блюда из рыбы
Результат поиска: найдено 146 материалов.
Коптили в этом году угрей...
заодно закоптили и сало
Подробные посты копчения на дому уже были...
Можно вот таким способом
https://www.stranamam.ru/
или для небольшого количества сала пойдет и этот
https://www.stranamam.ru/
заодно закоптили и сало
Подробные посты копчения на дому уже были...
Можно вот таким способом
https://www.stranamam.ru/
или для небольшого количества сала пойдет и этот
https://www.stranamam.ru/
+34
|
8 июля 2015 года | 24 комментария |
Блюдо не ново... рыбу в кляре делают все... и кляры делают разные... кто просто на яйцах, кто на пиве...
Я не исключение... пробовала разные... и по ингредиентам и по густоте...
Последнее время внесла небольшое дополнение...
Вот такого красавца привез сегодня мой муж.
-ободрали кожу...( она отлична снимается...)
- так как костей нет в соме, нарезать филе на полоски не сложно...
-добавляем специи ( соль, перец, хмели-сунели, сушенный укроп, сок лимона, растительное масло) Читать далее»
Я не исключение... пробовала разные... и по ингредиентам и по густоте...
Последнее время внесла небольшое дополнение...
Вот такого красавца привез сегодня мой муж.
-ободрали кожу...( она отлична снимается...)
- так как костей нет в соме, нарезать филе на полоски не сложно...
-добавляем специи ( соль, перец, хмели-сунели, сушенный укроп, сок лимона, растительное масло) Читать далее»
+45
|
31 мая 2015 года | 34 комментария |
... или как я жарила рыбу...
Снова у меня свежий улов... Разрезала карпа на стейки... посолила... поперчила... присыпала сухим укропом... полила лимонным соком... оставила просолиться...
Смотрю мужики мои носом крутят... Жаренной рыбой уже наелись... Значит надо что то другое делать... а рыба то уже приготовлена на жарку...
вот я ее и пожарила:
-взяла кастрюльку
-застелила фольгой ( что бы потом не чистить ее)
-насыпала опилок ( жменьку) Читать далее»
Снова у меня свежий улов... Разрезала карпа на стейки... посолила... поперчила... присыпала сухим укропом... полила лимонным соком... оставила просолиться...
Смотрю мужики мои носом крутят... Жаренной рыбой уже наелись... Значит надо что то другое делать... а рыба то уже приготовлена на жарку...
вот я ее и пожарила:
-взяла кастрюльку
-застелила фольгой ( что бы потом не чистить ее)
-насыпала опилок ( жменьку) Читать далее»
+108
|
10 мая 2015 года | 115 комментариев |
Пока я в больнице отлеживалась, мои мужчины рыбкой припаслись.
Среди них белый амур... Здесь в Германии он попался первый раз.
Любую новую рыбку, мы обычно дегустируем в простом жаренном виде...
На обед оторвались по полной... Тем более после зимнего перерыва осень соскучились по рыбе.
Рыба была почти 80 см... Стейков получилось много...
Вечером меня проведать родственники пришли.
На быструю руку сообразилось более "нарядное " блюдо. Читать далее»
Среди них белый амур... Здесь в Германии он попался первый раз.
Любую новую рыбку, мы обычно дегустируем в простом жаренном виде...
На обед оторвались по полной... Тем более после зимнего перерыва осень соскучились по рыбе.
Рыба была почти 80 см... Стейков получилось много...
Вечером меня проведать родственники пришли.
На быструю руку сообразилось более "нарядное " блюдо. Читать далее»
+60
|
2 мая 2015 года | 59 комментариев |
Доброго денёчка, мамочки! Это мой первый опыт, прошу не судите строго
Была у меня упаковка свежемороженного хека, думала-думала я: чтобы такое из него сварганить. По инету пошарила: или ингредиенты у меня отсутствуют, или рецепт больно замороченный. А я страшно люблю когда просто-просто и вкусно-вкусно. Вот что у меня получилось.
Всё просто. Морковь, лук, перец болгарский, помидор - нарезать, натереть. Я использовала летнюю заморозку. Там ещё зелень (петрушка, укроп) Читать далее»
Была у меня упаковка свежемороженного хека, думала-думала я: чтобы такое из него сварганить. По инету пошарила: или ингредиенты у меня отсутствуют, или рецепт больно замороченный. А я страшно люблю когда просто-просто и вкусно-вкусно. Вот что у меня получилось.
Всё просто. Морковь, лук, перец болгарский, помидор - нарезать, натереть. Я использовала летнюю заморозку. Там ещё зелень (петрушка, укроп) Читать далее»
+45
|
5 марта 2015 года | 13 комментариев |
Один вариант- на сковороде. Можно есть даже деткам. Очень быстро готовится, рыба получается совсем не сухая..
Я выкладываю не размороженное филе порционными кусками плотно на сковородку с небольшим количеством растительного масла. Сверху- тертая морковь и порезанный лук. Количество моркови зависит от желаемого результата. Если не хотите дополнительно делать гарнир к рыбе- ее надо достаточно много. Лук 2-3 маленьких головки. Специи по вкусу.
Накрываем крышкой и забываем минут на 5-10. Читать далее»
Я выкладываю не размороженное филе порционными кусками плотно на сковородку с небольшим количеством растительного масла. Сверху- тертая морковь и порезанный лук. Количество моркови зависит от желаемого результата. Если не хотите дополнительно делать гарнир к рыбе- ее надо достаточно много. Лук 2-3 маленьких головки. Специи по вкусу.
Накрываем крышкой и забываем минут на 5-10. Читать далее»
+20
|
20 февраля 2015 года | 10 комментариев |
Сегодня выходной, и вот опять осрто встал вопрос: Что готовить? Нашла в морозилке рыбу и решила приготовить ее так:
Рыбу разморозила, посолила, поперчила, засыпала приправой и отставила на 15-20 мин
Начистила картошку и порезала кольцами.
Посолила, поперчила выложила на дно
на картофель выложила рыбу, на рыбу помидоры порезанные полукольцами
на помидоры снова выложить картофель
Смазать майонезом Читать далее»
Рыбу разморозила, посолила, поперчила, засыпала приправой и отставила на 15-20 мин
Начистила картошку и порезала кольцами.
Посолила, поперчила выложила на дно
на картофель выложила рыбу, на рыбу помидоры порезанные полукольцами
на помидоры снова выложить картофель
Смазать майонезом Читать далее»
+52
|
7 февраля 2015 года | 26 комментариев |
Купить хороший кусок филе красной рыбы у нас дороговато
Вот такая рыбка тушкой вполне доступна... правда после нового года она исчезает с прилавков, но сейчас насладиться ею вполне реально...
-размораживаем тушку, но не сильно
-счищаем чешую посудной железной щеткой
https://www.stranamam.ru/
-делаем надрез вдоль всей спинки
-вырезаем плавники Читать далее»
Вот такая рыбка тушкой вполне доступна... правда после нового года она исчезает с прилавков, но сейчас насладиться ею вполне реально...
-размораживаем тушку, но не сильно
-счищаем чешую посудной железной щеткой
https://www.stranamam.ru/
-делаем надрез вдоль всей спинки
-вырезаем плавники Читать далее»
+80
|
22 декабря 2014 года | 41 комментарий |
Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка»Ингредиенты и приготовление:
Как только чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки.
Посыпав солью (примерно 1 ст. л.), уложила в кастрюльку. В рыбках попалась икра - и её туда же!
Кастрюльку - в холодильник. до утра. Читать далее»
+34
|
9 ноября 2014 года | 10 комментариев |
Рулет "Мимоза"Ингредиенты:
3 листа лаваша (тонкого),
200-250г майонеза,
3 варенных яйца,
150-200г твердого сыра,
1 банка горбуши или другой рыбы в масле, Читать далее»
+151
|
6 августа 2014 года | 53 комментария |
Страницы:
