безе
Результат поиска: найдено 113 материалов.
Заходите, подружки дорогие! Ооочень вкусно!https://www.stranamam.ru/post/1473685/
+25
|
25 июня 2011 года | 23 комментария |
На десерт сегодня была потрясающе вкусная вещь!
Безе, сваренное в молоке, со сметанным кремом и клубникой...
(Даже просто от написания слюнки текут.. .)
Делали сегодня мороженное и остались белки... Просто безе-скучно!
Спасибо МамеСолнца-напомнила такую вкусь!
Берем 2 белка, взбиваем их в крепкую пену, добавляем 1стакан сахара.
В общем- то всё готово
Ставим на газ емкость с молоком и доводим до кипения. Столовой ложкой выкладываем комочек в кипящее молоко. Читать далее»
Безе, сваренное в молоке, со сметанным кремом и клубникой...
(Даже просто от написания слюнки текут.. .)
Делали сегодня мороженное и остались белки... Просто безе-скучно!
Спасибо МамеСолнца-напомнила такую вкусь!
Берем 2 белка, взбиваем их в крепкую пену, добавляем 1стакан сахара.
В общем- то всё готово
Ставим на газ емкость с молоком и доводим до кипения. Столовой ложкой выкладываем комочек в кипящее молоко. Читать далее»
+198
|
25 июня 2011 года | 150 комментариев |
Купила я новые красители, Америколор называются.
Купила 6 цветов (желтый, зеленый, синий, красный, персиковый и розовый), купила и поставила в шкаф до ближайшего праздника и соответственно торта
А вчера подходит моя Мыша и говорит "Мама кьем буду, делай кьем". Ну думаю и ребенку счастье и я цвета посмотрю. Капала по одной капельке (благо краситель густой и с дозатором). Вот что получилось: Читать далее»
Купила 6 цветов (желтый, зеленый, синий, красный, персиковый и розовый), купила и поставила в шкаф до ближайшего праздника и соответственно торта
А вчера подходит моя Мыша и говорит "Мама кьем буду, делай кьем". Ну думаю и ребенку счастье и я цвета посмотрю. Капала по одной капельке (благо краситель густой и с дозатором). Вот что получилось: Читать далее»
+16
|
5 апреля 2011 года | 15 комментариев |
Мягкие, сладкие, тают во рту…
Тесто для корзиночек (10-12шт):
Мука – 200 гр.
Масло – 100гр.
Сахар - 50 гр.
Вода холодная – 5-6 ст. л.
Начинка:
Яблоки – 2 шт.
Вода -2-3 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Сок лимона – 1 ч. л.
Белок яичный – 1 шт.
Сначала замесим тесто для корзиночек. Смешать муку с сахаром.
Добавить порезанное кубиками масло.
Растереть муку с маслом до получения крошки.
В масляно-мучной крошке сделать углубление, влить воду и замесить руками тесто. Читать далее»
Тесто для корзиночек (10-12шт):
Мука – 200 гр.
Масло – 100гр.
Сахар - 50 гр.
Вода холодная – 5-6 ст. л.
Начинка:
Яблоки – 2 шт.
Вода -2-3 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Сок лимона – 1 ч. л.
Белок яичный – 1 шт.
Сначала замесим тесто для корзиночек. Смешать муку с сахаром.
Добавить порезанное кубиками масло.
Растереть муку с маслом до получения крошки.
В масляно-мучной крошке сделать углубление, влить воду и замесить руками тесто. Читать далее»
+35
|
23 февраля 2011 года | 25 комментариев |
Рецепт взят с сайта Хорошая кухня, с небольшими подгонками по своему вкусу. Очень вкусный торт! До этого рецепта никогда не пробовала печь безе. Как оказалось, все не так сложно. Этот тортик стал постоянным гостем новогоднего стола и не только новогоднего... А теперь, собственно, рецепт:
БИСКВИТ
1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца + 2 желтка, оставшихся от безе, 1/2 ч. л. соды (погасить уксусом), 1/3 ч. л. соли
БЕЗЕ Читать далее»
БИСКВИТ
1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца + 2 желтка, оставшихся от безе, 1/2 ч. л. соды (погасить уксусом), 1/3 ч. л. соли
БЕЗЕ Читать далее»
+65
|
17 февраля 2011 года | 24 комментария |
ТЕРТЫЙ ПИРОГ Для теста:
400 г муки, 1 пакетик разрыхлителя,
ванилин, 100 г сахара, 1 чайная ложка рома,
140 г сливочного масла, 3 яичных желтка,
немного сметаны, ванильный сахар для посыпки.
Для начинки: Читать далее»
+21
|
11 февраля 2011 года | 6 комментариев |
что то вроде бы "Киевского торта"илиТорт из безе с масляным кремом "Графские развалины". Для безе взбить 7 охлажденных белков+200 г сахара, взбить до крепких пиков. Испечь 3 коржа. Печь при100" Смазать масляным кремом (400 г сливочного масла+банка сгущенки). Внутрь положила чернослив.(можно курагу, изюм) Сверху грецкие орехи.
+31
|
11 января 2011 года | 18 комментариев |
+8
|
4 января 2011 года | 7 комментариев |
Очень нежные и хрупкие узоры. Ими можно украшать торты или вешать на ленточке на ёлку.
СОСТАВ=1 белок, 1/3~1/2 стакана сахара, 2~3 капли уксуса
Сделать крепкое безе. (Безе должно быть более густым и твёрдым, чем при выпечке обычных меренг. Для этого количество сахара немного увеличивается и обязательно добавляется несколько капель уксуса.)
Массу выложить в п/э пакет, у которого срезать уголок так, чтобы получилась маленькая дырочка.
Противень застелить бумагой для выпечки. Читать далее»
СОСТАВ=1 белок, 1/3~1/2 стакана сахара, 2~3 капли уксуса
Сделать крепкое безе. (Безе должно быть более густым и твёрдым, чем при выпечке обычных меренг. Для этого количество сахара немного увеличивается и обязательно добавляется несколько капель уксуса.)
Массу выложить в п/э пакет, у которого срезать уголок так, чтобы получилась маленькая дырочка.
Противень застелить бумагой для выпечки. Читать далее»
+18
|
13 декабря 2010 года | 8 комментариев |
Безе - это, пожалуй, один из самых воздушных, манящих и загадочных вкусностей. Оно может быть и украшением любого десерта, самостоятельным десертом или дополнением к вину. Иногда безе путают с меренгами, что небезосновательно.В первом варианте это крем, а во втором тот же крем, только засушенный в духовке. Перевод с иноземного заметно отличается: безе - это "поцелуй", а меренги - "испанский ветер". Так что выбирайте сами чего вам угодно или испанского ветра, или поцелуя. Читать далее»
+37
|
9 декабря 2010 года | 2 комментария |
Страницы:
