дрожжи

Однажды купила журнал "Люблю готовить"И в нём увидела такой рецепт. Надо сказать, что до того я не знала с какого бока к дрожжевому тесту вообще подкатывать. Я слышала от знакомых, что такое тесто очень капризное и с ним много мороки, поэтому даже и не пыталась что-то печь. А тут купила журнальчик и увидела рецептик. Он показался мне настолько простым, что я незамедлительно приступила к приготовлению пирога. Пирог получился шикарным с первого раза. Читать далее»

Хочу испечь багеты по всем правилам, со свежими дрожжами, раньше пекла с сухими. Так вот там в рецепте 25гр свежих дрожжей. У меня большая пачка, так вот 25гр - это сколько?...

Полезные советы при изготовлении охлаждающих масок для глаз дома:
-Холодные замороженные огурцы хорошо подходят для усталых отекших глаз. Два очень тоненьких ломтика картофеля будут полезны, если вам нужно напитать глаза и сделать их ярче.
-Чем ломтики тоньше, тем лучше они смогут воздействовать на глаза приложите на глаза пару влажных чайных пакетиков, и это поможет вам избавиться от мешков под глазами, так как они содержат танин и полифенолы, что способствует определенному «вяжущему» эффекту. Читать далее»

Кефирная маска для волос.
Берём кефир из холодильника, наливаем в стакан и оставляем на столе, чтобы он не был совсем холодным. Потом наносим его по всей голове, втираем в корни волос, массируя при этом кожу головы, а затем и распределяем по всей голове. Накрываем голову полиэтиленом, потом платком для утепления. Оставляем на 1 - 2 (или сколько есть времени) часа, а затем смываем тёплой водой с шампунем. Читать далее»

1. Русское слово "дрожжи" имеет общий корень со словами "дрожь", "дрожать", которые применялись при описании вспенивания жидкости, зачастую сопровождающего брожение, осуществляемое дрожжами. Английское слово "yeast" (дрожжи) происходит от староанглийского "gist", "gyst", что означает "пена, кипеть, выделять газ". Дрожжи, вероятно, одни из наиболее древних "домашних организмов". Тысячи лет люди использовали их для ферментации и выпечки. Читать далее»

Хочу поделиться очень простым рецептом, очень эффективной маски.
Растереть дрожжи(примерно 1 ст. ложка) с тёплым молоком или сливками (молока добавляем до получения консистенции сметаны).
Полученную смесь наносим послойно на лицо, шею и область декольте. Через 20 минут маску смываем тёплой водой и ополаскиваем лицо холодной(или протираем лицо льдом).
Маска прекрасно разглаживает, подтягивает и питает кожу!

Домашние дрожжи. Берут 100-200 грамм изюма, промывают тёплой водой, помещают в бутылку с широким горлышком, заливают тёплой водой, добавляют немного сахара, завязывают сверху марлей в 4 слоя и ставят в тёплое место. На 4-5-е сутки начнётся брожение, и можно ставит тесто. Оно должно быть душистым и некислым.
Дрожжи из сухого хмеля. Заливают хмель горячей водой (1:2) и кипятят в кастрюле. Если хмель всплывает, его топят в воде ложкой. Читать далее»

Хлеб - один из основных злаковых продуктов, а злаки, согласно Аюрведе, являются одной из главных групп, составляющих пищевой рацион человека. Однако, не любой хлеб полезен для нашего организма. Уже достаточно широко распространена информация о том, что хлеб, сделанный на термофильных дрожжах, может негативно влиять на здоровье.
Наши прадеды говорили: “Хлеб - Дар Божий”. Но пекли они его не на термофильных дрожжах. Эти дрожжи появились сравнительно недавно, только в 30е - 40е годы двадцатого века. Читать далее»