Азербайджанская кухня
Результат поиска: найдено 11 материалов.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня будем готовить блюдо, которое называется смешным и неудобным для нашего ротового аппарата словом "кюкю" "Ку-ку" запросто, а при попытке произнести загорское (пришедшее из-за гор) слово "кюкю" лично у меня сводит челюсть. Мне кажется, что даже в ролике это видно! Произносится кюкю трудно, а вот уплетается за милую душу И готовится элементарно и быстро: много разной душистой зелени (которой сейчас как раз самый сезон), орехи и связующие всё это яйца. Читать далее»
Сегодня будем готовить блюдо, которое называется смешным и неудобным для нашего ротового аппарата словом "кюкю" "Ку-ку" запросто, а при попытке произнести загорское (пришедшее из-за гор) слово "кюкю" лично у меня сводит челюсть. Мне кажется, что даже в ролике это видно! Произносится кюкю трудно, а вот уплетается за милую душу И готовится элементарно и быстро: много разной душистой зелени (которой сейчас как раз самый сезон), орехи и связующие всё это яйца. Читать далее»
+10
|
26 июля 2019 года | 10 комментариев |
Девочки миленькие! Помогите пожалуйста, муж (Азербайджанец) купил баранью печень и почки, подскажите что можно приготовить национального и вкусненького! Заранее огромное спасибо!
Ах, родные мои девы!
Прям не знаю, что и делать.
Печень муж купил баранью,
Несмотря на все старанья,
Не могу придумать блюдо.
Но грустить ведь я не буду,
Ах, родные мои девы!
Прям не знаю, что и делать.
Печень муж купил баранью,
Несмотря на все старанья,
Не могу придумать блюдо.
Но грустить ведь я не буду,
+5
|
29 июня 2017 года | 18 комментариев |
БаклажаныЗеленый перец
Помидоры
Запечь на мангале, очистить, нарезать
Порезать лук, зелень базилика, укропа, зубок чеснока
Все смешать. Готов салат
Рецептом со мной поделились жители солнечного Азербайджана ( из Газаха)
+4
|
7 ноября 2016 года | 0 комментариев |
Привет всем я здесь новенькая. дорогие участницы группы подскажите пожалуйста нетрудные рецепты из азербайджанской кухни ну на каждый день так сказать. Буду очень благодарна
+18
|
26 июня 2015 года | 22 комментария |
Здравствуйте девочки!!! Вдохновили вы меня своими рецептами пахлавы, спасибо, наконец-то и у меня получилась эта вкуснейшая выпечка! Принимайте мой отчет- пахлаву! Я очень старалась,(личный эксперт азербайджанской кухни- мой муж одобрил, )установить время хранения пахлавы не удалось-съелась ооочень быстро Рецепт почти как у всех, может совсем немножко отличается 500 мл молока 100 г дрожжей прессованных, стакан сахару,4 яйца, стакан сметаны,100 г маргарина получилось Читать далее»
+68
|
1 июня 2013 года | 77 комментариев |
Вот такие самсушечки получились у меня благодаря рецепту momosya https://www.stranamam.ru/post/4702257/. Спасибо за подробный мк!!!
+15
|
10 марта 2013 года | 11 комментариев |
Приветствую всех, друзья мои!
Ознакомившись с недавно опубликованным Джалилка рецептом приготовления Имам Халвасы, https://www.stranamam.ru/post/3597792/
и прочитав комментарии, где были высказаны разные гипотезы относительно вкуса этого лакомства, я пришла к выводу, что никогда не поймешь вкуса блюда по фото или рассказам, пока сама его не приготовишь, и не попробуешь.
Как человек творческий, я подошла к процессу приготовления с энтузиазмом. Читать далее»
Ознакомившись с недавно опубликованным Джалилка рецептом приготовления Имам Халвасы, https://www.stranamam.ru/post/3597792/
и прочитав комментарии, где были высказаны разные гипотезы относительно вкуса этого лакомства, я пришла к выводу, что никогда не поймешь вкуса блюда по фото или рассказам, пока сама его не приготовишь, и не попробуешь.
Как человек творческий, я подошла к процессу приготовления с энтузиазмом. Читать далее»
+22
|
3 августа 2012 года | 21 комментарий |
К сожалению, видео на азербайджанском, а титры на английском. Но тексты не сложные, думаю можно понять
+12
|
29 апреля 2012 года | 17 комментариев |
Ингредиенты для 16 - 18 штук:
Для теста:
1 пакетик (2 1/4 ст. л.) сухих дрожжей
1 стакан теплой воды
6 стаканов муки
2 ч. л. соли
1 стакан теплого молока
1 яйцо
200 г. растопленного сливочного масла
Для начинки:
2 с. л. семян фенхеля
2 с. л. семян аниса
1/2 ч. л. желтого имбиря
1 с. л. соли
1/4 ч. л. перца
2 стакана муки
115 г. растопленного сливочного масла
Для смазки пластов теста:
1/2 кг. растопленного сливочного масла.
Для верха: Читать далее»
Для теста:
1 пакетик (2 1/4 ст. л.) сухих дрожжей
1 стакан теплой воды
6 стаканов муки
2 ч. л. соли
1 стакан теплого молока
1 яйцо
200 г. растопленного сливочного масла
Для начинки:
2 с. л. семян фенхеля
2 с. л. семян аниса
1/2 ч. л. желтого имбиря
1 с. л. соли
1/4 ч. л. перца
2 стакана муки
115 г. растопленного сливочного масла
Для смазки пластов теста:
1/2 кг. растопленного сливочного масла.
Для верха: Читать далее»
+37
|
17 сентября 2011 года | 22 комментария |
Ингредиенты
Лист виноградный — 50 г
Фарш мясной (можно смешанный - баранина и говядина; у меня говядина) — 500 г
Лук репчатый — 200 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Кинзa
Укроп
Мята
Мацони
Рис — 50 г
Масло растительное
Приготовление
Зелень промойте, как следует, нашинкуйте. Рис промойте. Мясо перемешайте с луком, добавьте все ингредиенты - рис, нашинкованную зелень, соль и черный перец по вкусу. Перемешать все, как следует. Пусть не много постоит. Читать далее»
Лист виноградный — 50 г
Фарш мясной (можно смешанный - баранина и говядина; у меня говядина) — 500 г
Лук репчатый — 200 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Кинзa
Укроп
Мята
Мацони
Рис — 50 г
Масло растительное
Приготовление
Зелень промойте, как следует, нашинкуйте. Рис промойте. Мясо перемешайте с луком, добавьте все ингредиенты - рис, нашинкованную зелень, соль и черный перец по вкусу. Перемешать все, как следует. Пусть не много постоит. Читать далее»
+18
|
15 сентября 2011 года | 30 комментариев |
Страницы:
1
2
Следующая →
