кулич
Результат поиска: найдено 145 материалов.
Пишу здесь рецепт куличей, которые мы пекли в пекарне. Рассчитан приблизительно на 1 кг. Это 10 маленьких куличей по 100 г. или 4 кулича по 250 г. Мы пекли в бумажных формочках. Сначала ставится опара на 2,5 - 3 часа (зависит от качества дрожжей, достаточно ли тепло в помещении). Готовность можно увидеть - как только поднялась, увеличившись в объеме в 3 раза, можно месить тесто.
Опара:
Мука пшеничная в/с, 305 г
Молоко 200 г
Дрожжи прессованные, 10 г Читать далее»
+71
|
13 апреля 2020 года | 27 комментариев |
Сегодня я расскажу, как приготовить очень вкусный необычный слоеный кулич краффин. Он получается очень мягкий, в меру сладкий с цитрусовой ноткой. Такой кулич долго остается мягким, а его необычный внешний вид покорит любого. Я его украшаю сахарной пудрой, а можно полить глазурью.
Ингредиенты на 2 кулича диаметром 11см:
Для кулича.
Мука – 350 г.
Молоко – 120 мл.
Дрожжи сухие – 6 г.
Сахар – 80 г. Читать далее»
Ингредиенты на 2 кулича диаметром 11см:
Для кулича.
Мука – 350 г.
Молоко – 120 мл.
Дрожжи сухие – 6 г.
Сахар – 80 г. Читать далее»
+64
|
13 апреля 2020 года | 14 комментариев |
Сегодня у меня не рецепт, а просто настоящая палочка-выручалочка! Предлагаю приготовить пасхальный кулич без дрожжей на творожном тесте. Всего у Вас уйдет 1 час на его приготовление вместе с выпечкой. Получается очень вкусный кулич с влажным и нежным мякишем, в котором творога больше, чем муки. Только подумайте, в каждом куличике по 100 г творога! При этом сам мякиш очень пористый и похож на дрожжевой. Читать далее»
+54
|
30 марта 2020 года | 22 комментария |
Это не классический кулич. Этот рецепт для тех кто не очень дружит со сдобным тестом или не хочет тратить очень много времени.
Ингредиенты:
Куличи.
Творог (5%) -450 гр.
Яйца – 5 шт.
Сахар – 400 гр.
Мука – 450 гр. Читать далее»
Ингредиенты:
Куличи.
Творог (5%) -450 гр.
Яйца – 5 шт.
Сахар – 400 гр.
Мука – 450 гр. Читать далее»
+37
|
27 марта 2020 года | 4 комментария |
Девочки, кто празднует Пасху, поздравляю Вас и хочу пожелать здоровья и благополучия.
Кому надоели разговоры о куличах, прошу просто пройти мимо.
Я уже писала, что пеку по своему, годами дорабатываемому рецепту. Уже ничего в рецепте не меняю, но начала вырабатывать удобную для меня технологию. Весь вопрос в том, что есть заметные проблемы с позвоночником и правой рукой, поэтому долгое вымешивание для меня затруднительно. Читать далее»
Кому надоели разговоры о куличах, прошу просто пройти мимо.
Я уже писала, что пеку по своему, годами дорабатываемому рецепту. Уже ничего в рецепте не меняю, но начала вырабатывать удобную для меня технологию. Весь вопрос в том, что есть заметные проблемы с позвоночником и правой рукой, поэтому долгое вымешивание для меня затруднительно. Читать далее»
+18
|
28 апреля 2019 года | 12 комментариев |
Светлый праздник.вот такой кулич и пасху мы с Викулей и бабушкой приготовили.
+6
|
28 апреля 2019 года | 1 комментарий |
Ингредиенты:
сливочное масло - 150 г.
яйца - 5 шт.
мука - 180 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1/3 ч.л. Читать далее»
сливочное масло - 150 г.
яйца - 5 шт.
мука - 180 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1/3 ч.л. Читать далее»
+19
|
25 апреля 2019 года | 10 комментариев |
Если Вы ещё не определились с выбором теста для пасхального кулич, тогда именно для Вас хочу предложить простой рецепт вкусного кулича, который готовится без утомительных замесов. Весь замес проводиться лишь столовой ложкой.
Нам понадобится :
1.Мука - 4 ст
2.Яйцо-5шт
3.Сливочное масло - 100 г
4.Молоко - 1ст
5.Сахар - 1ст Читать далее»
Нам понадобится :
1.Мука - 4 ст
2.Яйцо-5шт
3.Сливочное масло - 100 г
4.Молоко - 1ст
5.Сахар - 1ст Читать далее»
+133
|
23 апреля 2019 года | 30 комментариев |
Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
сахар - 30 г.
молоко - 160 мл.
сметана - 70 г.
сливочное масло - 100 г.
мука - 300 г. Читать далее»
яйца - 2 шт.
сахар - 30 г.
молоко - 160 мл.
сметана - 70 г.
сливочное масло - 100 г.
мука - 300 г. Читать далее»
+13
|
23 апреля 2019 года | 28 комментариев |
Привет. Поделитесь рецептами Пасхальных куличей без глютена.
Может есть такие, чтобы и без дрожжей?
Может есть такие, чтобы и без дрожжей?
0
|
19 апреля 2019 года | 0 комментариев |
Страницы:
