щи
Результат поиска: найдено 46 материалов.
Берем такие продукты:600 г свининки с косточками (мясные ребра или грудинка);
одну большую луковицу;
одну среднюю морковку;
штук шесть-семь картофелин;
три большие горсти квашеной капусты без рассола (грамм 600-70);
растительное масло; Читать далее»
+32
|
7 января 2014 года | 11 комментариев |
Делитесь рецептиком, кто и как готовить щи из кислой капусты?!
п. с. морковь и лук на программе жарка, затем добавляем мясо 400-500 гр. (у меня мякоть говядины), капуста квашеная - 400 гр. (я промывала, если нравиться по кислей то можно не промывать), картофель 2 шт., лук -1 шт., морковь - 1 шт., соль, специи по вкусу, вода или готовый бульон (у меня уже готовый бульон), ставим на программу суп на 1 час...
щи готовы, перед подачей можно добавить сметану, приятного аппетита!
... Читать далее»
п. с. морковь и лук на программе жарка, затем добавляем мясо 400-500 гр. (у меня мякоть говядины), капуста квашеная - 400 гр. (я промывала, если нравиться по кислей то можно не промывать), картофель 2 шт., лук -1 шт., морковь - 1 шт., соль, специи по вкусу, вода или готовый бульон (у меня уже готовый бульон), ставим на программу суп на 1 час...
щи готовы, перед подачей можно добавить сметану, приятного аппетита!
... Читать далее»
+15
|
7 января 2014 года | 22 комментария |
Мои мужички без первого не любят.
Первое должно быть обязательно.
Я вчера сварила бульон на косточках из свинины, а сегодня доварила толи борщ, то ли щи.
У меня трех литровая кастрюля. Половина кастрюли бульона.
Мне нужны капуста, картошка, свекла, морковка, лук, помидор.
Вынимаю из бульона мясо с костями и процеживаю бульон через марлю. Мясо отделяю от костей и кладу назад в бульон.
Далее добавляю мелко порезанную картошку. Бульон стоит на огне. Плита электрическая. Читать далее»
Первое должно быть обязательно.
Я вчера сварила бульон на косточках из свинины, а сегодня доварила толи борщ, то ли щи.
У меня трех литровая кастрюля. Половина кастрюли бульона.
Мне нужны капуста, картошка, свекла, морковка, лук, помидор.
Вынимаю из бульона мясо с костями и процеживаю бульон через марлю. Мясо отделяю от костей и кладу назад в бульон.
Далее добавляю мелко порезанную картошку. Бульон стоит на огне. Плита электрическая. Читать далее»
+47
|
31 августа 2013 года | 34 комментария |
Девушки, крайне стесняюсь спросить... Вы умеете готовить щи? Научите пожалуйста.
Всю жизнь живу в Украине, борщи и супы варю, летом окрошки, а русских щец отведать так охота! Ну чтоб хоть понять, что оно за зверь и чем от борща отличается. На кулинарных сайтах смотрела, рецептов много и все они такие разные... Я растерялась.
А как щи готовите вы?
Всю жизнь живу в Украине, борщи и супы варю, летом окрошки, а русских щец отведать так охота! Ну чтоб хоть понять, что оно за зверь и чем от борща отличается. На кулинарных сайтах смотрела, рецептов много и все они такие разные... Я растерялась.
А как щи готовите вы?
+9
|
6 июля 2013 года | 39 комментариев |
Танцы от плиты и до компа!!
16 мая на Руси раньше отмечали праздник с названием «Марфа-зеленые щи». В обычаях этого дня было похлестать себя крапивой, а рвать ее голыми руками, чтобы вся целебная ее сила вошла в человека. И конечно, сварить щи с крапивой было данью покровительнице этого праздника. Так что если у вас в этот день будет возможность нарвать молодой крапивки – не упускайте ее.
Варить зеленые щи с крапивой и молоденьким щавелем я начинаю чуть ли не с конца апреля — лишь бы в лес попасть. Читать далее»
16 мая на Руси раньше отмечали праздник с названием «Марфа-зеленые щи». В обычаях этого дня было похлестать себя крапивой, а рвать ее голыми руками, чтобы вся целебная ее сила вошла в человека. И конечно, сварить щи с крапивой было данью покровительнице этого праздника. Так что если у вас в этот день будет возможность нарвать молодой крапивки – не упускайте ее.
Варить зеленые щи с крапивой и молоденьким щавелем я начинаю чуть ли не с конца апреля — лишь бы в лес попасть. Читать далее»
+28
|
21 мая 2013 года | 4 комментария |
К русским кислым щам, сваренным прабабушками, подавали гречневые гренки или, как их еще называли, гречневики. Впрочем, гречневики были не только добавкой к первым блюдам, ими торговали на улицах с лотков - как сейчас пирожками.
Готовили гречневики из густой, вязкой каши. Для этого кашу выкладывали на блюдо слоем в палец толщиной, остужали, вырезали квадратики или кружки, обмакивали в яйцо, обваливали в муке или сухарях и поджаривали с обеих сторон на сливочном или растительном масле. Читать далее»
+4
|
11 марта 2013 года | 2 комментария |
Что такое щи?Щи — основное горячее блюдо на русском столе на протяжении вот уже более тысячелетия.
Щи не были одинаковыми: одни, более полные по составу, назывались «богатыми», про другие говорили, что они «пустые», так как порой их варили из одной капусты и лука!
Едва ли не главное значение для создания особого, неповторимого вкуса имело то, что щи приготовлялись, а затем «томились» в русской печи. Неистребимый «щаный дух» всегда стоял в русской избе. Читать далее»
+8
|
11 марта 2013 года | 23 комментария |
Добрый вечер!
Сегодня приготовила щи, получилось ням, ням!!! Сначала сварила мясо - ребрышки говядины, на программе "СУП" 40минут. а потом положила картошку, капусту квашенную, морковь с луком пережаренную (по старинке) на сковороде с добавлением томат. пасты, лаврушка и укроп сухой. И все еще раз поставила на программу "СУП" на 40 минут. А потом еще около часа постояла на поддержании тепла. Читать далее»
Сегодня приготовила щи, получилось ням, ням!!! Сначала сварила мясо - ребрышки говядины, на программе "СУП" 40минут. а потом положила картошку, капусту квашенную, морковь с луком пережаренную (по старинке) на сковороде с добавлением томат. пасты, лаврушка и укроп сухой. И все еще раз поставила на программу "СУП" на 40 минут. А потом еще около часа постояла на поддержании тепла. Читать далее»
+25
|
19 февраля 2013 года | 33 комментария |
Всем большое здравствуйте!Я не писала ничего целый месяц. На это было много причин, но одна из них - интернет. Точнее, его отсутствие! Почти сразу после Нового Года связь прервалась. В праздники никто делать не захотел. Потом обрыв линии... Ростелеком, да... Сейчас вроде более менее работает, но как-то временами. Обычно, только днем...
Так как желающих пообсуждать, да и поготовить, пока нет, я буду ориентироваться на свои вкусы и предпочтения. Читать далее»
+7
|
1 февраля 2013 года | 0 комментариев |
Девочки, поделитесь советами. У меня мультя АРС, готовлю в ней практически все, только вот щи и борщ не получаются такими вкусными как на плите. Какие то ненаваристые и все тут. Солянку делала - обалденно вкусно а вот борщ и щи ну не вкусные и все тут, свекла какая то недоваренная, капуста противная. Может у кого есть свои секреты? Поделитесь пожалуйста!
+29
|
15 декабря 2012 года | 22 комментария |
Страницы:
