квашеная капуста
Результат поиска: найдено 40 материалов.Я вчера приготовила квашеную капусту, потратила достаточно много времени на нарезку 2-х вилков капусты и 4-х морковок:
Капусту по этому рецепту готовлю не первый раз, И капуста была и зеленая, и белая. И всегда получалась - муж очень любит этот рецепт, получается вкус как в магазине..
В конце я накрыла крышкой, вот такой:
И поставила в 10 см от батареи.
Раньше я не накрывала крышкой и ставила под стол.. Читать далее»
Капусту по этому рецепту готовлю не первый раз, И капуста была и зеленая, и белая. И всегда получалась - муж очень любит этот рецепт, получается вкус как в магазине..
В конце я накрыла крышкой, вот такой:
И поставила в 10 см от батареи.
Раньше я не накрывала крышкой и ставила под стол.. Читать далее»
+4
|
30 января 2014 года | 68 комментариев |
Маринад:
на литр воды 1 ст. ложка соли и 1 ст. ложка меда.
Капусту нашинковать, смешать с натертой морковью и немного отжать. Разложить по банкам не утаптывая, но встряхивая для более плотной укладки. Залить маринадом и прикрыть сверху капроновыми крышками (не закрывать, а просто положить сверху). Через три для переставить в холодное место.
Из одного среднего размера качана капусты вышло 3 трехлитровые банки (4 литра маринада). Читать далее»
на литр воды 1 ст. ложка соли и 1 ст. ложка меда.
Капусту нашинковать, смешать с натертой морковью и немного отжать. Разложить по банкам не утаптывая, но встряхивая для более плотной укладки. Залить маринадом и прикрыть сверху капроновыми крышками (не закрывать, а просто положить сверху). Через три для переставить в холодное место.
Из одного среднего размера качана капусты вышло 3 трехлитровые банки (4 литра маринада). Читать далее»
+9
|
5 октября 2013 года | 7 комментариев |
Задалась я вопросом что приготовить из квашеной капусты? сейчас, в конце зимнего сезона она уже не очень идет на столе, а доесть остатки солений нужно. И тут мне попался этот рецепт, который я успешно и приготовила вчера на ужин. Готовится быстро, съедается тоже ((поэтому без фото)
Вам потребуется:
200г квашеной капусты
3 картофелины
1 луковица
3 яйца
2 ст. л. Сливочного масла Читать далее»
Вам потребуется:
200г квашеной капусты
3 картофелины
1 луковица
3 яйца
2 ст. л. Сливочного масла Читать далее»
+46
|
21 марта 2013 года | 15 комментариев |
Квашеная капуста.Случилось так, что лет 5 назад отправилась группа российских врачей в Париж для обмена опытом. Была в составе делегации женщина-академик с мировой известностью. Там нашу именитую даму угостили такой изумительной квашеной капустой, что она наотрез отказалась уезжать, пока не узнает секрет ее приготовления. Французы долго отнекивались.
И не напрасно! Как оказалось, рецепт был вывезен из России, точнее, из Подмосковья, отступающей армией Наполеона. С тех пор и был утрачен. Читать далее»
+13
|
12 февраля 2013 года | 4 комментария |
САЛАТ "ЗИМНИЙ, ВИТАМИННЫЙ".
Просто, дешево и вкусно!
Три средних вареных картофелины (я варила в мундире);
одна небольшая луковица (нашинковала полукольцами и замариновала в яблочном уксусе);
200 г маринованных опят;
три горсти квашеной капусты;
три веточки зеленого лука;
небольшой пучок укропа;
три ст. л. нерафинированного подсолнечного масла.
Картошку очистить, нашинковать крупной соломкой.
Зеленый лук, укроп, измельчить. Читать далее»
Просто, дешево и вкусно!
Три средних вареных картофелины (я варила в мундире);
одна небольшая луковица (нашинковала полукольцами и замариновала в яблочном уксусе);
200 г маринованных опят;
три горсти квашеной капусты;
три веточки зеленого лука;
небольшой пучок укропа;
три ст. л. нерафинированного подсолнечного масла.
Картошку очистить, нашинковать крупной соломкой.
Зеленый лук, укроп, измельчить. Читать далее»
+35
|
13 декабря 2012 года | 16 комментариев |
Приготовленно по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»:
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 40 минут. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности, примерно, 10 минут. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю поджаренную с маслом муку, размешать и прокипятить. Читать далее»
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 40 минут. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности, примерно, 10 минут. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю поджаренную с маслом муку, размешать и прокипятить. Читать далее»
+18
|
7 сентября 2012 года | 0 комментариев |
могу с уверенностью утверждать, - итоговое блюдо получается очень вкусным и необычным, поэтому очень рекомендую попробовать.
Готовить сей кулинарный изыск лучше всего на даче, когда есть хорошее настроение, погода и много свободного времени.
Сложный рецепт
Свинина - 700 гр.
Говядина - 600 гр.
Дичь (я использовал мясо косули, но можно использовать любую дичь, или вообще заменить домашней курицей, а лучше - уткой или гусем) - 400 гр.
Ветчина - 250 гр. Читать далее»
Готовить сей кулинарный изыск лучше всего на даче, когда есть хорошее настроение, погода и много свободного времени.
Сложный рецепт
Свинина - 700 гр.
Говядина - 600 гр.
Дичь (я использовал мясо косули, но можно использовать любую дичь, или вообще заменить домашней курицей, а лучше - уткой или гусем) - 400 гр.
Ветчина - 250 гр. Читать далее»
+11
|
14 июня 2012 года | 9 комментариев |
Вчера у нас был рыночный день. Вот я и приобрела небольшой лоток свинины для тушения. Сегодня надо было что-то приготовить. Но долго возиться на кухне не хотелось. Пролистала кулинарные журналы и ничего простенького не нашла. Решила ограничится своей фантазией.
Взяла:
- 550г свинины (предварительно очистила от жира и жилок)
- 400-500г квашеной капусты
- горсть оливок
- растительное масло
- 1ч. л. сладкой паприки
- 1ч. л. приправы для мяса
Мясо порезала на небольшие кусочки. Читать далее»
Взяла:
- 550г свинины (предварительно очистила от жира и жилок)
- 400-500г квашеной капусты
- горсть оливок
- растительное масло
- 1ч. л. сладкой паприки
- 1ч. л. приправы для мяса
Мясо порезала на небольшие кусочки. Читать далее»
+27
|
26 апреля 2012 года | 16 комментариев |
Пирожки получились такими вкусными, что были съедены до того как остыли. сфотографировать не успела http://cookorama.net/ru/blog/pirozhki/moldavskie-pirozhki-s-kapustoj-verzere.html рецепт отсуда
нам понадобится:
Для теста:
масло растительное — 0,5 стакана
вода — 0,5 стакана
мука — 2 стакана
соль — по вкусу
Для начинки:
капуста квашеная (у меня с морковью) — 2 стакана
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
растительное масло
яйцо куриное(желток) — 1шт. Читать далее»
нам понадобится:
Для теста:
масло растительное — 0,5 стакана
вода — 0,5 стакана
мука — 2 стакана
соль — по вкусу
Для начинки:
капуста квашеная (у меня с морковью) — 2 стакана
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
растительное масло
яйцо куриное(желток) — 1шт. Читать далее»
+18
|
1 марта 2012 года | 13 комментариев |
Ингредиенты на три литра воды:мясо – 500 грамм
две средние свеклы
квашеная капуста – 300 грамм
луковица
чеснок – два зубчика
зелень петрушки, укроп
томатная паста – две чайн. ложки
лимонная кислота
сахар – три чайн. ложки
перец, лавровый лист
сушеный базилик
Приготовление:
Квашеную капусту промыть, залить теплой водой и оставить на десять минут.
Мясо промыть, залить водой, варить бульон, добавив соль, лаврушку, перец. Читать далее»
+3
|
25 февраля 2012 года | 0 комментариев |
Страницы:
