безе
Результат поиска: найдено 113 материалов.
Девочки, подскажите что сделать: когда запекаю безе в духовке, потом не могу оторвать его от бумаги (пергаментная). Может нужно на чем-то другом его запекать?
+9
|
28 августа 2012 года | 6 комментариев |
Знаю я один простенький салатик с ветчиной.А тут, как раз, ветчина осталась - никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт - остался сок. Пить не хочется, выливать жалко.
Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут - ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить - всё равно в конце концов выброшу.
Подумала - можно безе сделать. Ничего сложного. Читать далее»
+27
|
15 июля 2012 года | 23 комментария |
Ингредиенты:Мука пшеничная 4 стакана;
Яйца куриные 4 шт;
Сок лимона 1 ст. л.;
Масло сливочное 250 гр;
Разрыхлитель 1 ч. л;
Сахар 2 стакана; Читать далее»
+17
|
29 июня 2012 года | 8 комментариев |
Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд превращается в нежно-белоснежное облачко! Французский изысканнейший рецепт десерта – безе в микроволновке…
После приготовления домашнего майонеза вечная проблема, куда же деть белки.
Чего уже только не готовила — и печенье, и торты, и меренги.
Этот вариант восхитил скоростью и французским шиком!
Значит, необходимы охлажденные белки.
Количество не столь важно, сколько будет, столько и приготовите. Читать далее»
После приготовления домашнего майонеза вечная проблема, куда же деть белки.
Чего уже только не готовила — и печенье, и торты, и меренги.
Этот вариант восхитил скоростью и французским шиком!
Значит, необходимы охлажденные белки.
Количество не столь важно, сколько будет, столько и приготовите. Читать далее»
+74
|
13 июня 2012 года | 31 комментарий |
Тортик для моей свекрови на ДР. украшала в первый раз мокрым безе. понравилось очень и работать с ним, и на вкус классный.
а тут разрезик. шоколадный бисквит+сметанное суфле+клубника+банан. сверху растопила 2 плитки шоколада)))
а тут разрезик. шоколадный бисквит+сметанное суфле+клубника+банан. сверху растопила 2 плитки шоколада)))
+67
|
10 июня 2012 года | 47 комментариев |
Многие умеют делать безе А те кто не умеет, просто не знает тонкостей Хочу поделиться
предварительно включаем духовку сразу на самый маленький огонь! (важно!)
Берем 3 белка ( предварительно хорошо (!) отделить от желтков) Взбиваем миксером в густую пену.
Пена должна быть настолько густая, что при переворачивании посуды - не стекала по стенкам
Затем добавляем сразу 6 ст. л. сахара и снова всбиваем. пена заметно утяжелится, то есть станет погуще Читать далее»
предварительно включаем духовку сразу на самый маленький огонь! (важно!)
Берем 3 белка ( предварительно хорошо (!) отделить от желтков) Взбиваем миксером в густую пену.
Пена должна быть настолько густая, что при переворачивании посуды - не стекала по стенкам
Затем добавляем сразу 6 ст. л. сахара и снова всбиваем. пена заметно утяжелится, то есть станет погуще Читать далее»
+137
|
27 мая 2012 года | 98 комментариев |
Для сестры пекла я тут на днях тортик - Воздушный сникерс, рецепт прочла "У самовара" у Фириэль, туда он попал с форума gotovim.doma.ru, автор marisha, вообщем всем спасибо!
Вот рецепт:
Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст. сахара,
добавить 250г. мягкого маргарина,
1 ст. л. майонеза,
1 ч. л. соды гашенной лимонным соком,
ваниль,
3 ст. муки.
Замесить мягкое тесто и на полчаса в холодильник.
Берем часть нашего теста, руками распределяем на противень. Читать далее»
Вот рецепт:
Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст. сахара,
добавить 250г. мягкого маргарина,
1 ст. л. майонеза,
1 ч. л. соды гашенной лимонным соком,
ваниль,
3 ст. муки.
Замесить мягкое тесто и на полчаса в холодильник.
Берем часть нашего теста, руками распределяем на противень. Читать далее»
+61
|
12 мая 2012 года | 30 комментариев |
Вот описание: "Сливочный крем с вареным сгущенным молоком в сочетании с ароматным шоколадным бисквитом, воздушное безе с натуральным солодом."
Теперь процесс приготовления подробнее:
Нужны орехи (в описании состава они есть). Конкретно не указываются какие, я взяла фундук. Лучше будет, если фундук будет жаренный. Или любые орехи возьмите, какие у вас есть... Не важно...
Не знаю, куда они эти орехи добавляют, на фото не видно, я решила посыпать ими между слоями и сверху... Читать далее»
Теперь процесс приготовления подробнее:
Нужны орехи (в описании состава они есть). Конкретно не указываются какие, я взяла фундук. Лучше будет, если фундук будет жаренный. Или любые орехи возьмите, какие у вас есть... Не важно...
Не знаю, куда они эти орехи добавляют, на фото не видно, я решила посыпать ими между слоями и сверху... Читать далее»
+70
|
19 апреля 2012 года | 23 комментария |
Фоток нет, но все очень просто. Пирог состоит из 3х частей: тесто, варенье, безе.
Тесто:
200 г маргарина
0,5 ст. сахара
2 ст. муки
1 яйцо и 2 желтка (белки пойдут на безе)
0,5 ч. л. соды
Все смешиваем. Кладем в форму для выпечки. Выпекаем на среднем огне почти до полной готовности.
Пока что подготавливаем варенье. Вместо него можно взять любые ягоды и перетереть с сахаром.
Безе: 2 белка взбиваем с 3/4 ст. сахара.
Когда тесто почти приготовится, достаем из духовки. Читать далее»
Тесто:
200 г маргарина
0,5 ст. сахара
2 ст. муки
1 яйцо и 2 желтка (белки пойдут на безе)
0,5 ч. л. соды
Все смешиваем. Кладем в форму для выпечки. Выпекаем на среднем огне почти до полной готовности.
Пока что подготавливаем варенье. Вместо него можно взять любые ягоды и перетереть с сахаром.
Безе: 2 белка взбиваем с 3/4 ст. сахара.
Когда тесто почти приготовится, достаем из духовки. Читать далее»
+13
|
24 марта 2012 года | 4 комментария |
Пост в моем дневнике, кому интересно, милости прошуhttps://www.stranamam.ru/post/2657610/
+3
|
24 февраля 2012 года | 2 комментария |
Страницы:
