дрожжи
Результат поиска: найдено 94 материала.
Домашние дрожжи ничем не уступают покупным- на них прекрасно поднимаются все хлебобулочные изделия. Среди большого ассортимента рецептов дрожжей домашнего приготовления, хочу выделить картофельные дрожжи.Чтобы их приготовить, возьмите 2 сырые картофелины, вымойте, очистите и натрите в миску на мелкой терке. Добавьте 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 1 ст. л. воды. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 12 часов. Далее дрожжи готовы к употреблению.
Ароматных Вам пирогов)))!
+45
|
21 апреля 2012 года | 30 комментариев |
Состав
для дрожжевого теста
молоко - 1 стакан,
яйца - 2 шт,
растительное масло - 50 мл,
сливочное масло - 50 г,
сахар - 0,75 стакана,
соль - щепотка,
мука - 4-5 стаканов,
дрожжи - 40 г
для начинки
изюм - 50-70 г,
цукаты - 30 г,
сахар - 1/4 стакана,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
сливочное масло (для смазывания теста) - 2 столовых ложки,
корица - 1 чайная ложка (по-желанию)
для апельсиновой глазури Читать далее»
для дрожжевого теста
молоко - 1 стакан,
яйца - 2 шт,
растительное масло - 50 мл,
сливочное масло - 50 г,
сахар - 0,75 стакана,
соль - щепотка,
мука - 4-5 стаканов,
дрожжи - 40 г
для начинки
изюм - 50-70 г,
цукаты - 30 г,
сахар - 1/4 стакана,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
сливочное масло (для смазывания теста) - 2 столовых ложки,
корица - 1 чайная ложка (по-желанию)
для апельсиновой глазури Читать далее»
+18
|
5 апреля 2012 года | 14 комментариев |
Ингредиенты:
25 г живых дрожжей,
200 мл. молока,
1 ст. ложка сахара,
3 яйца,
800 г муки,
1 стакан сахара,
120 мл подсолнечного масла,
100 г сливочного масла,
100 г изюма.
Глазурь:
2 белка,
50 г сахарной пудры.
Приготовление:
Дрожжи размять в миске.
Ингредиенты:
25 г живых дрожжей,
200 мл. молока,
1 ст. ложка сахара,
3 яйца,
800 г муки,
1 стакан сахара,
120 мл подсолнечного масла,
100 г сливочного масла,
100 г изюма.
Глазурь: Читать далее»
25 г живых дрожжей,
200 мл. молока,
1 ст. ложка сахара,
3 яйца,
800 г муки,
1 стакан сахара,
120 мл подсолнечного масла,
100 г сливочного масла,
100 г изюма.
Глазурь:
2 белка,
50 г сахарной пудры.
Приготовление:
Дрожжи размять в миске.
Ингредиенты:
25 г живых дрожжей,
200 мл. молока,
1 ст. ложка сахара,
3 яйца,
800 г муки,
1 стакан сахара,
120 мл подсолнечного масла,
100 г сливочного масла,
100 г изюма.
Глазурь: Читать далее»
+8
|
1 апреля 2012 года | 5 комментариев |
Дрожжевой хлеб. Что мы о нем знаем? Мы едим его практически каждый день, мы к нему настолько привыкли, что без него не представляем себе жизни. В чем его польза или вред, мы задумывались об этом? Да, мы знаем, что хлеб всему голова, что наши предки всегда пекли хлеб и он составляет основу нашего рациона. Но какой хлеб ели наши предки и что сейчас мы едим?Я предлагаю вам посмотреть этот ролик, после его просмотра я в корне изменила свое мнение о хлебе.
http://hlebopechka.ru/index.php? Читать далее»
+2
|
26 марта 2012 года | 5 комментариев |
ГОТОВИМ ДОМАШНИЕ ДРОЖЖИГотовим домашние дрожжиДрожжевую массу можно приготовить в домашних условиях, причем качество не будет уступать готовым дрожжам фабричного производства. Предлагаем несколько рецептов.
Дрожжи из пива
В 1 стакане теплой воды разведите 1 стакан муки и оставьте на 5-6 часов. Затем нужно добавить 1 стакан пива и 1 ст. ложку сахарного песка, всё хорошо размешиваем и ставим в тепло. Такие дрожжи хорошо сохраняются на холоде. Читать далее»
+9
|
19 марта 2012 года | 2 комментария |
Очень нужна помощь! Подскажите пожалуйста! 100 грамм прессованных живых дрожжей - это сколько ложек (и каких) сухих дрожжей???
+4
|
2 марта 2012 года | 3 комментария |
Предлагаю к размышлению статью о хлебе насущном под названием "Хлеб, который мы едим", статья взята с интернета, но к сожалению ссылки на нее у меня нет, я ее просто скопировала для себя еще года 3 назад... но она не менее актуальна и сегодня...
какие выводы сделала я после ее прочтения? я перестала есть дрожжевой хлеб и все хлебобулочные изделия с дрожжами, я нашла места, где можно купить бездрожжевой хлеб или в крайнем случае лаваш, я научилась печь бездрожжевой хлеб сама... Читать далее»
какие выводы сделала я после ее прочтения? я перестала есть дрожжевой хлеб и все хлебобулочные изделия с дрожжами, я нашла места, где можно купить бездрожжевой хлеб или в крайнем случае лаваш, я научилась печь бездрожжевой хлеб сама... Читать далее»
какой хлеб едите вы?
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
любой
10
(77%)
дрожжевой
1
(8%)
бездрожжевой (лаваш, лепешки в т.ч.)
0
(0%)
никакой
2
(15%)
Всего проголосовало: 13
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Хлеб -всему голова, а дрожжи - яд???!!!
В опросе приняли участие 13 пользователей.
Опрос: Хлеб -всему голова, а дрожжи - яд???!!!
какой хлеб едите вы?
В опросе приняли участие 13 пользователей.
+5
|
25 февраля 2012 года | 3 комментария |
Ну как всегда, взяла муки и всё, что необходимо
и замесила тесто по вот такому своему рецепту
https://www.stranamam.ru/post/1412076/
А вот и начинка:творог пол кило+2 яйца+варенье из смородины
Но мне этого показалось мало
Порезала мелко, добавила сахара и крахмала и...
Потом взялась за украшения
Вот так в целом выглядит моё творение
Вот что получилось
Ходят теперь, облизываются.
и замесила тесто по вот такому своему рецепту
https://www.stranamam.ru/post/1412076/
А вот и начинка:творог пол кило+2 яйца+варенье из смородины
Но мне этого показалось мало
Порезала мелко, добавила сахара и крахмала и...
Потом взялась за украшения
Вот так в целом выглядит моё творение
Вот что получилось
Ходят теперь, облизываются.
+79
|
8 февраля 2012 года | 36 комментариев |
Пирог- объедение! Воздушный с хрустящей корочкой. Готовится очень просто, а результат превосходит все ожидания! Три плюса быстро, вкусно, недорого!
Ингредиенты:
Тесто:
400 г. муки
2 яйца
200 мл молока
15 г. свежих дрожжей
80 г. масла (маргарина)
2 стол. ложки сахара
щепотка соли
Начинка:
1 яйцо
60 г сметаны
5 стол. ложек сахара
40 г. сливочного масла
Приготовление:
Развести дрожжи в теплом молоке (100 мл.) и 1 стол. ложке сахара.2 стл муки Дать подойти! Читать далее»
Ингредиенты:
Тесто:
400 г. муки
2 яйца
200 мл молока
15 г. свежих дрожжей
80 г. масла (маргарина)
2 стол. ложки сахара
щепотка соли
Начинка:
1 яйцо
60 г сметаны
5 стол. ложек сахара
40 г. сливочного масла
Приготовление:
Развести дрожжи в теплом молоке (100 мл.) и 1 стол. ложке сахара.2 стл муки Дать подойти! Читать далее»
+29
|
23 декабря 2011 года | 13 комментариев |
Делала этот хлебушек, очень вкусный, решила поделиться рецептом.Тесто:
360 гр. пшеничной муки,
2 ч. ложки сухих дрожжей,
1,5 ч. ложки сахара,
1 ч. ложка с небольшой горкой соли,
50 гр. растительного масла,
230 мл. воды,
4 ч. ложки сухого молока
Режим тесто. Когда тесто готово разделить его на две части. Одну часть положить обратно в миску и добавить томатную пасту(2 ст. Читать далее»
+19
|
10 ноября 2011 года | 18 комментариев |
Страницы:
