Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

А вы бы взялись делать такой торт?

А вы бы взялись делать такой торт? Недавно постоянная заказчица спросила, могу ли я сделать такой торт как на фото? Свадебный, 8кг. Жалко конечно упускать такой заказ, но пришлось сказать, что вряд ли. Сначала я вообще не поняла чем и как украшен, потом в одной кондитерской группе мне сказали про рисовую бумагу, хотя были варианты и про шоколад. Но я не работала ни с тем ни с другим. К тому же удовольствие не из дешевых.
В результате в отеле кондитер приняла их заказ и пообещала сделать точь в точь. Гложат несколько сомнения, но дай то Бог
очень интересно, что получится в результате. Обещали фото прислать потом, в конце августа.
А вы бы взялись за такой? И как бы его делали?
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам А вы бы взялись делать такой торт?
  Недавно постоянная заказчица спросила, могу ли я сделать такой торт как на фото? Свадебный, 8кг. Жалко конечно упускать такой заказ, но пришлось сказать, что вряд ли. Сначала я вообще не поняла чем и как украшен, потом в одной кондитерской группе мне сказали про рисовую бумагу, хотя были варианты и про шоколад. Но я не работала ни с тем ни с другим. К тому же удовольствие не из дешевых. Читать полностью
 

Комментарии

PtizaSyn
11 июля 2017 года
0
Интересно заказчица представляет, что украшение может оказаться не съедобным или мало съедобным?
Aline_u (автор поста)
12 июля 2017 года
0
Рисовая бумага вполне съедобная, сладкая, не говоря про шоколад
PtizaSyn
12 июля 2017 года
0
Aline_u пишет:
Рисовая бумага вполне съедобная
не знала, встречала только очень нейтральную по вкусу.
Aline_u (автор поста)
12 июля 2017 года
0
печать на вафельной бумаге пробовали? т.е. торты с картинкой? Вполне себе съедобно. Ну и потом это необязательно есть. Хотя конечно отвалить столько денег за декор и потом его выбросить... но хозяин - барин
zulfiya_isk
12 июля 2017 года
0
Нееее, не вкусная эта бумажка, во всяком случае нам с мамой не понравилась.Но декор кошмар какой трудоемкий, я не профессионал, даже близко такое не сумею.Авы конечно много печете, но все же трудоемкая работа, а если честно мне такой дизайн никак не понравился, есть же шикарные торты.Хотя хозяин барин, может я ничего не понимаю в красоте?
Aline_u (автор поста)
12 июля 2017 года
0
торт смотрится красиво, напоминает воздушное платье, необычно конечно, очень трудоемко
PtizaSyn
12 июля 2017 года
0
В ответ на комментарий Aline_u
печать на вафельной бумаге пробовали? т.е. торты с картинкой? Вполне себе съедобно. Ну и потом это необязательно есть. Хотя конечно отвалить столько денег за декор и потом его выбросить... но хозяин - барин

↑   Перейти к этому комментарию
вот то что пробовало было весьма пресно, вкусную печать пробовала только один раз, но там не покупная бумага и печать сами делают.
Aline_u (автор поста)
12 июля 2017 года
+1
Что значит непокупная бумага?
PtizaSyn
12 июля 2017 года
0
сами цех-кондитерская делают. Очень жалею, что они перебазировались в Питер, а потом ещё куда то
leshii1111y
11 июля 2017 года
0
на стружку от карандашей похоже
Aline_u (автор поста)
12 июля 2017 года
+1
Нет, на лепестки пиона
vitori
12 июля 2017 года
0
если б была просто любителем то не взялась бы, а если профи то почему бы и нет
Aline_u (автор поста)
12 июля 2017 года
0
Вопрос был к тортоделам. Вы делаете торты на заказ? Взялись бы за такой без "если"?
ТатьянкаЯ
12 июля 2017 года
+1
Ален, я бы тоже не взялась. Когда не уверена, я отказываются, хоть и жалко конечно. Если шоколад, то это круто. А если рисовая бумага она дорогая и на 3х ярусный это ж сколько нужно, ну и еще как его резать, пооблетит весь же?!
Aline_u (автор поста)
12 июля 2017 года
0
не знаю Таня, обещали написать в конце августа у них 25го свадьба, самой очень интересно
Бумага да, 3000 за 100 листов
Ксиомбарг
12 июля 2017 года
0
А внутри чегось?
Aline_u (автор поста)
12 июля 2017 года
0
конкретно что в этом торте не знаю, а так любую начинку можно сделать внутри
i5ri5na
12 июля 2017 года
0
Вот тут https://www.stranamam.ru/post/12817165/ девушка рассказывала, что была на мк по работе из шоколада, наверное, она бы взялась за такой заказ.
Aline_u (автор поста)
12 июля 2017 года
0
может быть, но здесь очень тонкие украшения, непохоже на шоколад
Janna_Nikol
12 июля 2017 года
+4
я бы взялась, на мой взгляд тут все примитивно и просто.
Я бы использовала не рисовую бумагу, а вафельную тонкую.
Из нее цветы получаются на ура, попробовала и влюбилась в эту технику.
https://www.stranamam.ru/post/12847556/
https://www.stranamam.ru/post/12843608/
Aline_u (автор поста)
12 июля 2017 года
+1
Жанна, я с бумагой ни разу не работала, она дорогая и вырезать замучаешься лепестки и потом клеить
Janna_Nikol
13 июля 2017 года
+1
так и мастика тоже не проста в работе, тоже высечь придать форму просушить и потом клеить.
с бумагой проще, это я по опыту проб могу сказать.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам