птичье молоко
Результат поиска: найдено 76 материалов.
Ингредиенты:
- яичные белки (6 шт)
- сахар (200г)
- сливочное масло (100 г)
- сода, ванилин, соль,
- желатин (1 ст. ложка)
- какао (2,5 ст. ложка)
- лимон
Шаг 1. Нужно растворить желатин в 150 г воды и поставить на огонь, не доведя до кипения снять с огня. Добавляем ванилин.
Шаг 2. Взбить миксером белки до пенного состояния, добавить 150 г. сахара, щепотку соли и немного сока свежего лимона (1 чайную ложку).
Шаг 3. Во взбитые белки добавить горячий желатин. Читать далее»
- яичные белки (6 шт)
- сахар (200г)
- сливочное масло (100 г)
- сода, ванилин, соль,
- желатин (1 ст. ложка)
- какао (2,5 ст. ложка)
- лимон
Шаг 1. Нужно растворить желатин в 150 г воды и поставить на огонь, не доведя до кипения снять с огня. Добавляем ванилин.
Шаг 2. Взбить миксером белки до пенного состояния, добавить 150 г. сахара, щепотку соли и немного сока свежего лимона (1 чайную ложку).
Шаг 3. Во взбитые белки добавить горячий желатин. Читать далее»
+50
|
8 июня 2012 года | 467 | 101 | 15 комментариев |
Скоро уже и клубника будет нас радовать своими спелыми и ароматными ягодками. И этот тортик птичье молоко с клубникой как раз кстати.
Торт птичье молоко с клубникой. Делается быстро, а вкус просто потрясающий, съедается в миг, да еще и добавки просят!
Ингредиенты:
Тесто: 1 ст. муки, 7 желтков, 1/2 ст. сахара, 100 гр. слив. масла, ванильный сахар 3/4 пакетика, 1 ч. л. соды
Крем: 7 белков, желатин (20 гр.), 1,5 ст. сахарного песка, сливочное масло-150 гр., 200 гр. сгущенного молока, 1/4 ч. л. Читать далее»
Торт птичье молоко с клубникой. Делается быстро, а вкус просто потрясающий, съедается в миг, да еще и добавки просят!
Ингредиенты:
Тесто: 1 ст. муки, 7 желтков, 1/2 ст. сахара, 100 гр. слив. масла, ванильный сахар 3/4 пакетика, 1 ч. л. соды
Крем: 7 белков, желатин (20 гр.), 1,5 ст. сахарного песка, сливочное масло-150 гр., 200 гр. сгущенного молока, 1/4 ч. л. Читать далее»
+22
|
3 мая 2012 года | 234 | 33 | 3 комментария |
Ингредиенты:
Бисквит:
яйцо – 3 шт.,
сахар – 4 ст. ложки,
соль,
горячая вода – 3 ст. ложки,
мука – 4 ст. ложки,
разрыхлитель – 5 г.
Начинка:
яйцо – 5 шт.,
сахар – 100 г,
мука – 1 ст. ложка,
молоко – 100 г,
сливочное масло – 150 г,
желатин – 25 г,
лимон – 1 шт.
Глазурь:
сахар – 1 ст. ложка,
шоколад – 50 г.
Корж.
Сначала взбейте белки с щепоткой соли. Затем взбейте желтки с сахаром, добавьте муку с разрыхлителем и три ложки горячей воды. Читать далее»
Бисквит:
яйцо – 3 шт.,
сахар – 4 ст. ложки,
соль,
горячая вода – 3 ст. ложки,
мука – 4 ст. ложки,
разрыхлитель – 5 г.
Начинка:
яйцо – 5 шт.,
сахар – 100 г,
мука – 1 ст. ложка,
молоко – 100 г,
сливочное масло – 150 г,
желатин – 25 г,
лимон – 1 шт.
Глазурь:
сахар – 1 ст. ложка,
шоколад – 50 г.
Корж.
Сначала взбейте белки с щепоткой соли. Затем взбейте желтки с сахаром, добавьте муку с разрыхлителем и три ложки горячей воды. Читать далее»
+9
|
1 мая 2012 года | 107 | 18 | 2 комментария |
Ингредиенты:
-яичные белки (6 шт)
- сахар (200г)
-сливочное масло (100 г)
-сода, ванилин, соль,
-желатин (1 ст. ложка)
-какао (2,5 ст. ложка)
-лимон
Шаг 1. Нужно растворить желатин в 150 г воды и поставить на огонь, не доведя до кипения снять с огня. Добавляем ванилин.
Шаг 2. Взбить миксером белки до пенного состояния, добавить 150 г. сахара, щепотку соли и немного сока свежего лимона (1 чайную ложку).
Шаг 3. Во взбитые белки добавить горячий желатин. Взбить одну минуту. Читать далее»
-яичные белки (6 шт)
- сахар (200г)
-сливочное масло (100 г)
-сода, ванилин, соль,
-желатин (1 ст. ложка)
-какао (2,5 ст. ложка)
-лимон
Шаг 1. Нужно растворить желатин в 150 г воды и поставить на огонь, не доведя до кипения снять с огня. Добавляем ванилин.
Шаг 2. Взбить миксером белки до пенного состояния, добавить 150 г. сахара, щепотку соли и немного сока свежего лимона (1 чайную ложку).
Шаг 3. Во взбитые белки добавить горячий желатин. Взбить одну минуту. Читать далее»
+18
|
19 апреля 2012 года | 128 | 20 | 11 комментариев |
К концу недели я наконец-то сделала для своей семьи "валентинку" Хотела сделать в форме "сердце", но форму забыла вернуть мне моя приятельница, брала ее на прокат.
внутри "птичье молоко", пропитка: размороженная клубника+банан в блендере с сахаром.
Из сока разморозившейся ягоды сделала желе и залила торт сверху. Читать далее»
внутри "птичье молоко", пропитка: размороженная клубника+банан в блендере с сахаром.
Из сока разморозившейся ягоды сделала желе и залила торт сверху. Читать далее»
+27
|
19 февраля 2012 года | 235 | 0 | 23 комментария |
Ингредиенты:
30 г желатина
4 ст. л. сахара
4 ст. л. какао
1 стакан молока
400 г сметаны
250 г маскарпоне
150 мл нежирных сливок
1 стакан сахара
Способ приготовления:
Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.
Перемешать сахар (4 ст. л.) и какао-порошок (4 ст. л., я брала Несквик).
Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). Читать далее»
30 г желатина
4 ст. л. сахара
4 ст. л. какао
1 стакан молока
400 г сметаны
250 г маскарпоне
150 мл нежирных сливок
1 стакан сахара
Способ приготовления:
Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.
Перемешать сахар (4 ст. л.) и какао-порошок (4 ст. л., я брала Несквик).
Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). Читать далее»
+13
|
30 января 2012 года | 115 | 19 | 10 комментариев |
+15
|
30 января 2012 года | 349 | 5 | 21 комментарий |
Очень заинтересовал меня тортик Масюк - https://www.stranamam.ru/post/2483708
Не долго думая, я решила реализовать желание этими выходными.
Я была бы не я, если бы чего-нибудь не добавила от себя.
Итак, бисквит решила сделать по-своему. 3 желтка и 1 яйцо перемешала с 3/4 ст. сахара до полного растворения,
хорошо эту массу взбила миксером до получения пышной пены.
В эту массу на малых оборотах вмешала 1 стакан муки с 1 ч. л. рыхлителя. Читать далее»
Не долго думая, я решила реализовать желание этими выходными.
Я была бы не я, если бы чего-нибудь не добавила от себя.
Итак, бисквит решила сделать по-своему. 3 желтка и 1 яйцо перемешала с 3/4 ст. сахара до полного растворения,
хорошо эту массу взбила миксером до получения пышной пены.
В эту массу на малых оборотах вмешала 1 стакан муки с 1 ч. л. рыхлителя. Читать далее»
+107
|
29 января 2012 года | 840 | 86 | 135 комментариев |
Ох, я так давно мечтала приготовить торт "Птичье молоко"...
для бисквитных коржей:
4 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
масло для смазывания формы
взбиваем все(сначала яйца, потом яйца+сахар, потом с мукой):
Выпекаем в заранее разогретой духовке 2 коржа (одинаковых) на 180гр около 7 минут и пробуем шпажкой на готовность.
Для крема
1 стакан молока
300гр слив. масла
10 яиц
2 стакана сахара
40гр желатина
1ст л картофельного крахмала
1 стол ложка воды Читать далее»
для бисквитных коржей:
4 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
масло для смазывания формы
взбиваем все(сначала яйца, потом яйца+сахар, потом с мукой):
Выпекаем в заранее разогретой духовке 2 коржа (одинаковых) на 180гр около 7 минут и пробуем шпажкой на готовность.
Для крема
1 стакан молока
300гр слив. масла
10 яиц
2 стакана сахара
40гр желатина
1ст л картофельного крахмала
1 стол ложка воды Читать далее»
+88
|
27 января 2012 года | 550 | 92 | 102 комментария |
Для теста:
1,5 ст. сахара, 5 яиц, 200 гр. маргарина, 2 ст. муки (просяеть), 6 ст. л. какао, 1 ч. л. соды (погасить)
Для крема:
1 литр молока, 1-1,5 ст. сахара, 6 ст. л. манки, 150 г. слив. масла (спреда), ваниль.
Отделить белки от желтков.
Белки взбить с сахаром, + желтки, растопленный и охлаждённый маргарин, соду, муку, какао.
Вылить тесто в смазанную форму(диаметр не больше 25 см). Выпекать при 200С 35-40 мин. Остудить и разрезать на 3 горизонтальные части. Читать далее»
1,5 ст. сахара, 5 яиц, 200 гр. маргарина, 2 ст. муки (просяеть), 6 ст. л. какао, 1 ч. л. соды (погасить)
Для крема:
1 литр молока, 1-1,5 ст. сахара, 6 ст. л. манки, 150 г. слив. масла (спреда), ваниль.
Отделить белки от желтков.
Белки взбить с сахаром, + желтки, растопленный и охлаждённый маргарин, соду, муку, какао.
Вылить тесто в смазанную форму(диаметр не больше 25 см). Выпекать при 200С 35-40 мин. Остудить и разрезать на 3 горизонтальные части. Читать далее»
+11
|
15 января 2012 года | 166 | 21 | 1 комментарий |
Страницы: