птичье молоко
Результат поиска: найдено 76 материалов.
Сделала первый раз торт Птичье молоко на День Рождение папе, и десерт вишневое и мардариновое желе под сливками с шоколадом.
Рецепт:
Корж: сливочное масло 100 грамм, сахар 100 грамм, одно яйцо, мука 150 грамм, щепотка ванили. Масло смешать с сахаром, взбить, добавить яйцо, ванилин еще раз взбить, всыпать муку и замесить тесто. Распределить в два коржа, выпекать в заранее разогретой до 230 градусов духовке 10-12 минут. Читать далее»
Рецепт:
Корж: сливочное масло 100 грамм, сахар 100 грамм, одно яйцо, мука 150 грамм, щепотка ванили. Масло смешать с сахаром, взбить, добавить яйцо, ванилин еще раз взбить, всыпать муку и замесить тесто. Распределить в два коржа, выпекать в заранее разогретой до 230 градусов духовке 10-12 минут. Читать далее»
+29
|
16 января 2013 года | 18 комментариев |
Ингредиенты
Для коржей:
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 150 г
Ванилин - щепотка.
Для суфле:
Белок - 2 шт.
Сахар - 310 г
Сливочное масло - 180 г
Лимонная кислота - 1/2 ч. л.
Желатин - 20 г
Сгущенка - 100 г
Ванилин - щепотка.
Вода - 130 мл
Для глазури:
Шоколад - 100 г
Сливки - 100 мл
Приготовление
Коржи: Взбить масло комнатной температуры с сахаром.
Добавить яйцо, ванилин и еще раз хорошо взбить.
Всыпать муку. Читать далее»
Для коржей:
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 150 г
Ванилин - щепотка.
Для суфле:
Белок - 2 шт.
Сахар - 310 г
Сливочное масло - 180 г
Лимонная кислота - 1/2 ч. л.
Желатин - 20 г
Сгущенка - 100 г
Ванилин - щепотка.
Вода - 130 мл
Для глазури:
Шоколад - 100 г
Сливки - 100 мл
Приготовление
Коржи: Взбить масло комнатной температуры с сахаром.
Добавить яйцо, ванилин и еще раз хорошо взбить.
Всыпать муку. Читать далее»
+28
|
14 января 2013 года | 22 комментария |
Обожаю торт "Птичье молоко". Хотя к тортам, как к таковым, отношусь более чем прохладно. Ну не понимаю я прелести огромных масляных роз, вкуса ярко-химического цвета присыпки, не могу наслаждаться вязкими мастиками... Короче, торты - это не мое. Но "Птичье молоко"... Ммммм...
И вот чисто случайно наткнулась на этот рецепт. Оказывается, все просто! Да и торт получается большим. Решила на праздники сварганить.
И вот чисто случайно наткнулась на этот рецепт. Оказывается, все просто! Да и торт получается большим. Решила на праздники сварганить.
+93
|
2 декабря 2012 года | 145 комментариев |
Обалденно вкусный торт и делается всего за 30-40 минут!!!
Коржи для этого торта я использовала покупные. А т. к. коржи по диаметру меньше диаметры формы д/торта, то придумала обыграть краюшки нарезанным на кусочки сладким рулетом. А то без этой задумки - вся вкусняцкая начинка вытекла бы.
И так, поехали
Крем:
сахар - 1 1/4 ст.
желатин - 30гр.
вода для замачивания желатина - 1/3 ст.
яичные белки - 4 шт.
лимонная кислота - 1/4 ч. л.
масло слив. - 300 гр.
сгущенка - 200 гр. Читать далее»
Коржи для этого торта я использовала покупные. А т. к. коржи по диаметру меньше диаметры формы д/торта, то придумала обыграть краюшки нарезанным на кусочки сладким рулетом. А то без этой задумки - вся вкусняцкая начинка вытекла бы.
И так, поехали
Крем:
сахар - 1 1/4 ст.
желатин - 30гр.
вода для замачивания желатина - 1/3 ст.
яичные белки - 4 шт.
лимонная кислота - 1/4 ч. л.
масло слив. - 300 гр.
сгущенка - 200 гр. Читать далее»
+31
|
20 ноября 2012 года | 18 комментариев |
Вчера ваяла торт на заказ. Вот такой получился. Кому интересен рецепт он тут http://www.edimdoma.ru/retsepty/31540-tort-sufle-ptichie-moloko. Я всегда его почему-то боялась раньше, но когда увидела рецепт с фотографиями, то загорелась его приготовить. Ну как вам?
+35
|
6 сентября 2012 года | 15 комментариев |
Добрый вечер дорогие девченки!
У меня сегодня шифоновый бисквит с птичьим молоком. Вес 2200.
У меня сегодня шифоновый бисквит с птичьим молоком. Вес 2200.
+53
|
7 июля 2012 года | 65 комментариев |
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного торта "Птичье молоко"... Название, конечно, у него не соответствует содержимому, но все же он очень вкусный. Стряпаем его уже на протяжении многих лет каждое день рождение, и новый год - это уже как традиция. Раньше мама его делала, а потом класса с 7 это дело было доверено мне))) Перейдем к рецепту.
Для приготовления теста нам понадобится:
- 1 пачка маргарина (250 гр)
- 2 стакана сахара
- 6 яиц
- 1,5 ч. л. соды (загасить) Читать далее»
Для приготовления теста нам понадобится:
- 1 пачка маргарина (250 гр)
- 2 стакана сахара
- 6 яиц
- 1,5 ч. л. соды (загасить) Читать далее»
+16
|
1 июля 2012 года | 13 комментариев |
Что-то пошла тема сердитых птичек
Торт "Angry Birds - 2"
Вес 1,5 кг.
Внутри торт "Птичье молоко". Ганаш. Мастика на желатине, шоко-мармышковая мастика (на черные детали).
Делала "Птичье молоко" впервые. Что-то не заладилось у меня с суфле: после добавления масляной основы во взбитые белки все опало. По-хорошему, так оно и должно было случиться, т. к. белки не любят масла. Но, поскольку взяла рецепт, вроде бы, проверенный... Читать далее»
Торт "Angry Birds - 2"
Вес 1,5 кг.
Внутри торт "Птичье молоко". Ганаш. Мастика на желатине, шоко-мармышковая мастика (на черные детали).
Делала "Птичье молоко" впервые. Что-то не заладилось у меня с суфле: после добавления масляной основы во взбитые белки все опало. По-хорошему, так оно и должно было случиться, т. к. белки не любят масла. Но, поскольку взяла рецепт, вроде бы, проверенный... Читать далее»
+54
|
18 июня 2012 года | 53 комментария |
Взяла рецепт из "Кухарки", вот ссылочка http://www.kyxarka.ru/news/1126.html И вот что у меня получилось
.
Еще один вариант украшения:
.
Еще один вариант украшения:
+32
|
14 июня 2012 года | 37 комментариев |
Увидела на Осинке вот такой рецептик и очень захотелось его опробовать. Всегда хотела научиться делать настоящее суфле, но не думала, что это может быть так просто.
В самом начале нужно замочить 25 г желатина в 130-140 г холодной воды. Еще достать из холодильника пачку сливочного масла, чтобы оно размягчилось.
Потом приготовить тонкий бисквитный корж (можно воспользоваться и готовым): 50 г растопленного сливочного масла (другого, не того, что мы достали) взбить с 0.5 ст. Читать далее»
В самом начале нужно замочить 25 г желатина в 130-140 г холодной воды. Еще достать из холодильника пачку сливочного масла, чтобы оно размягчилось.
Потом приготовить тонкий бисквитный корж (можно воспользоваться и готовым): 50 г растопленного сливочного масла (другого, не того, что мы достали) взбить с 0.5 ст. Читать далее»
+98
|
12 июня 2012 года | 45 комментариев |
Страницы:
