Опубликовала Nigar в группе Азербайджанская Кухня

Краткий экскурс по блюдам азербайджанской кухни

К сожалению, видео на азербайджанском, а титры на английском. Но тексты не сложные, думаю можно понять

Тэги: Азербайджанская кухня

Рубрика: Секреты нашей кухни.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3090466/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Краткий экскурс по блюдам азербайджанской кухни</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/8810/">Азербайджанская кухня</a></div><div style="padding:7px 0;">К сожалению, видео на азербайджанском, а титры на английском. Но тексты не сложные, думаю можно понять <br> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3090466/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3090466/]Краткий экскурс по блюдам азербайджанской кухни[/url][/b][/size]
              К сожалению, видео на азербайджанском, а титры на английском. Но тексты не сложные, думаю можно понять   [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3090466/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+12

Nigar

29.04.2012

167

17 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Нигяр, привет! А вот в этом ролике на 2,5 минуте пекутся такие как бы сетчатые блины, которые потом прослаиваются как я поняла, молотыми орехами с сахаром, а потом все пропитывается сахарным сиропом?
Как называется это блюдо?
Как все интересно. И как это я раньше не видела этот ролик?

Ответить

Nigar (автор поста)

7 ноября 2014 года

Привет ) это не блины. Это шекинская халва или пахлава. Называют по разному. Эти блины пекут из рисовой муки, прослаивают орехами и пропитывают медовым сиропом. Дома обычно это не делают, слишком сложно. У меня был пациент из Шеки. Он каждый раз мне привозил коробочку. Я раньше очень любила ее, а сейчас не могу кушать. Очень сладко.

Ответить

Pelargonia

8 ноября 2014 года

Вот бы научиться печь такую пахлаву!

Выглядит очень аппетитно. Я помню подобные вещи в Сирии продавались,арабские сладости. Вкусно! Хрустящие слегка, сладкие и с ореховой начинкой. Возможно, это другое лакомство, но очень похоже.

Ответить

Nigar (автор поста)

8 ноября 2014 года

в основном, восточные сладости все с орехами и медом. Ты, наверное, заметила, что почти везде начинка орехи и мед. Эта халва немного отличается. Потому что тут не используется пшеничная мука. Рисовая мука придает немного другой вкус.

Ответить

Pelargonia

8 ноября 2014 года

А почему приготовление этой сладости считается сложным? Сложно технически выпекать из рисовой муки такие ажурные блинчики? Понятно, что в каждом деле, и в приготовлении даже простых блюд все же нужна сноровка и определенный опыт. Значит, и эти ажурные блинчики можно наловчиться печь? Ты пекла такие? Вот рецепт бы теста еще узнать.
В общем, столько нового я сегодня узнала, вроде бы тут давно обитаю, а чувствую себя сегодня, будто я с луны свалилась!

Ответить

Nigar (автор поста)

8 ноября 2014 года

да, сложно эти блинчики делать. Наловчиться, конечно же, можно. Но пока наловчишься вся кухня будет в этих блинчиках. Оно мне надо?

Эти блинчики, кстати, ириште называются. Я не пекла и не собираюсь, если честно. Рецепт теста тоже не знаю. Наверное есть супер-хозяйки и в наших селениях, которые способны на этот подвиг. Я в их число точно не вхожу

Ответить

Pelargonia

8 ноября 2014 года

Понятно. Я тоже что-то расхотела печь такие блины. Сложно. Это на картинке кажется, что просто, а на самом деле не уверена я, что справлюсь. Зато вчера какой у меня был запал!
Видишь, утро вечера мудренее!

Ответить

Nigar (автор поста)

8 ноября 2014 года

как говорится, будете у нас на Колыме, то есть в Шеки, там можно попробовать настоящую халву

Ответить

Pelargonia

8 ноября 2014 года

Спасибо!
С удовольствием бы попробовала замечательную Шекинскую халву!

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Краткий экскурс по блюдам азербайджанской кухни

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Комментарии

Поиск рецептов

Краткий экскурс по блюдам азербайджанской кухни

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов