огурцы
Результат поиска: найдено 386 материалов.
В 3-х литровые банки положить укроп, чеснок, листья смородины и хрена. У огурцов обрезать кончики, уложить в банку. Дважды залить кипятком, слить. В банку добавить пряности (черный и душистый перец горошек, лавровый лист, иногда добавляю кориандр, семена горчицы), залить маринадом: на 1,5 л воды - 2 ст. л. соли, 6 ст. л. сахара, закипит- влить 9 ст. л. 9% уксуса, залить огурцы, закатать. Перевернуть до полного остывания.Получаются кисло-сладкие. Храню в квартире в кладовке.
+14
|
31 июля 2015 года | 9 комментариев |
Девочки, поделитесь, пожалуйста провереннам рецептом салата на зиму из огурцов, помидор, там еще лук кольцами и морковка. В этом году сильная засуха у нас. Урожай не очень то, что собрала только в микс закрывать. И то всего по чуть. Плюс детки маленькие не особо дают отвести душу в заготовке на зиму.
+24
|
29 июля 2015 года | 25 комментариев |
Дорогие девочки, поделитесь пожалуйста проверенными способами консервации огурцов. Спасибо большое всем кто ответит.
+2
|
29 июля 2015 года | 6 комментариев |
Этот рецепт я размещала на Лиру 3 года назад, но сейчас, в сезон огурцов, он очень востребован и решила повторить его в «Стране мам».По этому рецепту я солю огурцы уже лет 20.
Он мне нравится по многим причинам:
- соленые огурцы хорошо хранятся без погреба и холодильника;
- уксус не используется;
- вкус, как у бочковых огурцов.
Огурцы бывают двух видов: салатные и засолочные. Салатные - гладкие, засолочные - с пупырышками. Читать далее»
+48
|
28 июля 2015 года | 30 комментариев |
2 килограмма свежих огурцов
2 кг. свежих помидор
1 кг моркови
1 кг. репчатого лука
2 стакана перловой крупы (заранее промытой и замоченной в горячей воде на 15 минут)
Огурцы и морковь натереть на крупной терке
Лук порезать, помидоры пропустить через мясорубку( или блендер, можно порезать) Читать далее»
2 кг. свежих помидор
1 кг моркови
1 кг. репчатого лука
2 стакана перловой крупы (заранее промытой и замоченной в горячей воде на 15 минут)
Огурцы и морковь натереть на крупной терке
Лук порезать, помидоры пропустить через мясорубку( или блендер, можно порезать) Читать далее»
+29
|
28 июля 2015 года | 31 комментарий |
Девочки, спасайте! Закрывала сегодня огурцы. Рецепт проверенный неоднократно.
Вся суть вопроса в том, что перед самой закруткой по рецепту нужно влить 1 ч. л. уксуса и закатать банку. А я по собственной рассеянности в первую же банку уксус забыла влить и закатала. Что ж теперь будет-то? (((((( Взорвётся? Оставить так или всё же перезакатать с уксусом, пока всё горячее?
Вся суть вопроса в том, что перед самой закруткой по рецепту нужно влить 1 ч. л. уксуса и закатать банку. А я по собственной рассеянности в первую же банку уксус забыла влить и закатала. Что ж теперь будет-то? (((((( Взорвётся? Оставить так или всё же перезакатать с уксусом, пока всё горячее?
+5
|
23 июля 2015 года | 12 комментариев |
Совет на засыпку.Я не знаю, как вы, но я больше люблю огурчики малосольные, чем свежие. Сейчас сезон огурцов. Я пробовал делать малосольные огурчики разными спосабами, но понял что самый лучший это дедовский, т то есть в рассоле. Не буду давать рецепт, так как он очень простой и все наверно знают. Просто хочу дать совет людям, которые то же любит такие огурчики. Я их делаю по немногу, в литровой банке. В начале продолжительность готовки примерно двое суток. Читать далее»
+46
|
21 июля 2015 года | 11 комментариев |
Огурчики «Хрум-хрум», из журнала "Рецепты на бис", автор рецепта Вера Кропоткина, г. Волгодонск (спасибо!). Курсивом напишу свои примечания.
Огурчики приготовленные по этому рецепту отличаются тем, что в них сохраняется вкус и запах огурца.
Для этого в 3-литровую ошпаренную банку
(я всё ж таки в стерильную кладу) Читать далее»
Огурчики приготовленные по этому рецепту отличаются тем, что в них сохраняется вкус и запах огурца.
Для этого в 3-литровую ошпаренную банку
(я всё ж таки в стерильную кладу) Читать далее»
+94
|
21 июля 2015 года | 65 комментариев |
Не любят меня консервированные огурцы! Ну не могу я их закрывать! Сколько разных рецептов перепробовала - стреляют!!! Причем со всеми остальными закатками всё нормально, а вот огурцы! Я одна такая? Обидно!Закрываю только под пластмассовую крышку, холодной водой. Они конечно вкусные, но хочется под железной крышечкой, хрустящие!!!
Вот такая у меня проблемка!
+13
|
20 июля 2015 года | 51 комментарий |
Девочки, подскажите, что делать? На огурцах белая гниль, причем в середине ствола. Безжалостно срезать или оставить?
+18
|
20 июля 2015 года | 10 комментариев |
Страницы:
