Кулич быстрого приготовления без замеса-всегда удачный!
Если Вы ещё не определились с выбором теста для пасхального кулич, тогда именно для Вас хочу предложить простой рецепт вкусного кулича, который готовится без утомительных замесов. Весь замес проводиться лишь столовой ложкой.
Нам понадобится :
1.Мука - 4 ст
2.Яйцо-5шт
3.Сливочное масло - 100 г
4.Молоко - 1ст
5.Сахар - 1ст
6.Дрожжи свежие - 50г
7.Ванилин - 1ч.л
8.Соль по вкусу
9.Цукаты - 150г
Для глазури:
1.Белок-1шт
2.Сахарная пудра -150г
Способ приготовления:
1.Делаем опару: в теплое молоко добавляем 1 ст.л сахара и разводим дрожжи.Все хорошо перемешиваем и даем постоять.
2.Отделяем белок одного яйца(понадобиться для глазури).Яйца взбиваем миксером с 1 ст.сахара и с небольшим количеством соли(0.5 ч.л).
3.В заранее просеянную муку добавляем опару,взбитые яйца,ванилин и растопленное сливочное масло.Все хорошо перемешиваем ложкой.К получившемуся тесту добавляем цукаты или заранее распаренный изюм и еще раз хорошо перемешиваем.Накрываем тесто полотенцем или пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час,чтобы подошло тесто.
4.Спустя час,снимаем пищевую пленку,слегка подминаем тесто и выкладываем в формы.И снова ставим в теплое место минут на 40, для того чтобы тесто подошло.
5.Затем отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут.
6.Пока выпекаются куличи,делаем глазурь.Взбиваем миксером белок(который мы заранее отделили) и сахарную пудру.
7.Украшаем еще теплые готовые куличи глазурью.Наши куличи готовы!
Приятного аппетита!
Смотрите пошаговое коротенькое видео ниже...
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кулич быстрого приготовления без замеса-всегда удачный!
Тэги: кулич, кулич пасхальный
 |
Если Вы ещё не определились с выбором теста для пасхального кулич, тогда именно для Вас хочу предложить простой рецепт вкусного кулича, который готовится без утомительных замесов. Весь замес проводиться лишь столовой ложкой. Нам понадобится : 1.Мука - 4 ст 2.Яйцо-5шт 3.Сливочное масло - 100 г 4.Молоко - 1ст 5.Сахар - 1ст Читать полностью |
| +133 | Lusika79 | 30 комментариев |
Комментарии
Рецепт как раз для меня.
Подскажите, пожалуйста, если использовать сухие дрожжи - получится? И сколько их нужно?
Я хотела сделать побыстее и сделала 2 замеса. Итог...пришлось подошедшие куличики опять опустить..т.к. ещё не готова духовка.
Оба вкусные, но с изюмом вкуснее и нежнее.
Спасибо за рецепт!
Сегодня учла все проблемы и замесила снова две порции.
Теперь у меня бумажные стаканчики как у вас в видео.
Будем пробовать. Один замес с изюмом, второй без ничего.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: