Бабушкин кулич за 30 минут без дрожжей
- Поделиться
Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
сахар - 30 г.
молоко - 160 мл.
сметана - 70 г.
сливочное масло - 100 г.
мука - 300 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
изюм - 75 г. (и больше)
глазурь:
белки (с2) - 3 шт.
лимонная кислота - щепотка
сахарная пудра - 90 г.
Приготовление:
1. Для начала нужно промыть и замочить в теплой воде изюм. И готовим тесто, яйца взбиваем с щепоткой соли до пены, добавляем сахар и взбиваем до пышной густой массы, добавляем теплое молоко, сметану и растопленное сливочное масло. Просеиваем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем, добавляем изюм. Тесто получается очень нежное.
2. Тесто делим на две части, раскладываем по формам (у меня 9*9 см.) и отправляем в разогретую до 180С духовку, выпекаем 30-40 минут.
3. Для воздушной шапочки, белки взбиваем пару минут с щепоткой лимонной кислоты, добавляем сахарную пудру и взбиваем еще 8 минут до крепких пиков.
4. Намазываем куличи меренгой, делаем узоры какие Вам нравятся) и отправляем под гриль на несколько секунд.
Куличи готовы) рекомендую выпекать вечером, чтобы куличи хорошо остыли а украшать утром перед подачей) Приятного аппетита и славного праздника)
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Бабушкин кулич за 30 минут без дрожжей
 |
Ингредиенты: яйца - 2 шт. сахар - 30 г. молоко - 160 мл. сметана - 70 г. сливочное масло - 100 г. мука - 300 г. Читать полностью |
| +13 |
katerinotka1988
|
28 комментариев |
Комментарии
Но возможно кому то и норм...
Хотя на волне Пасхи можно и так назваться, для рейтингу
Кстати, мои бабушки всегда пекли кулич с дрожжами
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Честно пародия на каждый день, а кулич с ним и возятся потому ,что праздничный!
https://www.stranamam.ru/post/14489354/
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: