кабачковая икра

Ингредиенты:
- кабачок средних размеров, примерно 1.5 кг
- помидоры, 3шт.
- сладкий перец, 3шт.
- морковь, 1 крупная или 2 небольшие
- Лук репчатый, 4 головки
- чеснок, 1 головка Читать далее»

После того, как меня подружка угостила такой икрой и дала рецептик - я перестала покупать икру магазинную, хоть она и стоит копейки, и возиться с ней не надо. Но эта икра - намного нежнее на вкус, заготавливаем ее регулярно. Очень быстро съедается.
Перекрутить на мясорубке 3 кг кабачков и 10 зубчиков чеснока.
Добавить:
250 гр майонеза,
250 гр томатной пасты (я беру "Помидорка" ),
100 гр сахара,
1 ст. ложку соли, Читать далее»

Добрый день, мамочки! и не только мамочки!)
Есть ли у кого-то рецепт кабачковой икры, но без добавления майонеза и томатной пасты.
Очень уж хороший урожай кабачков в этом году, а моя мама делает икру с майонезом
В интернете конечно куча, но хотелось бы проверенный рецепт.
Заранее спасибо!)

Подумала я, что сейчас самая горячая пора заготовок, и решила поделиться своим рецептом кабачковой икры. Очень вкусная, простая в приготовлении и малозатратная. У нас в семье её очень любят, да и все, кому дала рецепт, пользуются только им.
На 3 кг. очищенных кабачков 10 зубчиков чеснока, 100 гр. подсолнечного масла, 100 гр. сахара, 1 ст. л. соли, 1 ч. л. жгучего красного перца. всё перекрутить, перемешать, поставить на средний огонь. После закипания через 15 минут добавить 250 гр. Читать далее»

Состав: 6 кг. кабачков, 1 кг. лука, 200 гр. сахара, 200 гр. растительного масла, 1,5 ст. л. соли (без верха), 0,5 л. томатной пасты (я брала пасту "Помидорка", она более натуральная со всех, у нас имеющихся), 0,5 л. томатного соуса, 0,5 л. майонеза (У меня Слобода).
Приготовление: Кабачки натереть на крупной терке, лук пропустить через мясорубку, все перемешать, добавить соль, сахар, растительное масло и тушить на маленьком огне 2,5 часа. Читать далее»

3 кг очищенных от кожуры и семян кабачков,10 зубчиков чеснока,1 баночка майонеза(250 г),250г томатного соуса,1ст. л. соли 100 г сахара,2 щепотки красного молотого перца,100г г растительного масла без запаха.
Кабачки и чеснок пропустить через мясорубку, добавить остальные компоненты, перемешать и варить на медленном огне 2,5-3 часа. В конце варки влить 2 ст. л. 9 % уксуса, разлить икру в стерилизованные банки и закатать. Читать далее»

Добрый день странамамочки! Поделитесь пожалуйста рецептом вкусной кабачковой икры, чтоб прям как магазинная была!

Девочки подскажите проверенный рецепт вкусной кабачковой икры на зиму Заранее спасибо