Баклажаны
Результат поиска: найдено 452 материала.
+52
|
5 сентября 2016 года | 16 комментариев |
Ехала тут на работу в маршрутке, а там на экране телевизора показывали (кроме рекламы) как красиво нарезать овощи для запекания или жарки. Мне понравилась лапша из кабачков, и я решила приготовить такое дома. Правда там готовили с креветками, но я их не люблю и готовлю отдельно для мужа и старшего сына. Поэтому решила заменить их на куриные сердца и шампиньоны.
Необходимо:
куриные сердца - 0.5кг
шампиньоны - 0.2-0.3кг
баклажан - 1шт
кабачок маленький - 1шт
перец болгарский - 1-2шт Читать далее»
Необходимо:
куриные сердца - 0.5кг
шампиньоны - 0.2-0.3кг
баклажан - 1шт
кабачок маленький - 1шт
перец болгарский - 1-2шт Читать далее»
+52
|
4 сентября 2016 года | 17 комментариев |
Старинный кубанский рецепт для любителей баклажанов. 2 кг баклажанов
1,5 кг красных помидоров
1 кг стручковой фасоли
0,5 кг моркови
0,5 кг зеленого перца
500 мл растительного масла Читать далее»
+90
|
31 августа 2016 года | 19 комментариев |
Порезать крупно соломкой 3 кг баклажан ( я режу "пальчиками" - небольшие баклажаны на 8 частей - на 4 части вдоль и пополам).Перетереть на мясорубка 2 кг красного сладкого перца и 1 стакан (200г) зубчиков чеснока.
1 стакан масла,
1 стакан сахара,
1 стакан 9% уксуса,
1 столовая с верхом ложка соли.
Все, кроме баклажан, закипятить и только потом бросить баклажаны. Варить 20-25 минут. Разложить в стерильные банки, закатать и " под шубу".
+387
|
25 августа 2016 года | 234 комментария |
Думаю любителям баклажан эта закуска должна понравиться. Баклажаны моем, нарезаем кружочками(правда в этот раз кружочки подкачали, баклажаны посадила сорта "Черный красавец"на вкус замечательные, но форма...((()Обжариваем на растительном масле с обеих сторон. Укладываем слоем в салатник, посыпаем солью, измельченным чесноком и зеленью, закрываем кружочками помидоров. И так дальше слоями. Даем постоять, пропитаться соками и ароматами друг друга и можно подавать к столу
+49
|
19 августа 2016 года | 11 комментариев |
Давно лежал в закромах интересный рецепт закуски. А тут попались на глаза ровненькие молоденькие баклажаны.
Итак, понадобится:
3-4 небольших баклажана,
3 зубчика чеснока,
1 см свежего имбиря,
1 острый перец,
пара перьев зеленого лука, Читать далее»
Итак, понадобится:
3-4 небольших баклажана,
3 зубчика чеснока,
1 см свежего имбиря,
1 острый перец,
пара перьев зеленого лука, Читать далее»
+170
|
16 августа 2016 года | 55 комментариев |
Девочки, всем привет!
Если у вас от вашего урожая, собранного на участке, осталось всего понемножку-можно приготовить вкусную овощную икру.
Итак, берем:
одну большую луковицу (200 г);
две средних морковки (250-300 г);
900 г молодых кабачков (или цуккини);
500 г баклажанов; Читать далее»
Если у вас от вашего урожая, собранного на участке, осталось всего понемножку-можно приготовить вкусную овощную икру.
Итак, берем:
одну большую луковицу (200 г);
две средних морковки (250-300 г);
900 г молодых кабачков (или цуккини);
500 г баклажанов; Читать далее»
+62
|
16 августа 2016 года | 15 комментариев |
Доброго дня всей стране!!!
После полюбившейся кабачковой икры, запеченной в рукаве https://www.stranamam.ru/ я точно знала, что обязательно сделаю и баклажанную икру по такому принципу.
Первый опыт был съедобным, но явно чего-то не хватало, а именно вкуса жареного баклажана.
Немножко экспериментов, и вот оно - то, чего мне хотелось!
Исходила из того, что есть в холодильнике, пропорции близкие к кабачковой икре. Читать далее»
После полюбившейся кабачковой икры, запеченной в рукаве https://www.stranamam.ru/ я точно знала, что обязательно сделаю и баклажанную икру по такому принципу.
Первый опыт был съедобным, но явно чего-то не хватало, а именно вкуса жареного баклажана.
Немножко экспериментов, и вот оно - то, чего мне хотелось!
Исходила из того, что есть в холодильнике, пропорции близкие к кабачковой икре. Читать далее»
+262
|
12 августа 2016 года | 94 комментария |
Ингредиенты:
баклажаны - 4 шт, фарш (говядина) - 200 г, помидор - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, сыр твердый - 150-200 г, зелень, майонез, растительное масло, соль.
Приготовление:
Баклажаны вымыть и разрезать вдоль на две половинки.
Из половинок вырезать мякоть.
Получившиеся "лодочки" посолить и оставить на 20 минут.
Мякоть баклажанов нарезать маленькими кубиками, немного посолить и тоже оставить на 20 минут. Читать далее»
баклажаны - 4 шт, фарш (говядина) - 200 г, помидор - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, сыр твердый - 150-200 г, зелень, майонез, растительное масло, соль.
Приготовление:
Баклажаны вымыть и разрезать вдоль на две половинки.
Из половинок вырезать мякоть.
Получившиеся "лодочки" посолить и оставить на 20 минут.
Мякоть баклажанов нарезать маленькими кубиками, немного посолить и тоже оставить на 20 минут. Читать далее»
+79
|
10 августа 2016 года | 20 комментариев |
Дорогие мои девочки! Сколько раз готовила икру по разным рецептам, но эта мне нравится больше всех. Итак для приготовления нам понадобится:2 кг баклажан,
по 1 кг моркови, лука и болгарского перца (цвет значения не имеет)
0,5 кг помидор, желательно красных (у меня не было взяла жёлтые)
Чеснок 1 головка
Соль, сахар по вкусу
Масло подсолнечное Читать далее»
+17
|
9 августа 2016 года | 11 комментариев |
Страницы:
