской смесью
листья салата, маслины и лимон для украшения Читать далее»
+2
|
12 февраля 2019 года | 0 комментариев |
800 г филе сёмги150 г маринованных виноградных листьев
100 г сыровяленого бекона
5-6 сл оливкового масла
Сок ½ лимона
5-6 зуб чеснока
Зелень Читать далее»
+3
|
27 ноября 2018 года | 1 комментарий |
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Написание этого текста началось с того, что в голову мне пришла фраза "первая рыбная ласточка", после чего мы долго не могли прийти в себя )) Я имела ввиду, что это первый рыбный суп на нашем канале, и я надеюсь на продолжение этой супно-рыбной темы Хотя для нас она сложная. Рыбу мои мужики едят либо со скрипом, либо вообще не едят, поэтому приходится изворачиваться особенно изощрённо. Но этот суп прижился у нас на удивление давно и прочно. Читать далее»
Написание этого текста началось с того, что в голову мне пришла фраза "первая рыбная ласточка", после чего мы долго не могли прийти в себя )) Я имела ввиду, что это первый рыбный суп на нашем канале, и я надеюсь на продолжение этой супно-рыбной темы Хотя для нас она сложная. Рыбу мои мужики едят либо со скрипом, либо вообще не едят, поэтому приходится изворачиваться особенно изощрённо. Но этот суп прижился у нас на удивление давно и прочно. Читать далее»
+25
|
28 апреля 2018 года | 4 комментария |
800 г. филе сёмгисмесь перцев (чёрный, белый, розовый), соль
лимонный сок
Соус "Шампань"
200 г. шампанского
200 г. сливок 20%
1 с. л. муки Читать далее»
+1
|
8 февраля 2018 года | 0 комментариев |
500 г. слоёного теста4 с. л. оливок б/к
4 с. л. оливк. масла
300 г. мягкого сыра
яйцо
базилик
соль, свежемолотый черный перец Читать далее»
+3
|
1 февраля 2018 года | 0 комментариев |
+6
|
28 ноября 2017 года | 0 комментариев |
Кукуруза «На пару», Bonduelle 1 банка (340 г)Семга малосольная 10 ломтиков
Хлеб для тостов 4 кусочка
Масло оливковое 3 ст. л.
Мёд 1 ст. л.
Горчица 1 ст. л.
Кофе эспрессо 3 ст. л. Читать далее»
+1
|
23 ноября 2016 года | 0 комментариев |
В духовке!
Окорочка в фольге получаются очень нежными!
После запекания необходимо дать отлежаться мясу внутри фольги минут 15 приблизительно - чтобы вытекший сок впитался и мясо осталось сочным.
Всем рекомендую - очень вкусно и полезно!
Окорочка в фольге получаются очень нежными!
После запекания необходимо дать отлежаться мясу внутри фольги минут 15 приблизительно - чтобы вытекший сок впитался и мясо осталось сочным.
Всем рекомендую - очень вкусно и полезно!
+10
|
10 января 2016 года | 4 комментария |
Страницы:
