блюда из мяса
Результат поиска: найдено 47 материалов.
Девоньки, подскажите какое-нибудь блюдо из говядины или свинины. Мужу захотелось чего-нибудь эдакого... поделитесь, что знаете. спасибо.
+2
|
10 января 2012 года | 10 комментариев |
Просто, но очень вкусно.)) Рекомендую.
Нужно: цельный кусочек мяса( у меня 500гр.), лук-1шт, вино красное( у меня домашнее, но можно любое, только не сухое)-150гр., специи по вкусу (у меня соль, чёрный и белый перцы, зира молотая, фенугрек и паприка), масло для жарки-чем меньше, тем лучше.
Приготовление.
1)Мясо натереть специями и хорошо помять ручками. Оставить на часик, другой мариноваться.
2) На капельке масла, на сильном огне обжарить мясо, не протыкая его. Рядышком обжарить лучок. Читать далее»
Нужно: цельный кусочек мяса( у меня 500гр.), лук-1шт, вино красное( у меня домашнее, но можно любое, только не сухое)-150гр., специи по вкусу (у меня соль, чёрный и белый перцы, зира молотая, фенугрек и паприка), масло для жарки-чем меньше, тем лучше.
Приготовление.
1)Мясо натереть специями и хорошо помять ручками. Оставить на часик, другой мариноваться.
2) На капельке масла, на сильном огне обжарить мясо, не протыкая его. Рядышком обжарить лучок. Читать далее»
+26
|
27 ноября 2011 года | 14 комментариев |
И вновь блюдо с Дня рождения сынули. Чувствую мне еще долго под таким названием рецепты публиковать Надо было его днюху в День осеннего обжорства переименовать! Обещала сделать рулет из свинины с грибами и орехами. Пришлось держать слово.
Для него нужно раздобыть хороший шмат мяса - у меня корейка эдак на 2,5 кг весом, но я ее укоротила до 2 кг.
грибы - 500 гр (шампиньоны)
кедровые орехи - 100 гр
репчатый лук - 1 средняя головка
сливочное масло - 50 гр
чеснок 3-4 зубчика Читать далее»
Для него нужно раздобыть хороший шмат мяса - у меня корейка эдак на 2,5 кг весом, но я ее укоротила до 2 кг.
грибы - 500 гр (шампиньоны)
кедровые орехи - 100 гр
репчатый лук - 1 средняя головка
сливочное масло - 50 гр
чеснок 3-4 зубчика Читать далее»
+198
|
30 октября 2011 года | 195 комментариев |
Решила по-быстрому сделать ужин для моих любимых мужчин, а как всегда, чего-то не оказалось (сухарей панировочных до сих пор кое-кто мне не намолол ). Пришлось включить думатель и... Эврика! У меня есть сыр и залежи грецких орехов, а еще грибы. Вот так и придумался этот рецепт
Поставила варить гречневую кашку, быстро достала
мясо - 600 гр
тертый сыр - 200 гр
яйцо - 1-2 шт. в зависимости от размера
грецкие орехи - 150 гр
грибы, предварительно обжареные - 100 гр Читать далее»
Поставила варить гречневую кашку, быстро достала
мясо - 600 гр
тертый сыр - 200 гр
яйцо - 1-2 шт. в зависимости от размера
грецкие орехи - 150 гр
грибы, предварительно обжареные - 100 гр Читать далее»
+66
|
16 марта 2011 года | 121 комментарий |
Девочки, повар-кулинар из меня, прямо скажем, аховый. Я, конечно, нахомячила разных рецептов, но там оказались почему-то одни салаты и сладости всякие. Мы отмечаем Новый Год дома сегодня, потому что завтра у с утра суезжаем. И надо что-то вкусненькое сотворить с мяском. Свинина. Подскажите, как ее вкусно можно приготовить? И с чем лучше подать на стол? Я имею в виду гарнир. Очень жду!!! Моих мозгов на мясо не хватает, точнее на его приготовление.
+16
|
30 декабря 2010 года | 12 комментариев |
Свинина 1 кг
Шампиньоны 200 г
Горошек зеленый 3 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Грецкие орехи Измельченные 2 ст. л
Сливочное масло 1 ст. л.
Соль по вкусу
Отварите морковь и грибы (можно не отваривать, а слегка притушить на сковороде), нарежьте небольшими кусочками. Нарежьте мелко и поджарьте лук. Свиное филе разрежьте «книжкой» и отбейте, посолите, поперчите. Начинку выкладывайте слоями: морковь, горошек, грибы, лук. Сверните мясо в рулет. Читать далее»
Шампиньоны 200 г
Горошек зеленый 3 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Грецкие орехи Измельченные 2 ст. л
Сливочное масло 1 ст. л.
Соль по вкусу
Отварите морковь и грибы (можно не отваривать, а слегка притушить на сковороде), нарежьте небольшими кусочками. Нарежьте мелко и поджарьте лук. Свиное филе разрежьте «книжкой» и отбейте, посолите, поперчите. Начинку выкладывайте слоями: морковь, горошек, грибы, лук. Сверните мясо в рулет. Читать далее»
+13
|
28 декабря 2010 года | 3 комментария |
Необходимые продукты:мякоть свинины (корейка) - 600-700 г
ананасы консервированные - 200 г
сыр твердый - 50 г
яйцо - 1 шт.
мускатный орех тертый
панировочные сухари
перец черный молотый
соль
растительное масло
Способ приготовления блюда:
Сыр натереть на крупной терке. Ананасы нарезать ломтиками, посыпать мускатным орехом и перемешать.
Свинину нарезать порционными кусками толщиной 1,5-2 см, слегка отбить, посолить, поперчить. Читать далее»
+15
|
21 декабря 2010 года | 1 комментарий |
Филе свинины 700 г.,
Лук 300 г.,
Черный хлеб, верхняя корочка с тмином,
Бутылка светлого (желательно, хорошего чешского) пива,
Тмин 1 ч. л.,
Перец (черный, красный), соль.
Свинина режется на кусочки и посыпается красным перцем. Лук режем кольцами, хлеб натираем на крупной терке. Лук тушим на сковороде в растительном масле до румянца. В лук выкладывается мясо и жарим минут 15 при частом помешивании. После этого высыпаем около чайной ложки тмина и заливаем стакан пива. Читать далее»
Лук 300 г.,
Черный хлеб, верхняя корочка с тмином,
Бутылка светлого (желательно, хорошего чешского) пива,
Тмин 1 ч. л.,
Перец (черный, красный), соль.
Свинина режется на кусочки и посыпается красным перцем. Лук режем кольцами, хлеб натираем на крупной терке. Лук тушим на сковороде в растительном масле до румянца. В лук выкладывается мясо и жарим минут 15 при частом помешивании. После этого высыпаем около чайной ложки тмина и заливаем стакан пива. Читать далее»
+15
|
17 декабря 2010 года | 2 комментария |
Нам потребуется: 1 килограмм очень свежего свиного ошейка, 300 гр. прокопченного бекона и пол-кило куриной грудки, грибы (можно сушеные), по килограмму свежей и квашеной капусты, 300 г чернослива (это на любителя), лук и морковку по две-три штучки и пряности.
Мясо режем на небольшие кусочки. Сначала жарим свинину, через 20 минут к ней добавляем куриную грудку и пожарив еще 10 минут, убираем с огня.
Заранее залейте водой 50 гр сухих грибов, если есть свежие, то возьмите грамм 300. и отварите. Читать далее»
Мясо режем на небольшие кусочки. Сначала жарим свинину, через 20 минут к ней добавляем куриную грудку и пожарив еще 10 минут, убираем с огня.
Заранее залейте водой 50 гр сухих грибов, если есть свежие, то возьмите грамм 300. и отварите. Читать далее»
+12
|
15 декабря 2010 года | 0 комментариев |
Свиной фарш - 300 г,
молодой чеснок - 150 г,
лук - 150 г,
консервированная фасоль - 1 банка,
зеленый лук,
перец чили,
соевый соус,
оливковое масло,
соль - по вкусу
Приготовление
Обжарить в глубокой сковороде на раскаленном масле с соевым соусом крупно нарезанные лук и чеснок до золотистого цвета, добавить чесночные стрелки и свиной фарш, посолить. За несколько минут до готовности положить нашинкованный зеленый лук, фасоль и перец чили.
молодой чеснок - 150 г,
лук - 150 г,
консервированная фасоль - 1 банка,
зеленый лук,
перец чили,
соевый соус,
оливковое масло,
соль - по вкусу
Приготовление
Обжарить в глубокой сковороде на раскаленном масле с соевым соусом крупно нарезанные лук и чеснок до золотистого цвета, добавить чесночные стрелки и свиной фарш, посолить. За несколько минут до готовности положить нашинкованный зеленый лук, фасоль и перец чили.
+7
|
28 августа 2010 года | 1 комментарий |
Страницы:
