 |
Группа
ТОРТЫ, КАПКЕЙКИ, ПИРОЖНЫЕ, СЛАДОСТИ ИЗ МАСТИКИТОРТИКИ,сладости из мастики
Экзотические вкусности,сладости.пироженные
Вступление: открытое
Записи в группе видны: всем
|
Рубрика "рецепты кремов и мастики"
Девочки, всем доброго времени суток!!!
Я к вам с огромной просьбой, поделитесь пожалуйста, вашими любимыми и проверенными рецептами крема-суфле на основе натурального йогурта! Хочется чего-нибудь лёгенького )))
Делала по рецепту ПЬЕРА ЭРМЕ, но со своими дополнениями.
Очень вкусно, очень) Ингредиенты: - 300 г cахара - 335 г крем фреша (это традиционный французский кисломолочный продукт, сложно найти в России, но можно заменить сливками 33% жирности или сметаной 22%, но только если уверены в качестве сметаны) Я брала сливки 33% - 65 г масла сливочного (соленое, или обычное сливочное масло с одной чайной ложкой морской соли) Способ приготовления: Читать далее»
Девочки, я осенью была на курсах по кремовым тортам и там нам дали рецепт крема "мокрое безе". Раньше я тоже его делала но немного по другому- 5 яиц, 250 гр сахара, лимонная кислота ( треть чайной ложки), 10 минуть взбивать на водяной бане, 5 минут потом взбивать без водяной бани - крем получался, но нужной консистенции добиться не могла - все равно был немного не такой. Читать далее»
Доброе утро!
Я потихоньку учусь делать печенье, показывала в группе несколько фотографий. Морально созрела на розы, названия насадок нашла и купила, а с листиками у меня проблема, уже 3 насадки куплены мимо... Девочки, помогите, пожалуйста . Где можно взять и какие номера насадок для листиков? Мне бы 3 мм и 5 мм. Вот листики такие мне нужны и не могу понять размер насадки, форма закрытая звезда вроде.
Заказали на свадьбу 2-х ярусный торт из мастики на 4,5 кг. Заберут его утром 25-го числа, а кушать будут вечером 26-го. Готовить его буду 24-го. Какие крема лучше выбрать, чтоб не размяк за это время и не испортился?
Вот такой тортик я испекла любимой племяшке на 3 годика. Я не профессионал, тортики пеку редко только по праздникам и то если дома нахожусь, не судите строго.
Шокобисквит, грушевый крем, курд из черной смородины, яблочки томленые в собственном соку, подробный рецепт в моем дневничке ВОТ ТУТ https://www.stranamam.ru/
Добрый вечер, мастерицы! Поделитесь рецептиком мастики для лепки фигурок, пожалуйста. Я всегда использовала мармышковую мастику и для покрытия тортика и для лепки. Но в последнее время фигурки не получаются с неё. Несколько раз делала с офигительной мастики, но она очень быстро сохнет и трескаеться, не понравилась. Общем поделитесь вашими рецептами! Буду всем очень благодарна!!!
Девочки помню кто что то спрашивал про маскарпоне
Наташа делится рецептиком https://www.stranamam.ru/ загляните кто еще не видел
Девчонки очень, очень вкусный торт..
.. в коржах сгущеное молоко, яйцо, сметана, сахар, сода пищевая и мука; .. крем:сметана 25% и сахар; грецкими орех, ананас; .. промитка вишиневая...
Опрос
Опрос завершен.
Очень вкусный
5
(38%)
Красивый
8
(62%)
Всего проголосовало: 9
Как это будет выглядеть?
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
