Девочки помогите советом .Хочу купить себе миксер для взбивания белков и масленых кремов ,а так же бисквитов и т.п .чисто для своей семьи .Хочу купить себе планетарный .Посоветуйте пожалуйста самый бюджетный .У кого какой есть и какие ваши отзывы о нем . И вообще стоит ли брать планетарный или лучше ручной? рассматриваю такие варианты : GEMLUX GL-SM5.1GR; Еndever; и Kitfort кт-1308
Рубрика "прочее"
Что-то в ступор меня вогнали с утра пораньше Бабушка одноклассницы сына, зная, что я пеку торты на заказ, захотела заказать торт на день рождения внука. Об этом написала еще больше месяца назад. Тут подходит срок, я поинтересовалась, будут ли заказывать, т. к. пора уже обговорить детали и если надо, то лепить фигурку заранее. В результате пришли к тому, что посоветуется с дочкой и сегодня напишет. Читать далее»
Понравились мне такие тортики, открытые, чаще в виде цифр делают. Всё ждала заказа. И тут два подряд. Один с единичкой на годик и второй вот для девочки на 5 лет.
Тортик на годик украшала просто разными мармеладками, конфетками и печеньем-сердечками. На 5 лет просили тортик с цветочками. Предложила вот тоже вариант открытых коржей. Согласились. Делала по МК Юлии Смолл. И там она использует сублимированную малину для украшения. Читать далее»
Вопрос на засыпку. Мучает меня, разъясните доходчиво это одно и то же или есть разница?
Читала в одной статье, что швейцарскую М взбивают на паровой бане 5-6 мин (по другим данным 10-15 мин), после снимают и ещё 3-4 мин взбивают. А якобы МБ сначала тоже на бане, а потом на ледяной бане для резкого охлаждения. А в другой статье всё наоборот! В ютубе вообще во всех роликах это синонимы! И ещё вопросик эти кремы засыхают сами, если их не запекать?
Всем здравствуйте! Девчули, миленькие, подскажите какой торт делается с соленой карамелью? и если можно ссылочку на его рецепт. Заранее всем БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Недавно постоянная заказчица спросила, могу ли я сделать такой торт как на фото? Свадебный, 8кг. Жалко конечно упускать такой заказ, но пришлось сказать, что вряд ли. Сначала я вообще не поняла чем и как украшен, потом в одной кондитерской группе мне сказали про рисовую бумагу, хотя были варианты и про шоколад. Но я не работала ни с тем ни с другим. К тому же удовольствие не из дешевых.
В результате в отеле кондитер приняла их заказ и пообещала сделать точь в точь. Читать далее»
Всем привет! Долго не могла определиться, куда написать пост, и все таки склонилась к тому, что в специальное группе это будет более уместно. Если я не права - поправлюсь. В общем уже пару недель я никак не могу определиться со своими последующими действиями...
Я начинающий работник на дому, так сказать. Занимаюсь потихоньку кондитеркой и кулинарией-полуфабрикатами. Пока это делала только для создания фотогалерии. Сейчас хочу сделать страницу в ОК для этого. И вот тут впадаю в ступор. Читать далее»
Поздравляю вас с весенним праздником 8 Марта. Желаю вам теплого и весеннего настроения весь год
Это моя вторая попытка сделать имбирные пряники, украшенные глазурью.
В феврале пробовала на день рождения младшей дочки делать, но получилось корявенько. Сейчас перед НГ решила дочкам объемную елку из пряников сделать и заодно попробовать оформить несколько пряников глазурью, приготовленной по новому рецепту и новой технологии. Вот что получилось, результатом более менее довольна, к тому же уже были первые заказы на новогодние наборы, А теперь много фото пряников Первая партия Читать далее»
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
