Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Сочный пасхальный фруткейк


Ингредиенты:
сливочное масло - 150 г.
яйца - 5 шт.
мука - 180 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1/3 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
мед - 1 ст.л.
цедра апельсина - 1 шт.
клюква - 150 г.
изюм темный - 200 г.
изюм светлый - 350 г.
Приготовление:

1. Все сухофрукты у меня клюква, темный и светлый изюм, берите на свой вкус, тщательно промываем и перебираем, чтобы не было испорченных ягод и постороннего мусора. Подсушиваем полотенцем.

2. С одного апельсина снимаем цедру.

3. Мягкое сливочное масло взбиваем до пышного состояния, по одному добавляем яйца и столовую ложку меда.

4. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, корицей, имбирем и мускатным орехом, специи берите на свой вкус.

5. Половину муки всыпаем в масляную массу и перемешиваем до однородного состояния.

6. Вторую половину муки смешиваем с сухофруктами и цедрой апельсина, чтобы каждая ягодка была в муке, так они не осядут при выпечке на дно.

7. Форму у меня кольцо 18 см. смазываем маслом и присыпаем мукой, Выкладываем тесто и разравниваем

мокрой ложкой, так поверхность будет более гладкой.

8. Выпекаем в разогретой до 160С духовке 1 час 15-30 минут, при необходимости после часа накрываем фольгой, чтобы верхушка

не подгорела.

9. Фруткейк готов, можно сделать сверху глазурь как у кулича, или просто нарезать на кусочки и наслаждаться) Если пропитывать фруткейк алкоголем ромом или коньяком, он может хранится очень долго.

Желаю всем приятного аппетита) Подписывайтесь на канал и ставьте лайки если понравился рецепт, он у Вас сохранится в плейлистах) всем пока)
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135035 Рецептов 1412252 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Кексы "Нежность" Кексы "Нежность"
У меня есть специальная тетрадочка, в которой записаны ...
Подробнее »
Самое вкусное мороженое Самое вкусное мороженое
Настали жаркие деньки и дочка все чаще просит мороженого.
Подробнее »
Булочки с начинкой «Молочная ... Булочки с начинкой «Молочная ...
Что-то меня понесло на дрожжевую выпечку, видимо обострилась ...
Подробнее »
Торт "Птичье молоко" ... Торт "Птичье молоко" ...
Торт "Птичье молоко" был изобретен одним ...
Подробнее »

Комментарии

Vereteno
25 апреля в 22:13
0
Спасибо Наверняка очень вкусно!
katerinotka1988 (автор поста)
25 апреля в 22:20
0
нереально вкусно)
Vereteno
25 апреля в 22:55
0
katerinotka1988 (автор поста)
26 апреля в 20:02
0
готовьте)
irena-s
25 апреля в 22:17
0
Спасибо !
katerinotka1988 (автор поста)
25 апреля в 22:21
+1
Готовьте с удовольствием)
Фаланга
25 апреля в 22:21
0
katerinotka1988 (автор поста)
26 апреля в 20:01
0
очень вкусно)
7мицветик
25 апреля в 23:13
0
katerinotka1988 пишет:
глазурь как у кулича
а это какая ,
Если белковая , то я пасс
katerinotka1988 (автор поста)
26 апреля в 20:01
0
любую) я вообще без глазури ем) и так очень вкусно)

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook