дрожжевое тесто
Результат поиска: найдено 165 материалов.
Обещала в посте про хлебопечки рецепт. Делюсь. Моя ХП рассчитана на буханки массой 900 и 700 граммов. Данные для буханки поменьше будут стоять через дробь. Оговорюсь сразу, граммы и милилитры строго соблюдаем. У меня электронные весы и мерный стакан от ХП.
Молоко - 200/160мл
Яйца - 2/1шт
Соль - 1,5/1ч. л.
Сахар - 60/40г
Масло сливочное растопленное - 140/80г
Мука - 500/400г Читать далее»
Молоко - 200/160мл
Яйца - 2/1шт
Соль - 1,5/1ч. л.
Сахар - 60/40г
Масло сливочное растопленное - 140/80г
Мука - 500/400г Читать далее»
+101
|
21 ноября 2016 года | 19 комментариев |
Это гибрид знаменитого "хлеба без замеса" и "хлеба за пять минут". Месить его действительно не нужно, формовка тоже элементарная. Тесто может храниться в холодильнике несколько дней (авторы утверждают, что аж до 14, я не проверяла). Вкус хлеба - солоноватый, похож на кустарные французские и итальянские хлеба. Мякиш мягкий, очень дырчатый, кружевной, слегка "резиновый". Корочка тонкая, хрустящая. Читать далее»
+64
|
21 ноября 2016 года | 13 комментариев |
Вкуснейшие пончики! Рекомендую. За рецепт благодарю Танечку (mtata).
Молоко - 150 мл;
Мука пшеничная - 370 - 400 г;
Яйцо куриное - 2 шт;
Масло сливочное - 50 г;
Дрожжи (свежие) - 20 г;
Соль - щепотка; Читать далее»
Молоко - 150 мл;
Мука пшеничная - 370 - 400 г;
Яйцо куриное - 2 шт;
Масло сливочное - 50 г;
Дрожжи (свежие) - 20 г;
Соль - щепотка; Читать далее»
+125
|
13 ноября 2016 года | 45 комментариев |
Ингредиенты:
тесто
дрожжи свежие 20 г
молоко 100 мл
мука серая (2 сорта) 250 г
мука в/c 250 г
масло сливочное 50 гр Читать далее»
тесто
дрожжи свежие 20 г
молоко 100 мл
мука серая (2 сорта) 250 г
мука в/c 250 г
масло сливочное 50 гр Читать далее»
+14
|
10 ноября 2016 года | 11 комментариев |
Эти пирожки - просто что-то невероятное!Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат...
А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с там раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим...
Ингредиенты: Читать далее»
+79
|
4 ноября 2016 года | 15 комментариев |
Румяные, с масляными бочками расстегаи с рыбкой и янтарным сладким луком — они оттуда, из детства…. Бабушкины….
Это расстегаи с соленым кижучем. Но бабушка делала подобные пирожки и с мойвой, и с горбушей, и с корюшкой, и с беломорской селедочкой…
Можно и со свежей, можно и с соленой рыбкой (как в данном случае).
А еще сверху на рыбку нужно непременно положить ложечку ароматного поджаренного золотистого лучка (и еще и сахарку подсыпать на лук, во время жарки). Читать далее»
Это расстегаи с соленым кижучем. Но бабушка делала подобные пирожки и с мойвой, и с горбушей, и с корюшкой, и с беломорской селедочкой…
Можно и со свежей, можно и с соленой рыбкой (как в данном случае).
А еще сверху на рыбку нужно непременно положить ложечку ароматного поджаренного золотистого лучка (и еще и сахарку подсыпать на лук, во время жарки). Читать далее»
+60
|
30 октября 2016 года | 25 комментариев |
ИНГРЕДИЕНТЫ
• мука 250 г
• дрожжи (прессованные) 12 г
• молоко 70 мл
• желток яичный 2 шт.
• яйцо куриное (для смазывания) 1 шт.
• масло сливочное 30 г Читать далее»
• мука 250 г
• дрожжи (прессованные) 12 г
• молоко 70 мл
• желток яичный 2 шт.
• яйцо куриное (для смазывания) 1 шт.
• масло сливочное 30 г Читать далее»
+20
|
30 октября 2016 года | 4 комментария |
Потребуется: - 2 стакана муки
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- половина чайной ложки разрыхлителя
- три четверти чайной ложки соли
- 1 столовая ложка растительного масла
- 180 грамм пива комнатной температуры Читать далее»
+22
|
29 октября 2016 года | 2 комментария |
Всем доброго дня! Испекла слоёные булочки с кунжутом, рецепт писала тут https://www.stranamam.ru/ поэтому сам рецепт дублировать не буду.
Я, правда, тесто по рецепту не делала. Обычное дрожжевое тесто мне вымесила моя ХП, я раскатала, вырезала стаканом кружки и сложила по три штуки ( в рецепте рекомендуют по 4), дала им подняться, верхние намазала водой, посыпала кунжут с сахаром. Так как мои домочадцы любят сладкую выпечку. Читать далее»
+27
|
24 октября 2016 года | 2 комментария |
Ингредиенты:
500 гр муки
2 ч ложки соли
2 ч ложки быстродействующих дрожжей (сразу в муку)
2 ч ложки сахара
350 гр теплой воды (ИМЕННО в граммах, а не милилитрах)
кунжут для украшения Читать далее»
500 гр муки
2 ч ложки соли
2 ч ложки быстродействующих дрожжей (сразу в муку)
2 ч ложки сахара
350 гр теплой воды (ИМЕННО в граммах, а не милилитрах)
кунжут для украшения Читать далее»
+72
|
18 октября 2016 года | 27 комментариев |
Страницы:
