лазанья
Результат поиска: найдено 58 материалов.Скажу сразу - текста много, да... поэтому, кому интересно - читаем теорию, кому интересно - смотрим рецепты, а кто самый смелый и самый молодец - выкладывайте свои "мысли" по поводу Итальянской кухни (желательно с картинками)!! Итак, прошу внимания...
Античный полководец Лукулл, утомленный бесконечными битвами вернулся на родину, чтобы там в кругу веселых кутил провести последние годы жизни. Званые пиры сделали Лукулла более знаменитым, чем его военное ремесло. Читать далее»
Античный полководец Лукулл, утомленный бесконечными битвами вернулся на родину, чтобы там в кругу веселых кутил провести последние годы жизни. Званые пиры сделали Лукулла более знаменитым, чем его военное ремесло. Читать далее»
+8
|
25 ноября 2010 года | 4 комментария |
500 г говяжьего фарша
упаковка макаронного теста для лазаньи
800 мл молока
50 г сливочного масла
40 г муки
щепотка мускатного ореха
пол-луковицы
1 морковь
100 г. бекона
5 ст. л. красного сухого вина
100 г. твердого сыра
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. оливкового масла
морская соль
молотый черный перец
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
1. Читать далее»
упаковка макаронного теста для лазаньи
800 мл молока
50 г сливочного масла
40 г муки
щепотка мускатного ореха
пол-луковицы
1 морковь
100 г. бекона
5 ст. л. красного сухого вина
100 г. твердого сыра
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. оливкового масла
морская соль
молотый черный перец
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
1. Читать далее»
+23
|
10 ноября 2010 года | 11 комментариев |
Понадобиться 700г фарша,
лук, чеснок, морковь,
помидоры 5 шт
1ст ложка томат пасты
0,5 ст воды
молоко 2 стакана
мука 2 ст ложки
масла слив гр 80-100
раст. масло
сыр у меня 70гр ушло
плоские макороны(у нас пластины дорогие)
типа таких
вот...
теперь мелко режем лук и чеснок, обжариваем на рас. масле до прозрачнрсти, добовляем туда морковь. тушим минут 5. затем выкладываем фарш. харошенько перемешиваем. Читать далее»
лук, чеснок, морковь,
помидоры 5 шт
1ст ложка томат пасты
0,5 ст воды
молоко 2 стакана
мука 2 ст ложки
масла слив гр 80-100
раст. масло
сыр у меня 70гр ушло
плоские макороны(у нас пластины дорогие)
типа таких
вот...
теперь мелко режем лук и чеснок, обжариваем на рас. масле до прозрачнрсти, добовляем туда морковь. тушим минут 5. затем выкладываем фарш. харошенько перемешиваем. Читать далее»
+55
|
19 сентября 2010 года | 16 комментариев |
Лазанья из лаваша.
Идея, конечно, не новая, но я никогда лазанью не делала и вот решила попробовать. Честно говоря, не думала, что она у меня вообще получится, но к моему удивлению, лазанья получилась невероятно вкусной и сочной.
Лаваш армянский – 2-3 шт. (мне хватило двух листов лаваша)
Фарш мясной – 300 гр.
Лук- 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр – 100 гр.
Масло – 100 гр.
Мука – 4 ст. л.
Молоко – 350-400 мл.
Соль, перец, зелень Читать далее»
Идея, конечно, не новая, но я никогда лазанью не делала и вот решила попробовать. Честно говоря, не думала, что она у меня вообще получится, но к моему удивлению, лазанья получилась невероятно вкусной и сочной.
Лаваш армянский – 2-3 шт. (мне хватило двух листов лаваша)
Фарш мясной – 300 гр.
Лук- 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр – 100 гр.
Масло – 100 гр.
Мука – 4 ст. л.
Молоко – 350-400 мл.
Соль, перец, зелень Читать далее»
+42
|
8 сентября 2010 года | 26 комментариев |
Люблю я это блюдо. И готовится легко. Ну, в путь!!!
Нам понадобится для начинки: фарш, около 1 кг. (я беру говядину и свинину), томатная паста 170 гр., морковка 1 шт., лук 1 шт., вино красное 80 гр., соль, перец, вода.
для крема: масло сливочное 70 гр., мука 3 ст. л., молоко около1 литра, сыр 100 гр.
Для прослойки нам нужны будут листы теста, у нас они продаются, а вообще их можно сделать из муки и яичка, раскатав тоненько.
А в самом начале начинаю готовить крем, растопить масло Читать далее»
Нам понадобится для начинки: фарш, около 1 кг. (я беру говядину и свинину), томатная паста 170 гр., морковка 1 шт., лук 1 шт., вино красное 80 гр., соль, перец, вода.
для крема: масло сливочное 70 гр., мука 3 ст. л., молоко около1 литра, сыр 100 гр.
Для прослойки нам нужны будут листы теста, у нас они продаются, а вообще их можно сделать из муки и яичка, раскатав тоненько.
А в самом начале начинаю готовить крем, растопить масло Читать далее»
+146
|
8 августа 2010 года | 75 комментариев |
Готовила я её первый раз, в поисках рецепта помог интернет. С первой попытки набрела на вот какой рецепт
Ингредиенты
• 250 г листов лазаньи
• 1 кг фарша
• 500 г помидоров
• 200 г лука
• 150 г моркови
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 литр молока
• 100 г сливочного масла
• 100 г муки
• 300 г твердого сыра
• 50 г пармезана
• соль
• перец
• растительное масло
Рецепт приготовления
Лук и чеснок мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке. Читать далее»
Ингредиенты
• 250 г листов лазаньи
• 1 кг фарша
• 500 г помидоров
• 200 г лука
• 150 г моркови
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 литр молока
• 100 г сливочного масла
• 100 г муки
• 300 г твердого сыра
• 50 г пармезана
• соль
• перец
• растительное масло
Рецепт приготовления
Лук и чеснок мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке. Читать далее»
+12
|
8 июля 2010 года | 3 комментария |
Тесто на 4-6 порций:
400 гр. муки насыпать горкой, сделать в середине углубление, разбить в него 4 яйца, добавить 1 стю л растительного масла, соль на кончике ножа, 1 ст.л хлолодной воды, при необходимости добавить еще 1-2 ч.л. воды
Замесить тесто. вымешивать его не менее 10 минут. Тесто должно быть гладким и эластичным. Шар из теста плотно завернуть в пленку, накрыть теплой миской (чтобы легко раскатывался). дать постоять 30 минут. Читать далее»
400 гр. муки насыпать горкой, сделать в середине углубление, разбить в него 4 яйца, добавить 1 стю л растительного масла, соль на кончике ножа, 1 ст.л хлолодной воды, при необходимости добавить еще 1-2 ч.л. воды
Замесить тесто. вымешивать его не менее 10 минут. Тесто должно быть гладким и эластичным. Шар из теста плотно завернуть в пленку, накрыть теплой миской (чтобы легко раскатывался). дать постоять 30 минут. Читать далее»
+19
|
23 июня 2010 года | 13 комментариев |
Обожаю лазанью! Но делаем ее очень редко- листы для лазаньи стоят немерено... , я сама пробовала делать,
получается совсем не то.... Но....мы-то не лыком шиты, неужели выход не найдем?
Купила вот такие макарошки- называются "Волна", подошли идеально!
Приступаем!
1.Сначала обжарить 0,5 кг фарша.Посолить,поперчить. Добавляем 3 ст.ложки томатной пасты, 2 зубчика чеснока,
приправы (я добавляю" Итальянские травы" для салата )
2. Читать далее»
получается совсем не то.... Но....мы-то не лыком шиты, неужели выход не найдем?
Купила вот такие макарошки- называются "Волна", подошли идеально!
Приступаем!
1.Сначала обжарить 0,5 кг фарша.Посолить,поперчить. Добавляем 3 ст.ложки томатной пасты, 2 зубчика чеснока,
приправы (я добавляю" Итальянские травы" для салата )
2. Читать далее»
+163
|
13 июня 2010 года | 95 комментариев |
