кетчуп
Результат поиска: найдено 50 материалов.
На 3кг помидоров по 1кг яблок и лука. Режем произвольно помидоры и яблоки, лук ч/з мясорубку. Варим 40мин, протираем ч/з сито, соль и сахар кладу по вкусу(1ст. л. соли и 1,5ст. сахара примерно), ещё увариваю минут 30, положив марлевый мешочек с пряностями(2 лаврушки,10шт. душистого перца, кусочек корицы, пяток гвоздичек). В конце вливаю 1/2ст. л.9%уксуса, пробую, если надо-добавляю ещё. Мешочек убираю, закатываю соус. Особенность-из-за большой доли яблок соус получается густым и нежным.
+28
|
13 июня 2013 года | 5 комментариев |
На 2кг помидоров-1/2кг слив,1-2луковицы. Всё пропустить ч/з мясорубку, варить 1-1,5ч. Протереть ч/з сито, добавить 200г сахара,1ст. л. соли,1ч. л. красного перца,5 гвоздичек. Варить 15 мин, в конце добавить 100г 9%уксуса, фасовать закатывать. Сахара можно больше, пробовать надо. Этот соус получается красно-коричнегово цвета, густой, пикантный, с кислинкой.
+18
|
13 июня 2013 года | 15 комментариев |
Называю так потому, что сама собрала его по частям из разных рецептов и вывела идеальную для себя пропорцию овощей, трав и специй. Он отличается от магазинного по консистенции, но жидким не назовёшь. Здесь просто нет крахмала! Вкусно и натурально!
На 3кг помидоров-1/2кг слив,3яблока,5-6 болгарских перчиков,1 острый,3-4 луковицы, головка чеснока. Зелень-базилик, укроп, петрушка-по пучку, мелисса-1/2 пучка. Свежие травы можно заменить сухими. Пряности-1ч. л. молотого имбиря,1/3ч. л. корицы,1/3ч. л. Читать далее»
На 3кг помидоров-1/2кг слив,3яблока,5-6 болгарских перчиков,1 острый,3-4 луковицы, головка чеснока. Зелень-базилик, укроп, петрушка-по пучку, мелисса-1/2 пучка. Свежие травы можно заменить сухими. Пряности-1ч. л. молотого имбиря,1/3ч. л. корицы,1/3ч. л. Читать далее»
+24
|
13 июня 2013 года | 0 комментариев |
Называю так потому, что сама собрала его по частям из разных рецептов и вывела идеальную для себя пропорцию овощей, трав и специй. Он отличается от магазинного по консистенции, но жидким не назовёшь. Здесь просто нет крахмала! Вкусно и натурально!
На 3кг помидоров-1/2кг слив,3яблока,5-6 болгарских перчиков,1 острый,3-4 луковицы, головка чеснока. Зелень-базилик, укроп, петрушка-по пучку, мелисса-1/2 пучка. Свежие травы можно заменить сухими. Пряности-1ч. л. молотого имбиря,1/3ч. л. корицы,1/3ч. л. Читать далее»
На 3кг помидоров-1/2кг слив,3яблока,5-6 болгарских перчиков,1 острый,3-4 луковицы, головка чеснока. Зелень-базилик, укроп, петрушка-по пучку, мелисса-1/2 пучка. Свежие травы можно заменить сухими. Пряности-1ч. л. молотого имбиря,1/3ч. л. корицы,1/3ч. л. Читать далее»
+18
|
13 июня 2013 года | 6 комментариев |
В моей семье соусы очень уважают и магазинным предпочитают домашние. Кетчупы делаю разные, есть и свои наработки. Начну с того, что с крахмалом.
На 3кг помидоров-0,5кг яблок,0,5кг лука,0,5кг сладкого перца, головка чеснока,1/2ст.6%уксуса,3ст. л. крахмала,1ч. л. острого перца(красный или черный), пучок базилика(можно взять 1ст. л. сухого, но со свежим вкуснее), пучок укропа. Можно положить любимые травки, я люблю укроп и базилик. Соль-1ст. Читать далее»
На 3кг помидоров-0,5кг яблок,0,5кг лука,0,5кг сладкого перца, головка чеснока,1/2ст.6%уксуса,3ст. л. крахмала,1ч. л. острого перца(красный или черный), пучок базилика(можно взять 1ст. л. сухого, но со свежим вкуснее), пучок укропа. Можно положить любимые травки, я люблю укроп и базилик. Соль-1ст. Читать далее»
+29
|
13 июня 2013 года | 8 комментариев |
2 килограмма красных спелых помидор;
2 больших яблока ;
2 большие луковицы;
4-5 столовых ложек 9% укуса;
половина чайной ложки молотого перца;
1,5 стакана сахара;
3 столовые ложки соли; Читать далее»
2 больших яблока ;
2 большие луковицы;
4-5 столовых ложек 9% укуса;
половина чайной ложки молотого перца;
1,5 стакана сахара;
3 столовые ложки соли; Читать далее»
+29
|
12 июня 2013 года | 34 комментария |
Собственно вот и весь вопрос, который интересует меня на данный момент. Уж очень интересно узнать ответы мамочек, со скольки лет вы разрешили или дали ребенку попробовать данные продукты. Если честно, то я реально над этим задумалась после того как мой сына начал с папой на пару уплетать салат из помидор, огурцов, заправленный майонезом , сардельки с кетчупом. По началу я сильно возмущалась , т. к. боялась за желудок ребенка, папа тоже перживал, но отказать не мог. Читать далее»
+100
|
26 мая 2013 года | 382 комментария |
1 - Ингредиенты -Томат. паста ( маленькая банка ) -140 гр., вода 0,5 л., масло раст. -1 ст. л., укроп сушеный - 0,5 ч. л., петрушка сушеная - 0,5 ч. л., базилик сушеный - 1 ч. л., приправа (прованские травы ) - 0,5 ч. л., лавр - 2 шт., чеснок - 4 зуб., сахар - 2,5 ст. л., соль - 1 ст. л., крахмал картоф. - 3 ч. л., перец молот. - по вкусу.
2 - Томатную пасту развести водой примерно 1:3 (все зависит от густоты пасты), она должна быть как томатный сок. Читать далее»
2 - Томатную пасту развести водой примерно 1:3 (все зависит от густоты пасты), она должна быть как томатный сок. Читать далее»
+27
|
20 мая 2013 года | 18 комментариев |
1 - Ингредиенты -Томат. паста ( маленькая банка ) -140 гр., вода 0,5 л., масло раст. -1 ст. л., укроп сушеный - 0,5 ч. л., петрушка сушеная - 0,5 ч. л., базилик сушеный - 1 ч. л., приправа (прованские травы ) - 0,5 ч. л., лавр - 2 шт., чеснок - 4 зуб., сахар - 2,5 ст. л., соль - 1 ст. л., крахмал картоф. - 3 ч. л., перец молот. - по вкусу.
2 - Томатную пасту развести водой примерно 1:3 (все зависит от густоты пасты), она должна быть как томатный сок. Читать далее»
2 - Томатную пасту развести водой примерно 1:3 (все зависит от густоты пасты), она должна быть как томатный сок. Читать далее»
+14
|
20 мая 2013 года | 15 комментариев |
В прошлом году одна бабушка поделилась со мной рецептом кетчупа, получилось вкусно. Хочу поделиться с Вами.
1. 4кг. помидор, 1 головка чеснока, 1 шт. перца горького все пропустить через мясорубку ( я мельчила блендером). Все это варим 40 минут.
2. К 1. добавляем 2 ст. сахара, 2 ст. л. соли, 1 ст. л. черного молотого перца, 1ч. л. корицы, 1ч. л. горчицы, 8шт. гвоздик, 1,5 ст. л. уксуса и снова варим 15 минут.
3. В 0,5ст. холодной воды положить 3ст. л. Читать далее»
1. 4кг. помидор, 1 головка чеснока, 1 шт. перца горького все пропустить через мясорубку ( я мельчила блендером). Все это варим 40 минут.
2. К 1. добавляем 2 ст. сахара, 2 ст. л. соли, 1 ст. л. черного молотого перца, 1ч. л. корицы, 1ч. л. горчицы, 8шт. гвоздик, 1,5 ст. л. уксуса и снова варим 15 минут.
3. В 0,5ст. холодной воды положить 3ст. л. Читать далее»
+66
|
22 апреля 2013 года | 17 комментариев |
Страницы:
