блюда из рыбы
Результат поиска: найдено 146 материалов.
Здравствуйте
Сегодня у меня опять рыбный день. Муж принес с рыбалки оооогромного толстолобика, решила запечь его с луком. К моему великому счастью рыбу почистили и даже разрезали на стейки. Каждый кусок я разрезала надвое, посолила, поперчила, присыпала специями моими любимыми "Итальянские травы" выложила на противень сверху уложила лук кольцами и запекала при температуре 180 град. минут 20 периодически поливая соком, который выпустила рыбка. Затем выставила режим "гриль" и запекала минут 10. Читать далее»
Сегодня у меня опять рыбный день. Муж принес с рыбалки оооогромного толстолобика, решила запечь его с луком. К моему великому счастью рыбу почистили и даже разрезали на стейки. Каждый кусок я разрезала надвое, посолила, поперчила, присыпала специями моими любимыми "Итальянские травы" выложила на противень сверху уложила лук кольцами и запекала при температуре 180 град. минут 20 периодически поливая соком, который выпустила рыбка. Затем выставила режим "гриль" и запекала минут 10. Читать далее»
+25
|
27 января 2017 года | 15 комментариев |
Здравствуйте
Вчера был праздник, сразу три, Обрезание Господне, св. Василия Великого, Старый Новый год!!! Чудесно!
Соответственно праздничный стол...
Предлагаю Вашему вниманию "Лосось запеченный в фольге с картофелем"
Подготовленную рыбу посолить, натереть специями я использовала смесь "Итальянские травы" разрезать на стейки по 2 см. уложить на лист фольги завернуть выложить на противень. Читать далее»
Вчера был праздник, сразу три, Обрезание Господне, св. Василия Великого, Старый Новый год!!! Чудесно!
Соответственно праздничный стол...
Предлагаю Вашему вниманию "Лосось запеченный в фольге с картофелем"
Подготовленную рыбу посолить, натереть специями я использовала смесь "Итальянские травы" разрезать на стейки по 2 см. уложить на лист фольги завернуть выложить на противень. Читать далее»
+21
|
15 января 2017 года | 7 комментариев |
Сегодня опять рыбка - семга
Зеленый плод папайи порезать, замариновать на 30 мин.
маринад - вино сухое белое 100 г. соль 1/2 ч. л. горчица 1/2 ч. л.
кусочки папайи, подготовленный стейк семги, завернуть в фольгу, запекать в духовке при температуре 200 градусов 15 мин, затем открыть фольгу, в режиме "гриль" запекать еще минут 5.
Выложить рыбу и овощи на блюдо, приятного аппетита.
Зеленый плод папайи порезать, замариновать на 30 мин.
маринад - вино сухое белое 100 г. соль 1/2 ч. л. горчица 1/2 ч. л.
кусочки папайи, подготовленный стейк семги, завернуть в фольгу, запекать в духовке при температуре 200 градусов 15 мин, затем открыть фольгу, в режиме "гриль" запекать еще минут 5.
Выложить рыбу и овощи на блюдо, приятного аппетита.
+12
|
25 декабря 2016 года | 5 комментариев |
Разжилась я на рыбку... на вид просто селедка, обыкновенная атлантическая сельдь, оказалось, что это сибас.Приготовила - понравилось ооочень вкусная рыбка.
Подготовленную рыбу разрезала на порционные кусочки замариновала в соевом соусе и в пароварку до готовности. Я не знала какая это рыба и решила не печь в духовке, чтобы не засушить. Читать далее»
+16
|
21 декабря 2016 года | 6 комментариев |
Сообразила утром быстренько салат... -банка тунца в собственном соку
(рыба суховата и особого вкуса нет... поэтому...)
-шпроты в масле
все размяла вилкой...
-10 отварных яиц
-консервированная фасоль - чили... вместе с жидкостью... ее не так много там... Читать далее»
+23
|
30 ноября 2016 года | 48 комментариев |
Я уже писала о супе на мясной консерве,https://www.stranamam.ru/
в комментариях мне посоветовали попрововать с рыбной консервой.
И я решилась проэксперементировать, и так суп рисовый на рыбной консерве.
1) Мокровь, лук мелко покрошить. Обжарить на растительном масле(Я это делаю в кастрюле, в которой потом буду варить суп)
2) Добавить воду, пока закипает чистим и крошим картофель.
3) Вода закипела, добавляем рис, доводим до кипения и добавляем покрошеный картофель. Читать далее»
+17
|
9 сентября 2016 года | 10 комментариев |
Вообще то, когда покупаем скумбрию, то едим ее свежей... подмороженную рыбу режим на шайбочки и едим посыпая смесью соли и перца, макая в уксусную водичку... остатки складываю в баночку и мариную... На стакан холодной кипяченной воды :
лук репчатый по вкусу
гвоздики 2 шт.
перец горошком - щепотка
перец душистый молотый на кончике ножа
соль - 2 ч. л Читать далее»
+45
|
5 сентября 2016 года | 28 комментариев |
Очередной быстрый пирог... В заначке пару рулонов слоенного теста... а начинка рыбная... после очередной ухи, остается варенная рыба... в таком виде она у нас не идет как то... использую в салаты или вот в пирог...
-выбрать кости с варенной рыбы...
-обжарить на сковороде до корочки...
(жареное мясо вкуснее...)
-нарезать зеленого лука
-добавить к горячему мясу... но не обжаривать... просто лук немного смягчится...
- немного яиц вареных... Читать далее»
-выбрать кости с варенной рыбы...
-обжарить на сковороде до корочки...
(жареное мясо вкуснее...)
-нарезать зеленого лука
-добавить к горячему мясу... но не обжаривать... просто лук немного смягчится...
- немного яиц вареных... Читать далее»
+93
|
10 августа 2016 года | 38 комментариев |
Часто, в постах про жаренную рыбу, читала о то, что рыбу панируют а крахмале... Честно скажу, что как дочь рыбака, жена рыбака... теперь уже и мать рыбака - никогда таким методом не жарила рыбу... по старинке пользовалась мукой... со временем панировочными сухарями.. с приобретением хорошей посуды - вообще без панировки...
Конечно экспериментировала и манку, и отруби, и орехи... но это на уровне экспериментов...
Вот рискнула попробовать и крахмал...
Ловите отчет: Читать далее»
Конечно экспериментировала и манку, и отруби, и орехи... но это на уровне экспериментов...
Вот рискнула попробовать и крахмал...
Ловите отчет: Читать далее»
+154
|
22 мая 2016 года | 141 комментарий |
... нет не красной и не черной... котлеты из мяса карпа с икрой карпа...
Это больше не рецепт, а эксперимент... У каждого есть свой вариант приготовления рыбных котлет...
муж с сыном поймали двух карпов... на 4 и 5 кг... это без кишок... Жарить уже не захотели... на прошлой неделе жарили...
решили сделать котлеты... да. это не щука, да это не судак... но у больших карпов костей не много... вернее они большие и вырезать не составит труда... Читать далее»
Это больше не рецепт, а эксперимент... У каждого есть свой вариант приготовления рыбных котлет...
муж с сыном поймали двух карпов... на 4 и 5 кг... это без кишок... Жарить уже не захотели... на прошлой неделе жарили...
решили сделать котлеты... да. это не щука, да это не судак... но у больших карпов костей не много... вернее они большие и вырезать не составит труда... Читать далее»
+132
|
24 апреля 2016 года | 151 комментарий |
Страницы:
