Манты
Результат поиска: найдено 58 материалов.
До знакомства с мужем такие манты я никогда не видела и не ела...
В их семье их лепят почти всю жизнь... Мой муж такие манты очень любит...
Назвать их можно ленивыми мантами... потому как похожи на манты, делаются быстро и готовятся меньше чем обычные манты...
Такие манты хорошо подходят для заморозки... Так же я пробовала делать такие же только больше размером и так же в сковороде варить... получается в любом случае...!
Итак, тесто я делаю как и для пельменей, вареников, чебурек, мант... Читать далее»
В их семье их лепят почти всю жизнь... Мой муж такие манты очень любит...
Назвать их можно ленивыми мантами... потому как похожи на манты, делаются быстро и готовятся меньше чем обычные манты...
Такие манты хорошо подходят для заморозки... Так же я пробовала делать такие же только больше размером и так же в сковороде варить... получается в любом случае...!
Итак, тесто я делаю как и для пельменей, вареников, чебурек, мант... Читать далее»
+30
|
9 сентября 2011 года | 21 комментарий |
Манты вообще-то я люблю с бараниной, но ее в наличии пока не имелось, да и для моей детишки они тяжеловаты. Поэтому решила сделать с курицей.
Для теста:
3 стакана муки (примерно, потом можно добавить при вымешивании)
полчайной ложки сахара
полчайной ложки соли
2 ст. ложки растительного масла
200 мл воды
Все смешала и хорошо вымесила тесто, оставила его отдохнуть под полотенцем (на полчаса)
За это время сделала начинку:
500 г куриного мяса без костей
400 г тыквы Читать далее»
Для теста:
3 стакана муки (примерно, потом можно добавить при вымешивании)
полчайной ложки сахара
полчайной ложки соли
2 ст. ложки растительного масла
200 мл воды
Все смешала и хорошо вымесила тесто, оставила его отдохнуть под полотенцем (на полчаса)
За это время сделала начинку:
500 г куриного мяса без костей
400 г тыквы Читать далее»
+35
|
16 апреля 2011 года | 15 комментариев |
Для теста:500гр творога
2 яйца
2 пачки разрыхлителя
17 столовых ложек подсолнечного масла
500-600гр муки
соль
Замесить тесто и дать полежать окола 1 часа, иногда вымешивать.
Для фарша: свинного фарша, побольше лука, соль и перец по вкусу.
Слепить манты. Выложить их на лист выложенный бумагой для выпечки. В духовку снизу поставить посудину с горячей водой. Манты накрыть фольгой и печь 25 минут при 180С. После убрать фольгу и дать им подрумяниться ещё 15-20 минут. Читать далее»
+17
|
7 марта 2011 года | 3 комментария |
Очень долго мой муж просил сделать манты. Он как человек родившийся в Узбекистане их очень любит, но главное его любимое блюдо - плов. Он сам его всегда и готовит. Я даже не берусь учиться.
Но что-то все не получалось, то времени нет, то некогда.
И вот вчера решилась.
Пока муж топил баню, я завела тесто и сделала фарш
Тесто: мука, соль и теплая вода. Замешивается тесто как на пельмени.
Начинка: фарш, картофель, лук специи. На 0,5 кг. фарша 8-9 картофелин, 1 луковица большая. Читать далее»
Но что-то все не получалось, то времени нет, то некогда.
И вот вчера решилась.
Пока муж топил баню, я завела тесто и сделала фарш
Тесто: мука, соль и теплая вода. Замешивается тесто как на пельмени.
Начинка: фарш, картофель, лук специи. На 0,5 кг. фарша 8-9 картофелин, 1 луковица большая. Читать далее»
+32
|
2 января 2011 года | 21 комментарий |
Кыркабат в переводе с казахского-40 одежек, это простой мясной рулет на пару...
для тех, кто любит манты, но ленится их готовить))))
во избежании путаницы приведу еще кучу названий этого блюда, ибо в каждом регионе Средней Азии этот паровой рулет называется по своему:
1. Кыркабат
2. Бурма
3. Ханум
4. Хоным
5. Оромо
6. Орама
7. ХуНон
8. Киймали
итак товарищи лентяи нам понадобится
1кг говяжего фарша (мясо подходит любое -идеал БАРАНИНА) Читать далее»
для тех, кто любит манты, но ленится их готовить))))
во избежании путаницы приведу еще кучу названий этого блюда, ибо в каждом регионе Средней Азии этот паровой рулет называется по своему:
1. Кыркабат
2. Бурма
3. Ханум
4. Хоным
5. Оромо
6. Орама
7. ХуНон
8. Киймали
итак товарищи лентяи нам понадобится
1кг говяжего фарша (мясо подходит любое -идеал БАРАНИНА) Читать далее»
+49
|
30 декабря 2010 года | 29 комментариев |
Тесто: 500г муки, 1 яйцо, 1ч/л соли.. На фарш: 1кг очищенной тыквы, 4-5 головок лука, 1ч/л красного перца и соли, 100г бараньего сала или 200г шкварок от него.
Приготовить тесто, в каждый квадратик положить фарш из тыквы и сделать манты. Для фарша выбрать спелую тыкву, очистить от кожуры и семян, натереть на терке, или, чтобы больше сохранить полезный сок тыквы, нарезать кубиками 0,5х0,5см. Добавить рубленный лук, соль, перец, шкварки или мелкие кубики курдючного сала, все перемешать. Читать далее»
+14
|
20 декабря 2010 года | 8 комментариев |
Ингредиенты:
Для теста:
– 1 яйцо
– 2/3 стакана воды
– 1/2 ч. л. соли
– 1 ч. л. майонеза
– мука – до получения эластичной консистенции теста
НАЧИНКА может быть произвольной. В качестве начинки можно использовать любую несладкую начинку для пирогов или паштет по вкусу – мясной, печеночный, рыбный и т.д.
ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКИ:
– картофель
– лук репчатый
– сливочное масло
– соль Читать далее»
Для теста:
– 1 яйцо
– 2/3 стакана воды
– 1/2 ч. л. соли
– 1 ч. л. майонеза
– мука – до получения эластичной консистенции теста
НАЧИНКА может быть произвольной. В качестве начинки можно использовать любую несладкую начинку для пирогов или паштет по вкусу – мясной, печеночный, рыбный и т.д.
ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКИ:
– картофель
– лук репчатый
– сливочное масло
– соль Читать далее»
+19
|
2 февраля 2010 года | 4 комментария |
Манты - популярнейшее мясное кушанье в Центральной Азии, любимое также в Турции и Пакистане. На эти земли данная разновидность пельменей попала, конечно же, из влиятельного Китая, где слово "мантьоу" обозначало "хлеб, приготовленный на пару". Первыми рецепт взяли на вооружение уйгуры, и именно они считаются самыми лучшими поварами. Из названия становится понятно, какое главное правило следует учитывать при приготовлении мант. Читать далее»
+18
|
23 января 2010 года | 2 комментария |
