пирожки с капустой

Сегодня делюсь своим фирменным рецептом картофельных пирожков с капустой, которые можно жарить на сковороде, а можно запечь в духовке. Уверена, что пирожков нежнее вы не пробовали! Сверху хрустящая корочка, а внутри нежное картофельное тесто и начинка из квашеной капусты. Готовятся очень просто, не нужно долго месить тесто и продукты самые обычные, которые всегда есть в наличии у любой хозяйки.
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Квашеная капуста - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 6 ст. л. Читать далее»

Я имею в виду не сладкие.
У нас самые любимые пирожки с капустой, потом с картошкой и печенкой, потом с яйцом и зеленым луком.
Но даже пирожки с капустой в нашей расширенной версии семьи готовятся по-разному. Я люблю слегка протушенную, но предварительно квашенную капусту.
Квашенную капусту я сначала хорошо отжимаю и выгружаю в хорошо разогретое подсолнечное масло. Добавляю немного лука и тушу. Совсем недолго, только до ее карамельного цвета. Естественно не солю, не добавляю кислоту. Читать далее»

Самый быстрый рецепт дрожжевого теста, который я знаю. Тесто получается бесподобным, а пирожки из него мягкие, пуховые, не черствеют на следующий день. Начинку для пирожков можно использовать любую, у меня сегодня капуста и яйцо с зеленым луком.
Чтобы приготовить супер-быстрое дрожжевое тесто «Милашино тесто»:
Дрожжи сухие – 1 пакетик (10 г сухих или 25-30 г свежих)
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 250 г Читать далее»

Приготовьте пирожки с капустой. Тонкое тесто, аппетитная начинка и чашка горячего чая за семейным столом. Что может быть желаннее? Такие пирожки долго остаются свежими.
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто - 800 г
Капуста белокочанная - 800 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 200 г
Растительное масло - 2 ст.л. Читать далее»

Сегодня покажу как приготовить пирожки с квашеной капустой. Пирожки с квашеной капустой – это всегда хорошая идея! Вы попробуете их всего раз и больше не сможете без них жить!
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 мл. растительного масла (для жарки пирожков)
для теста:
~3,5 ст. (250 мл) муки + мука для работы с тестом
300 мл. теплого молока или воды
3 ст.л. растительного масла Читать далее»

Ингредиенты:
начинка:
капуста - 600 г.
морковь - 170 г.
томаты - 100 г.
зелень
соль Читать далее»

Хочу предложить пирожки, которые готовила моя мама. Мне очень нравятся. У этих пирожков, есть некоторые моменты, на которые нужно обратить особое внимание. Я их выделила жирным шрифтом.
Итак, сначала готовлю капусту. Тру пол кочана на крупной терке, заливаю кипящей водой и на огонь. Закипит, убавляю на маленький, оставляю минут 15- 20 покипеть. Это от капусты зависит. Лучше пробовать, чтобы слегка хрустела, но не была совсем разваренной. Читать далее»

Показать весь текст

Доброго времени суток!
Сегодня печем "ленивки"
Почему "ленивки"? А потому что ленимся делать тесто и берем покупное слоеное
Итак!
Тесто слоеное магазинное
Четверть небольшого кочана капусты
Пара веток петрушки
Парочка перышек зеленого лука
Соль, перец.
Процесс покрошения не зафиксировала, но, думаю, это и не нужно
Все ингредиенты складываем в сковороду, добавляем полчашки воды, кусочек сливочного масла и тушим до мякгости капусты. Читать далее»

Дорогие СМамочки спешу представить вашему внимаю рецепт дрожжевых пирожков с капустой. Пирожочки получаются оч. нежные и на мой взгляд необычные, не стандартные что-ли. Уж оч. наша семья любит такие пирожки, вот, решила и с вами поделиться.
Начинка
Мелко шинкуем капусту и заправляем 1часть соли и 2сахара. Когда пустит сок выкладываем на разогретую сковороду чтобы вытопилась вода. Потом добавляем 2 ст. л. молока и протушиваем ок.2мин., добавляем постное масло и слегка обжариваем.
Тесто Читать далее»